Lichte branding

Lichte branding behoudt de oorspronkelijke kenmerken van de boon, zoals frisse aciditeit en subtiele, fruitige aroma’s. Door de kortere brandduur en lagere temperatuur blijven florale en citrusachtige nuances sterk aanwezig. Het mondgevoel is doorgaans helderder en lichter, met een zachte body. Deze branding is ideaal voor liefhebbers van verfijnde, delicate koffiesmaken.