Peru – Santos Flores Cordova – Washed

Peru Santos Flores Cordova is een single origin van Back to Black uit Amsterdam. De bonen komen uit Huabal Jaén Cajamarca op 1860 meter. Boerin Santos runt met haar dochter de boerderij en het wasstation. De koffie is gewassen en licht gebrand, met een schone cup, frisse citrus, tropisch fruit, honingzoete ondertoon en bloemige aroma’s. Geschikt voor filter en een lichte, fruitige espresso. Caturra en Pache geven complexiteit. Verpakt in hersluitbare 250 g zakken en online verkrijgbaar, met een toegankelijke prijs en directe handel die kleine boeren en vrouwen ondersteunt.