Minas Gerais

Minas Gerais is Braziliës grootste en meest bekende koffiestaat, waar diverse microklimaten kwaliteitsbonen opleveren. In gebieden als Sul de Minas en Cerrado Mineiro resulteren de omstandigheden in ronde, uitgebalanceerde smaken, met notige en chocolade-achtige accenten. De medium tot lage aciditeit en soepele body maken Minas Gerais-koffies geliefd in blends en single-origin specialty koffies.