Kenia Kiamabara

Kenia Kiamabara komt uit het Nyeri-district nabij Karatina en wordt verwerkt bij het Kiamabara wassing-station op circa 1900 m hoogte met rode vulkanische leemgrond. De koffie wordt handmatig geplukt, gewassen en 7 tot 15 dagen gedroogd. Het brandprofiel is licht tot medium om fruitige en zoete tonen te bewaren. Verwacht grapefruit, limoen en framboos, zoetheid van rietsuiker en karamel, donker fruit zoals zwarte bes, en een heldere, langdurige afdronk. Geschikt voor pour over zoals V60 en Chemex of Aeropress met 1 op 15 tot 1 op 17. De coöperatie ondersteunt boeren met training, voorfinanciering en waterhergebruik.