EN Nepal & Nicaragua
| Price per 1kg. |
€ 99,80 |
|---|---|
| Price updated: |
20th sep 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 250 gram |
|
Beans Parameters
Cafeine: Met cafeïne
Smaakprofielen: Pittig
Soorten: ARABICA
Additional
Deze blend combineert Arabica uit Nepal en Nicaragua. Nepalese bonen uit Lamjung geven een milde, romige basis met fruitige en nootachtige tonen. Het Nicaraguaanse deel voegt een pittiger profiel toe met pure chocolade en tropisch fruit. Het brandniveau varieert van medium tot donker, gericht op smaakbalans. Geschikt voor espresso, filter, cafetière en melkdranken zoals latte en cappuccino. Verkrijgbaar als 250 g en 500 g, met een bewuste prijsstelling. De herkomst steunt kleinschalige boeren via direct trade en een eerlijke prijs. Een levendige, gelaagde kop voor liefhebbers die variatie waarderen.
Meer over Nepal & Nicaragua
Herkomst en boerderij
De koffie combineert twee stijlen. Nepal: Arabica groeit op 1 000–1 600 m in bergachtig gebied Lamjung. Direct afgenomen van Nepalese boeren, met eerlijke prijs.
Nicaragua: de El Paraíso koffie komt van 60 kleinschalige boeren in Nueva Segovia, noordelijke hooglanden. Klimatologisch prima voor Arabica.
Nepal: commerciële teelt ruim 30 jaar bezig; koffie sinds ca. 6 decennia bekend. Slechts ca. 973 hectare in gebruik, 1 753 ton bessen geproduceerd.
Nicaragua: regio’s als Matagalpa, Jinotega en Nueva Segovia bekend om hoge kwaliteit Arabica.
Jinotega produceert ruim 65 % van Nicaragua’s koffie; kende vijfmaal winst in Cup of Excellence.
Roast-profiel
Productoptie “Dark roast” beschikbaar in 250 g-verpakking.
Voor “Nepal & Nicaragua” is roastniveau echter ongespecificeerd—mogelijk medium tot donker.
Nepal-single origin is mild en romig, suggereert medium roast.
Nicaragua-deel heeft pittige, volle smaak—donkerder roast past hierbij.
Geen officiële cupping-score vermeld; focus ligt op smaakbalans.
Smaak en aroma
Nepal: mild met romige, volle nasmaak met fruit- en notentonen.
Nicaragua: zoete afdronk met tonen van pure chocolade en tropisch fruit.
Combi biedt mild én pittiger, smaakvolle ervaring voor liefhebbers van uitdaging.
Nepal-aroma combineert fruitig en nootachtig; Nicaragua voegt tropische en chocolade-tonen toe.
Balans van romigheid en pittigheid geeft levendig, gelaagd kopje.
Verwerkingsmethode
Nepal: boeren passen meestal washed (nat-bewerking) toe, soms ook dry (natuurlijk), met toenemende voorkeur voor washed.
Washed methode: pulp verwijderen, fermenteren, wassen, drogen in zon.
Geen specifieke verwerkingsdetails voor Nicaragua-gedeelte vermeld op site.
Algemene kennis: Nicaragua gebruikt vaak washed, natural of honey-verwerking.
Over het geheel lijkt respect voor kwaliteit en verwerking belangrijke rol te spelen.
Variëteit / soort
Nepal: 100 % Arabica.
Nepal: cultivars zoals Arabica en later Caturra geïntroduceerd.
Nicaragua: Arabica van hoge kwaliteit, regionale variëteit niet vermeld.
Regio’s zoals Jinotega bekend om Arabica-excellence, vaak Catuaí, Bourbon, etc.
Combinatie biedt zuiver Arabica-blend met diverse oorsprongskarakter.
Duurzaamheid en ethiek
Nepal: direct trade, zonder tussenpersonen; boeren krijgen eerlijke en goede prijs.
Focus op levenskwaliteit van boeren, niet op labels.
Boeren leveren arbeid en land; 80days ondersteunt proces van bes tot boon.
Voor Nicaragua is directheid of ethische details niet expliciet vermeld.
Gezamenlijk draagt de blend bij aan kwaliteitsverbetering én sociale impact.
Brouwsuggesties
Website biedt zetmethoden: bonenmachine, cafetière, espresso en filter.
Blend geschikt voor latte, cappuccino én zwarte koffie.
Noot- en fruitige tonen lenen zich goed voor filter of cafetière.
Pittige chocolade-en fruittonen passen prima bij espresso of melkdrank.
Voor cold brew kan licht- of medium roast gebruikt worden (ter vergelijking).
Awards of beoordelingen
Geen cupping-scores of reviews op productpagina’s.
Jinotega (Nicaragua) regio staat bekend om vijf Cup of Excellence-winsten.
Dat wijst op hoge kwaliteit van origine, ook al is blend zelf niet beoordeeld.
Nepal-koffie wordt geprezen als mild en romig met fruitige en nootachtige tonen.
Geen prijs of erkenning vermeld voor deze specifieke blend.
Verpakkingsontwerp
Verpakking vermeld: 250 g (bonen of gemalen) en 500 g varianten.
Blend “Nepal & Nicaragua” beschikbaar per 250 g en 500 g.
Prijsrange 250 g is €7,25–€7,65; 500 g is €13,75–€14,20.
Verpakking oogt duidelijk en functioneel, zonder visuele info hierover online.
Opties: bonenmachine, cafetière, espresso en filter genoemd op verpakking.
Beschikbaarheid en prijs
250 g blend kost €7,25–€7,65, afhankelijk van keuze bonen of gemalen.
500 g blend kost €13,75–€14,20.
Blend beschikbaar in formaten 250 g en 500 g.
Verkrijgbaar via online shop van 80 Days Coffee.
Prijs bewust toegankelijk, passend bij mission van eerlijke koffie.
Slotzin
Blend biedt mild en romig uit Nepal, gecombineerd met pittige, zoete tonen van Nicaragua. Beschikbaar in flinke formaten, met zichtbare aandacht voor boeren en kwaliteit. Een evenwichtig, toegankelijk én verantwoord keuzekopje voor liefhebbers.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.