EN Bones Coffee – Jacked ‘o’ Lantern
Additional
Jacked o Lantern van Bones Coffee brengt direct herfstsfeer in de kop. Verwacht een zachte, kruidige start met pumpkin spice, gedragen door medium gebrande Arabica. De body is middelvol, de aciditeit blijft laag, zodat elke slok rond en vriendelijk aanvoelt.
- Herkomst Braziliaanse Arabica
- Branding medium voor karamel en lichte cacao
- Smaak kaneel pompoen nootmuskaat romige textuur
- Formaat 12 oz 340 gram seizoensrelease
- Beschikbaar in Nederland via Blue Monday Coffee
Specifieke boer of verwerkingsmethode wordt niet gedeeld, de focus ligt op comfort en beleving. Past goed met melk. Zetadviezen van de brander zijn niet gepubliceerd.
Meer over Bones Coffee – Jacked ‘o’ Lantern
De Oorsprong en de Boer
“Bones Coffee – Jacked ‘o’ Lantern” is een seizoensgebonden pumpkin-spice koffie die in de herfst terugkeert. De branding gebeurt bij Bones Coffee Company in Cape Coral, Florida, terwijl Blue Monday Coffee in Kerkrade deze release naar de Nederlandse markt brengt. De productpagina van American-Goodies, het online kanaal van Blue Monday Coffee, bevestigt de specifieke variant en verpakkingsgrootte van 12 oz, oftewel 340 gram.
De producent achter de boon is dus Bones Coffee Company, een Amerikaanse brander bekend om kleinschalige batches en uitgesproken aroma’s. Voor Jacked ‘o’ Lantern worden 100% Arabica bonen gebruikt. Een aantal retail-specificaties noemt Brazilië als herkomst voor de basisboon, maar Bones vermeldt geen specifieke farm, coöperatie of station voor deze smaak. Daardoor ontbreken exacte terroirgegevens zoals hoogte of bodemsamenstelling, wat gebruikelijk is bij gearomatiseerde seizoenskoffies.
Arabica uit Brazilië staat doorgaans bekend om een ronde body en lage tot middelhoge aciditeit. Zulke eigenschappen vormen een solide drager voor kruidige aroma’s. Hoewel variëteiten als Bourbon of Typica veel in Brazilië voorkomen, specificeert de fabrikant hier geen cultivar. Het verhaal van deze koffie draait daarom minder om één boer, en meer om de smaakbeleving die de brander wil neerzetten rond het herfstthema.
Van Bes tot Boon
De verwerkingsmethode van de basisbonen wordt niet expliciet genoemd. Voor Braziliaanse koffie is gewassen of natuurlijk verwerken gebruikelijk, maar zonder vermelding blijft dat onbevestigd. Wat wel duidelijk is, is dat Bones Coffee de gebrande boon achteraf op smaak brengt met kruiden- en pompoenaroma’s die het pumpkin-spice profiel vormen. Het gaat hier dus niet om een fermentatie-techniek met kruiden, maar om infusie van smaakstoffen na het branden.
Jacked ‘o’ Lantern is gebrand op een medium profiel. Medium branding laat suikers verder karamelliseren, waardoor tonen van karamel, toast en lichte cacao vrijkomen, terwijl de kern van de boon nog voldoende intrinsieke helderheid houdt. Dit profiel biedt zowel in filter als in melkdranken een herkenbare ruggengraat. Het doel is evident, een comfortabele herfstkoffie met een volle basis waar kaneel, nootmuskaat en pompoen mooi op leunen.
Omdat de producent geen farm- of batchdata communiceert, ligt de focus op consistentie per seizoen in plaats van op microlots. De keuze voor 100% Arabica past daarbij, die geeft meestal een schonere afdronk en lagere bitterheid, wat de kruidenmix beter laat spreken. Het resultaat is een kop die ontworpen is voor gezelligheid en herfstsfeer, minder voor herkomsttransparantie.
Het Smaakprofiel
De aroma’s openen met kaneel, pompoen en nootmuskaat, precies wat een pumpkin-spice liefhebber zoekt. In de geur komt vaak ook iets van gebakken deeg of lichte karamel naar voren, een effect van Maillardreacties in de medium branding. De eerste slok geeft een zachte kruidigheid die meteen herkenbaar is als herfstig en zoet-kruidig.
Qua structuur laat de koffie een middelvolle body zien met een romige textuur. De aciditeit blijft bescheiden, eerder rond en appelig dan sprankelend citrus. Dat maakt de drank vergevingsgezind in grotere mokken of met melk. De afdronk blijft lang hangen met kaneel en een hint van nootmuskaat, terwijl pompoen als zoete ondertoon aanwezig blijft zonder plakkerig te worden.
Wie gewend is aan single-origin filterprofielen moet hier een andere bril opzetten. De complexiteit komt minder uit terroirnuances, en meer uit de balans tussen branding en kruiden. In melkdranken schuift het profiel richting pumpkin-spice latte, met een stroperige mondgevoel en warme bak-specerijen op de voorgrond.
Duurzaamheid en Erkenning
Op bedrijfsniveau communiceert Bones Coffee inzet voor kleinschalig branden en 100% Arabica. Sommige kanalen noemen brede duurzaamheidssignalen, maar voor Jacked ‘o’ Lantern worden geen specifieke certificeringen of directe-trade claims genoemd. Evenmin worden awards of cuppingscores bekendgemaakt voor deze smaak. Dat is niet ongewoon binnen het segment van gearomatiseerde seizoensreleases, waar beleving belangrijker is dan competitie-scores.
Praktische Details
De verpakking is opvallend, met illustratieve Halloween-kunst waarin een skelet met pompoen-hoofd centraal staat. De zak komt in 12 oz, 340 gram, en sluit aan bij het seizoenskarakter. Jacked ‘o’ Lantern verschijnt typisch in de herfst en is daardoor beperkt beschikbaar. Specifieke zetadviezen of recepturen van de brander voor deze release zijn niet gepubliceerd, daarom worden hier geen recepten opgenomen.
Samenvattend levert deze koffie een duidelijke herfstidentiteit, gebouwd op medium gebrande Arabica en een klassieke pumpkin-spice signatuur. Transparantie over boer en verwerking blijft beperkt, maar wie zoekt naar sfeer, comfort en herkenbare specerijen vindt hier precies dat. Blue Monday Coffee zorgt er intussen voor dat deze Amerikaanse seizoensfavoriet ook in Nederland makkelijk op tafel komt.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.