Ethiopië Chelbesa

Ethiopië Chelbesa van Badeta is een levendige specialty koffie uit Yirgacheffe. De bonen komen van het Chelbesa-wasstation en groeien op 2000 tot 2200 meter onder schaduwrijke bomen. Een lichte branding laat florale geuren, jasmijn en roos, sprankelende citrus en hints van perzik schitteren, met een thee-achtig karakter in de afdronk. De gewassen verwerking zorgt voor een schone, heldere kop. Variëteiten Kurume en Wolisho dragen bij aan de complexiteit. Deze koffie leent zich bij uitstek voor filtermethoden zoals V60, Chemex of AeroPress. Duurzame teelt, eerlijke betaling en training via SNAP maken Chelbesa een keuze met smaak en impact.