Meer over Barista Cafe
Een warme ontvangst in elke stad
Barista Café groeide sinds 2009 uit tot een vertrouwd gezicht in Nederlandse winkelstraten. Het concept combineert ambachtelijke koffie met een huiskamersfeer, zodat gasten zich meteen thuis voelen. Deze mix trekt dagelijks nieuw publiek én trouwe stamgasten.
Van één vestiging naar 27 koffiehuizen
De eerste Barista Café opende in Alphen aan den Rijn, opgericht door Robin de Vries en Gwen Treskes. Hun doel, “de beste koffie van het land schenken”, leidde tot een hard‑franchiseformule met strakke kwaliteitsborging. Binnen vijftien jaar groeide het netwerk naar 27 vestigingen, van Groningen tot Breda, met het hoofdkantoor in koffiestad Joure.
Elke locatie draait op lokale ondernemers. Gemiddeld staan er drie tot vijf fulltime medewerkers achter de bar, waardoor service persoonlijk blijft. Franchisehouders wisselen kennis uit via centrale trainingen, wat kwaliteit en gastvrijheid uniform houdt.
Roosteren in kleine badge voor maximale smaak
Verse bonen vormen het fundament. Barista Café laat wekelijks in kleine batches roosteren en kiest vaak voor single‑origin koffies. De huisboon komt uit Campo Das Vertentes, Brazilië, natuurlijk verwerkt en geroosterd om een rijke chocoladetoets te behouden.
Dankzij directe handel met boeren controleert het merk de kwaliteit vanaf de plantage. Partnerschappen met gespecialiseerde branders, zoals Single Estate Coffee Roasters, zorgen voor technische verfijning en regelmatige experimenten met microlots.
Assortiment: voor ieder moment een passende boon
Het permanente aanbod bestaat uit een herkenbare basis en seizoensspecials. De hoofdlijnen:
- Braziliaanse single origin met uitgesproken chocolade‑nuance
- Espressoblend in 1 kg verpakking voor € 27,95, identiek aan de café‑machine
- Nespresso‑compatibele capsules, ook in voordelige bulkdozen van 400 stuks
- Roterende origins uit onder meer Ethiopië, Colombia en Rwanda
Door centrale inkoop en branding smaakt een cappuccino in Groningen hetzelfde als een americano in Leiden. Die voorspelbaarheid versterkt merkherkenning en klantvertrouwen.
Proeven, leren, meedoen
Innovatie blijft een speerpunt. Onder het label “Barista’s Choice” verschijnen limited drinks zoals een Cinnamon Roll Iced Latte of Stroopwafel Macchiato. Feedback uit cafés, openbare workshops en gratis proeverijen bij openingen bepaalt of smaken een vaste plaats krijgen op de kaart.
De mobiele koffiebar gaat naar events, kantoren en bruiloften. Zo bereikt Barista Café ook gasten buiten de eigen muren en verspreidt het merk zijn koffiecultuur in heel Nederland.
Kwaliteit en verantwoordelijkheid hand in hand
Elke stap, van boon tot kop, volgt een kwaliteitscheck. Gecertificeerde barista’s halen het beste uit de bonen met nauwkeurige extractie en latte‑art. Verse melk, huisgemaakte taarten en een gratis koekje bij de koffie onderstrepen de focus op details.
Duurzaamheid krijgt evenveel aandacht. Sinds juli 2023 kost een wegwerpbeker € 0,15 en stimuleert een herbruikbare, lekvrije 320 ml cup afvalreductie. Direct‑trade relaties garanderen bovendien eerlijke prijzen voor boeren en transparantie voor de consument.
Ambitieuze toekomstplannen
De fusie in 2021 met Doppio Espresso en Chocolate Company vormde het moederbedrijf Caféco, goed voor 67 locaties. Caféco wil het aantal filialen op termijn verdubbelen, zowel nationaal als internationaal. Barista Café profiteert van gedeelde inkoopkracht en bredere productontwikkeling, zoals patisserie‑samenwerkingen met MultiVlaai.
Lokale ondernemers zien kansen: nieuwe franchisenemers plannen meerdere zaken in hun regio. Groeiende bekendheid, schaalvoordelen en een duidelijke kwaliteitsfilosofie geven het merk een sterke positie in de competitieve koffiemarkt.
Slotgedachte
Barista Café laat zien hoe passie, vakmanschap en een warme sfeer samen een bloeiende franchise kunnen vormen. Met wekelijkse verse branding, directe boerensamenwerkingen en constante productvernieuwing blijft het merk relevant. De komende jaren beloven meer vestigingen, meer smaken en vooral meer momenten om een goede koffie te delen.
EN 
