EN Nepal & Peru
| Price per 1kg. |
€ 95,80 |
|---|---|
| Price updated: |
19th sep 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 250 gram |
|
Beans Parameters
Cafeine: Met cafeïne
Herkomsten: PERU
Soorten: ARABICA
Additional
Deze Nepal en Peru Arabica blend verenigt bonen van grote hoogten met directe handel en zorg voor boeren, Peru wordt gewassen verwerkt voor een schone smaak, Nepal levert romigheid en balans, met tropisch fruit, sinaasappelbloesem, honing, noten en een donkere chocolade afdronk, medium tot donker roast geeft kracht met zijdezachte body, geschikt voor espresso, cappuccino, latte, filter en cafetiere, pour over vraagt om medium fijne maling voor heldere florale tonen, cold brew houdt het fruitig en zacht, kies deze blend voor smaakdiepte, traceerbaarheid en een eerlijk verhaal in elke kop
Meer over Nepal & Peru
Herkomst en boerderij
De Nepal & Peru-blend combineert Arabica-bonen uit Nepal en Peru, zorgvuldig gekozen voor hun achtergrond en kwaliteit.
Nepal: afkomstig van lokale boeren in het Lamjung-district, op hoogtes tussen 1 200 en 1 400 meter. Transport over bergwegen is uitdagend, maar de verfijnde smaak maakt het waard .
Peru: afkomstig van de Churupampa-boerderij in Chirinos, familie Tocto, met sociaal verantwoord ondernemerschap in het Andesgebergte tussen 1 600 en 1 900 meter .
Directe handel zonder tussenpersonen garandeert een eerlijke prijs aan de boeren .
Nepal: hoge ligging en direct contact met boeren ondersteunen boerengezinnen en leveren kwaliteitskoffie zonder bijsmaak .
Roast-profiel
De blend biedt een krachtige smaak, geschikt voor gevorderde drinkers, ideaal voor latte, cappuccino en puur .
Voor Peru zijn medium-tot-dark roast gebruikelijk, waarbij medium roast geroosterde, graansmaak brengt, en dark roast robuust en zijdezacht maakt .
Nepal-koffie is mild met romige, volle nasmaak en tonen van fruit en noten .
De blend levert een donkere choco-finish met tonen van sinaasappelbloesem en tropisch fruit .
Donkerder roosteren versterkt aroma’s en zorgt voor een robuuste, soepele afdronk .
Smaak en aroma
Nepal: romig, vol, met subtiele fruit- en noten-tonen .
Peru-component: tropisch fruit, honing, sinaasappelbloesem en donkere chocoladetonen .
Peruaanse koffie heeft milde zuurgraad, medium body en tonen van vanille-nut, citrus, chocolade of noten, afhankelijk van regio .
Blend eindigt in een donkere choco-finish met bloem- en fruittonen, in balans tussen kracht en finesse .
Peruaanse aromaprofilering blijft intact bij medium-tot-donker roostering .
Verwerkingsmethode
Peru-bonen worden gewassen (washed), wat zorgt voor een heldere, schone smaak .
Nepal-verwerking is niet specifiek genoemd, maar directe handel en focus op kwaliteit suggereren zorgvuldige verwerking in kleine batches .
Gewassen methode combineert goed met hoge altitude: resulterende hoge dichtheid znači betere roastcontrole .
Gewassen verwerking benadrukt fruitige en florale tonen bij roostering .
Directe handel ondersteunt verwerkingskwaliteit door focus op traceerbaarheid en zorg in elke stap .
Variëteit / soort
Beide componenten – Nepal en Peru – zijn 100% Arabica-bonen .
Peru teelt vaak Typica, Caturra, Bourbon en Catimor, afhankelijk van regio .
Blend zelf specificeert geen sub-variëteit, maar verwacht Arabica-karakter en membraankwaliteit .
Hoogte in Peru (1 600–1 900 m) en in Nepal (1 200–1 400 m) passen bij klassieke Arabica-variëteiten .
Nepal-koffie beschreven als specialiteitskoffie, wat duidt op selectieve Arabica-varietalen met uitgesproken smaakprofiel .
Duurzaamheid en ethiek
Direct Trade zorgt dat prijs bij de boeren terechtkomt, zonder tussenhandelaars .
Nepal: focus op verbetering van levenskwaliteit van boeren en ondersteuning lokaal .
Peru: familiebedrijf Tocto inzet voor sociaal bedrijfsmodel en respect voor landbouwtradities .
Direct contact maakt eerlijke prijs en traceerbaarheid mogelijk, met aandacht voor mensen en milieu .
Geen labels genoemd, maar sterke nadruk op kwaliteit van leven voor boeren en transparantie .
Zetadvies
Blend geschikt voor verschillende zetmethoden: bonenmachine, cafetière, espresso of filter .
Peru past goed bij espresso, French Press of pour-over dankzij medium-donker roast en balans in body en zuurgraad .
Voor pour-over: gebruik medium-fijne maling voor optimale extractie van fruitige en florale tonen .
Espresso: fijne maling, geeft krachtige en scherpe shot met volle smaakexpressie .
Cold brew: lichte tot medium roast, zoals bij Nepal, past goed – zachtere, fruitrijke smaak behouden .
Prijzen en beschikbaarheid
Prijs voor 250 g: tussen € 6,95 en € 7,35 .
Andere verpakkingen: 1 000 g blend of dark roast beschikbaar vanaf ca. € 23,95 tot € 24,45 .
Nepal enkel verkrijgbaar als single origin — niet in deze blendprijs meegenomen .
Abonnementopties: 500 g per vier weken vanaf € 12,50, 1 000 g vanaf € 22,95 .
Blend verkrijgbaar in losse verpakking en als abonnement via webshop .
Verpakking en design
Specifiek ontwerp niet beschreven, maar verpakt vers na branden in jute stoffen zakken per de reis van 80 days .
Reis van koffie beschreven in 80 dagen: van pluk tot verpakking via boot naar Nederland .
Doel: versheid behouden en duidelijk verhaal over reiscommunicatie aanbieden .
Abonnementspakketten netjes verpakt en rechtstreeks thuisbezorgd, met aandacht voor presentatie .
Geen opvallende labels, focus ligt op eerlijk verhaal, traceerbaarheid en kwaliteit .
Beoordelingen of prijzen
Geen beoordelingen beschikbaar voor deze blend op de productpagina .
Geen prijzen of awards vermeld voor deze specifieke blend .
Wel lof voor Nepal single origin als specialiteitskoffie met fijne fruit- en noten-tonen .
Peru staat wereldwijd in de top-10 van koffie-exporteurs, en is nummer 1 in Fair Trade en biologische Arabica-export .
Peru’s diversiteit aan regio’s levert complexe smaken en hoge kwaliteit, ondersteund door certificaten en coöperaties .
Deze Nepal & Peru-blend combineert afkomst, zorg en smaaksensatie in één kop. Proef de balans tussen zachte fruittonen en intense chocolade-finish.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.