Don Rene

Oorsprong en boerderij

Don Rene komt uit Nicaragua, uit de regio Ocotal in het noorden dicht bij de grens met Honduras.

De koffie groeit op de boerderij Santa Lucila van de familie Paguaga.

De hoogte bedraagt ongeveer 1 100 meter boven zeeniveau, ideaal voor langzame rijping.

Eerste ontmoeting met de boerderij vond plaats tijdens een vroege koffiereis van BeanBrothers.

Opmerking: direct verliefd geworden op de fris-fruitige smaak bij eerste proeverij.

Brandprofiel

Don Rene wordt aangeboden als espresso, wat duidt op een medium tot donker brandprofiel.

BeanBrothers beschrijft de koffie als “smooth”, “juicy” en “tropisch fruit”, passend bij een evenwichtige branding.

Specificaties als “aciditeit”, “bit­ter” en “body” worden visueel voorgesteld maar niet in cijfers benoemd.

Waarschijnlijk gebrand om acidity en zoetheid in balans te houden.

Geschikt voor liefhebbers van fruitige, zachte espresso’s.

Smaak en aroma

Smaaktonen: tropisch fruit, zoetheid en sappigheid (juicy).

Aroma’s zijn fruitig en verleiden met een aangename tropische indruk.

“smooth” duidt op een zachte nasmaak zonder scherpe rand.

Fris-fruitige indruk past bij lichte tot medium branding.

Fruitigheid voelt fris aan en blijft hangen.

Verwerkingsmethode

Geheel gewassen (“washed”) verwerkingsmethode wordt toegepast.

Deze methode benadrukt helderheid en zuiverheid in de smaak.

Waarschijnlijk fermentatie gevolgd door wassen en drogen van de bonen.

Washed process maakt fruitige en zuivere aroma’s mogelijk.

Consistent met de “tropisch fruit” karakters die naar voren komen.

Variëteit / soort

Specifieke variëteit wordt niet benoemd op de productpagina.

In TheBeanGeek-gegevens vermeld als “Various”, dus waarschijnlijk mix van arabica-variëteiten.

De focus ligt op origine en smaak, niet op specifieke variëteit.

Totaal aanbod: single-origin, maar variëteit blijft breed.

Consistent met kleine producenten die vaak meerdere variëteiten telen.

Duurzaamheid en ethiek

BeanBrothers werkt samen met Tour De Ville voor CO₂-neutrale bezorging per fiets of elektrische auto.

Deze logistieke keuze toont aandacht voor milieuvriendelijke distributie.

Directe samenwerking met familieboerderij Paguaga duidt op traceerbaarheid en eerlijke relaties.

Geen eco-certificaten genoemd, maar lokale duurzame keuzes zichtbaar.

Duurzaamheid vertaalt zich in transport, niet expliciet in productiecertificaten.

Brouwaanbevelingen

Geschikt voor espresso, zoals op de pagina vermeld bij categorieën.

Aanbod ook geschikt voor filter en volautomaat—flexibel inzetbaar.

Fruitige tonen komen het best tot hun recht bij een espresso of lungo.

Voor filter kan hogere brew-temp en iets grovere maling de fruitigheid helder laten spreken.

Volautomaat: instellingen voor medium branding en gemiddelde extractietijd geven balans.

Prijzen en beschikbaarheid

Beschikbaar bij BeanBrothers in verpakkingen van 400 gram.

Prijs varieert van € 15,75 tot € 25,00 per zak.

Variantprijzen afhankelijk van keuze tussen maaloptie en bonen of filterselectie.

Ook beschikbaar voor espresso-, filter- en volautomaatbereiding.

Het jaar-aanbod wordt expliciet genoemd: ook “dit jaar weer” beschikbaar.

Awards of beoordelingen

Er worden geen officiële awards of scores vermeld op de productpagina.

Maar er is sprake van een persoonlijke waardering: “opslag verliefd” bij eerste proevering.

Duidt op sterke, subjectieve waardering door roaster.

Geen externe recensies of cupping-scores zichtbaar.

Beoordeling blijft kwalitatief en intern, niet kwantitatief gepubliceerd.

Verpakking en ontwerp

Verpakt in zak van 400 gram, keuze tussen bonen of gemalen.

Verpakkingsdesign niet beschreven; nadruk op opties en gebruiksgemak.

Keuzeopties duidelijk opgenomen in productpagina.

Geen opvallende merkstijl of artwork benoemd.

Functionaliteit lijkt centraal, visueel design open gebleven.

Beschikbaarheid en prijs

Don Rene wordt bij BeanBrothers verkocht in Nederland.

Prijsrange: € 15,75 – € 25,00 per 400 gram verpakking.

Opties: hele bonen of gemalen voor verschillende zetmethoden.

Alsof elk jaar opnieuw beschikbaar, niet seizoensgebonden.

Gemakkelijk te bestellen via hun webshop.

Kort samengevat: Don Rene biedt een fruitige, soepele espresso met tropische tonen. De koffie komt uit Nicaragua, gewassen verwerkingssysteem, flexibel voor meerdere zetmethoden. Verpakking is pragmatisch, prijzen redelijk, en duurzaamheid zichtbaar in lokale bezorgpraktijken. Een aanrader voor liefhebbers van zachte, fruitgebalanceerde koffie.