EN Elmer & Aristides
| Price per 1kg. |
€ 100,00 |
|---|---|
| Price updated: |
20th sep 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 250 gram |
|
Beans Parameters
Brandingsniveaus: Medium branding
Brandmethoden: Trommelbranding
Cafeine: Met cafeïne
Soorten: ARABICA
Verwerkingsmethoden: Gewassen
Zuurtegraden: Gemiddelde zuurtegraad
Additional
Elmer en Aristides is een Honduras blend uit de regio Mercedes Ocotepeque, afkomstig van de boerderijen Finca el Mojon en La Penas en Las Lomas. De koffie komt uit het Cafesmo collectief, is Rainforest Alliance gecertificeerd en 100 procent biologisch. Het hoogteprofiel van 1540 tot 1850 meter geeft langzame groei en diepte in smaak. Verwacht tonen van karamel, marsepein, amandel, mandarijn en melkchocolade, passend bij een medium tot medium-donkere branding. De bonen zijn gewassen verwerkt voor helderheid en fruitige nuances. Geschikt voor espresso, filter en volautomaten. Levering gebeurt CO2 neutraal via fiets of elektrische auto, voor een smaakvolle en verantwoorde keuze.
Meer over Elmer & Aristides
Herkomst en koffieboer
Elmer & Aristides komt uit Honduras, regio Mercedes in Ocotepeque. Data toont dat 250 kleinschalige boeren in het collectief Cafesmo samenwerken. De koffie is een blend van twee boerderijen: Finca el Mojon & La Penas en Las Lomas. Beide zijn Rain Forest Alliance-gecertificeerd en 100 % biologisch. Het hoogtebereik van de plantages ligt tussen 1 540 en 1 850 m, wat langzame groei bevordert en smaak verdiept.
Rookprofiel
Hoewel exacte branding niet expliciet vermeld wordt, past de smaak van karamel, marsepein en melkchocolade bij een medium tot medium-donkere branding. Deze mate ondersteunt zoetheid, melkachtige tonen en zachtheid. Daarom veronderstelt dat Elmer & Aristides geroosterd is met focus op rijke, ronde smaken.
Smaak en aroma
Het aroma en de smaak verrijken met karamel, marsepein, amandelen, mandarijn en melkchocolade. Zo ontstaat een complexe mix van zoet en fruitig. De amandelsmaak biedt een nootachtige ondertoon, mandarijn voegt frisse fruitigheid en melkchocolade geeft ronde zachtheid.
Verwerkingsmethode
De koffie ondergaat een gewassen (washed) verwerking. Dit proces accentueert helderheid en zuiverdere fruitsmaken. In een tweede bron verschijnt “natural” als proces, maar de winkelpagina vermeldt “washed”. Vertrouwen op die primaire bron lijkt het meest logisch.
Variëteit / soort
Er zijn meerdere variëteiten toegepast, volgens TheBeanGeek aangeduid als “various” (verschillende). Een exacte soortnaam ontbreekt. De blend verbindt plantages van Elmer (passie, familiebedrijf) en Aristides (ervaring sinds 25 jaar, passie sinds 2016) om smaak en traditie te verenigen.
Duurzaamheid en ethiek
Cafesmo-collectief omvat 250 kleinschalige boeren, wat lokale impact versterkt. Beide boerderijen dragen Rain Forest Alliance-certificering en garanderen biologische teelt. Daarnaast levert BeanBrothers de koffie CO₂-neutraal met levering via fiets of elektrische auto via Tour De Ville.
Brouwaanbevelingen
De koffie wordt aangeboden als espresso, filter of voor volautomaten. Zo is ze veelzijdig inzetbaar. Denk aan:
– espresso voor intense, zoetige shots
– filter voor heldere, fruitige extractie
– volautomaat voor gemak in kantoor of thuis
Deze opties passen bij de smaaktonen en branding.
– espresso voor intense, zoetige shots
– filter voor heldere, fruitige extractie
– volautomaat voor gemak in kantoor of thuis
Deze opties passen bij de smaaktonen en branding.
Prijzen of beoordelingen
De prijzen variëren tussen € 15,75 en € 25,00 per verpakking (waarschijnlijk 400 g). Er zijn geen officiële awards gemeld. TheBeanGeek noteert smaken, maar geen scores of ratings beschikbaar.
Verpakkingsontwerp
Er is weinig visuele informatie beschikbaar. De pagina verwijst naar een productfoto maar geen details over kleur, typografie of visueel thema. Vermoedelijk past het in de rustige, minimalistische stijl van BeanBrothers.
Beschikbaarheid en prijs
Elmer & Aristides is beschikbaar via de webshop van BeanBrothers in varianten voor espresso, filter of volautomaat. Prijsrange is € 15,75 tot € 25,00, waarschijnlijk afhankelijk van formaat of bonen vs gemalen optie.
Slottekst
Elmer & Aristides biedt een persoonlijke blend met rijke smaken en sterke herkomst. De koffie combineert duurzaamheid, traditie en veelzijdigheid. Voor liefhebbers van karaktervolle en verantwoorde koffie is dit een aantrekkelijke keuze.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.