EN Blueberry Blast Cake
Additional
Blueberry Blast Cake van Bones Coffee brengt zoete blauwe bessen samen met boterige zoetheid. De smaak doet denken aan een dessertkoffie, maar behoudt duidelijk koffiekarakter. De branding is medium, wat zorgt voor balans tussen body en heldere aroma’s. Deze koffie is gearomatiseerd na het branden, waardoor het profiel consistent blijft over batches en herkomst.
- Beschikbaar als 12 oz, hele boon of gemalen
- Ook als single serve pods voor Keurig systemen
- Rainforest Alliance communicatie door de brander
- Verkrijgbaar in Nederland via Blue Monday Coffee, Kerkrade
- Geen specifieke zetrecepten gedeeld door de brander
Zo is instappen eenvoudig en blijft de beleving herkenbaar bij elke kop.
Meer over Blueberry Blast Cake
De Oorsprong en de Boer
Blueberry Blast Cake is een gearomatiseerde koffie die in de VS wordt gebrand door Bones Coffee, terwijl Blue Monday Coffee in Kerkrade deze smaak in Nederland levert via American Goodies. De branding komt dus niet uit één boerderij of coöperatie, maar uit een blend van 100 procent Arabica, geselecteerd voor consistentie en voor het dragen van het blauwe bessenprofiel. Dat past bij het genre “flavored coffee”, waar traceerbaarheid tot één farm zelden het doel is.
Concrete terroirdetails zoals land, regio of hoogte worden niet gedeeld door de brander. Bones Coffee geeft wel aan wereldwijd duurzaam te sourcen, wat doorgaans betekent dat herkomst per batch kan wisselen om kwaliteit en smaaklijn te bewaken. Hierdoor is de variëteit eveneens niet gespecificeerd, al is het aannemelijk dat gangbare Arabica’s worden gebruikt die neutraal genoeg zijn om de smaakinfusie te ondersteunen.
De link met Blue Monday Coffee is praktisch, niet agronomisch. In de Nederlandse shopomgevingen wordt deze smaak als onderdeel van een vaste selectie gepresenteerd, waardoor liefhebbers toegang hebben zonder internationale verzending. De retailer communiceert onder het Blue Monday-domein en adresseert vanuit Kerkrade.
Van Bes tot Boon
De gebruikte verwerkingsmethode op origin wordt niet benoemd, wat logisch is binnen het flavored-segment. Het bepalende proces vindt na het branden plaats: een medium roast wordt voorzien van gearomatiseerde componenten die het profiel “blueberry pancakes” neerzetten. Deze aanpak verlegt de aandacht van natuurlijke fermentatie naar smaakarchitectuur na de branding.
Bones Coffee roostert op bestelling, met als doel maximale versheid en een uitgesproken, boterige zoetheid in de kop. De keuze voor medium roast balanceert oplosbaarheid en body, zodat de blauwe bessentonen helder blijven zonder de koffie te licht of te bitter te maken. Het eindresultaat is ontworpen voor toegankelijke bereiding thuis, met zowel hele boon als gemalen opties.
Waar klassieke specialty-verhalen vaak fermentatieduren of droogbedden noemen, draait het hier om de infusie zelf. Die techniek zorgt ervoor dat het aromaprofiel stabiel blijft over verschillende batches en herkomsten. Zo kan de drinker rekenen op dezelfde “blueberry cake”-beleving, ongeacht kleine variaties in ruwe bonen.
Het Smaakprofiel
De neus opent met een zoete, fruitige geur die duidelijk naar blauwe bessen verwijst. In de smaak volgen boterachtige tonen en een indruk van pannenkoekensiroop, zoals de brander zelf beschrijft. Daardoor voelt het geheel als een dessertkoffie die toch herkenbaar koffiekarakter behoudt.
De zuurgraad is middelmatig en rond, eerder sappig dan wijnachtig. De body is medium, met een zachte textuur die de zoetheid draagt zonder stroperig te worden. In de afdronk blijven bessenaroma’s hangen, aangevuld met licht boterige accenten die niet snel wegvallen.
Duurzaamheid en Erkenning
Bones Coffee communiceert dat alle koffie Rainforest Alliance-gecertificeerd zou worden en verwijst breder naar duurzaam inkopen en aandacht voor arbeidsrechten. Voor deze specifieke smaak zijn geen afzonderlijke keurmerken, cuppingscores of competitieprijzen gedeeld. Binnen het flavored-segment zijn formele SCA-scores ook zeldzaam, omdat de infusie de sensoriek stuurt.
De certificeringscontext is daarom generiek, maar relevant voor drinkers die een basisniveau van duurzaamheid willen. Rainforest Alliance werkt aan behoud van regenwoud, klimaatbestendige teelt en sociale standaarden, wat past bij consumentenverwachtingen rond verantwoord geproduceerde koffie, ook wanneer smaakinfusie centraal staat.
Praktische Details
Blueberry Blast Cake is beschikbaar als 12 oz zak, zowel als hele boon als gemalen. Daarnaast bestaat een single-serve variant in pods voor Keurig-compatibele apparaten. Specifieke zetadviezen of recepten worden door de brander niet meegeleverd voor deze smaak, waardoor de keuze voor filter of volautomaat vrij blijft.
De verpakking valt op door illustratief design. Op de zak staat een skelet met pijl en boog dat op pannenkoektargets mikt, met een blauwe bes op de pijlpunt. Het etiket communiceert zo het speelse karakter van de smaak zonder technische overload.
In Nederland wordt de koffie via American Goodies geregeld aangeboden, wat suggereert dat het om een doorlopende, niet-seizoensgebonden release gaat. Dat vergemakkelijkt herhaalbestellingen en maakt de smaak toegankelijk buiten de Amerikaanse markt. Er is geen SCA-score of farm-specifieke beschikbaarheidsnotitie voor dit label gedeeld.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.