EN Salty Siren
Additional
Salty Siren is een gearomatiseerde medium roast van Blue Monday Coffee in Nederland. De boon komt oorspronkelijk van Bones Coffee als Sea salted caramel mocha. De focus ligt op smaak en constante batches, niet op herkomst.
De basis is honderd procent Arabica. Het aromatiseren gebeurt na het branden, wat karamel, cacao en een vleug zeezout versterkt. De zuurgraad blijft laag tot middel en de body is medium, zodat de kop rond en romig smaakt.
- Profilering dessertkoffie met karamel en melkchocolade
- Breed inzetbaar voor filter of melkdranken
- Geen specifieke zetadviezen vermeld
Dit is een speelse, toegankelijke mokka ervaring die fijn werkt als traktatie, puur of met melk.
Meer over Salty Siren
De Oorsprong en de Boer
Salty Siren is een karaktervolle, gearomatiseerde medium roast die in Nederland wordt aangeboden door Blue Monday Coffee. De koffie zelf is een creatie van Bones Coffee onder de naam “Sea salted caramel mocha”, verpakt in 12 oz, 340 gram. Op de productpagina wordt geen specifieke herkomst of boerderij genoemd, wat bij gearomatiseerde melanges vaker voorkomt. De focus ligt hier duidelijk op smaakbeleving en consistentie per batch, niet op single-origin transparantie. Daardoor draait het verhaal vooral om de stijl van de branding en de gekozen aromaprofilering.
Concrete gegevens over land, regio, hoogte of de betrokken producent blijven dus onbenoemd. Ook de gebruikte variëteiten, zoals Bourbon of Typica, worden niet gespecificeerd. Bij melanges voor smaakgeoriënteerde branding is dat gebruikelijk, omdat verschillende lots samen een stabiele basis vormen. Belangrijk is dat de basis 100% Arabica betreft, waarna natuurlijke en kunstmatige aroma’s het gewenste profiel vormgeven. Het resultaat is een herkenbare “dessertkoffie” met een uitgesproken identiteit.
Van Bes tot Boon
Het verwerkingsproces van de groene boon wordt niet uitgediept, maar het aromatiseren gebeurt na het branden. Eerst worden de bonen tot medium roast ontwikkeld om body, zoetheid en chocoladeachtige tonen te borgen. Vervolgens krijgen de gebrande bonen hun signatuur met natuurlijke en kunstmatige smaken. Dat procedé versterkt de indruk van karamel, chocolade en zeezout zonder dat er siroop in het kopje hoeft. Zo ontstaat een volle geur en een duidelijk, reproduceerbaar smaakbeeld.
De branding is ingesteld op “medium” om veelzijdigheid en drinkbaarheid te garanderen. Dat profiel houdt de bitters getemd, bewaart suikers en ondersteunt een romige mondstructuur. Het beoogde doel is een toegankelijke mokka-ervaring met karamelsnoep en een zilt randje, die zowel puur als met melk tot zijn recht komt. Praktisch gezien is Salty Siren leverbaar als hele boon en gemalen, wat gebruik in uiteenlopende zetmethoden vergemakkelijkt. De hersluitbare zak met snuffelventiel nodigt uit om het aroma direct te beoordelen en vers te houden.
Het Smaakprofiel
Het aroma opent met cacao, karamel en een vleug zeezout, waardoor de toon direct indulgent is. In de eerste slok vallen zachte melkchocolade en toffee op, aangevuld door een subtiele zoutimpressie. De zuurgraad blijft laag tot middel, zodat de zoetheid voorrang krijgt en het geheel rond aanvoelt. Het bodyprofiel is medium, met een zijdezachte textuur die melkdrankjes ondersteunt. In de nasmaak blijven stroperige karameltonen hangen, terwijl een lichte chocoladestrook voor lengte zorgt.
Filterdrinkers zullen vooral de schone afwerking waarderen, omdat het zoutaccent de zoetheid speelser maakt. In melkdranken schuift het profiel richting caramel mocha, zonder plakkerigheid. Crema-achtige rondheid blijft behouden, terwijl de ziltige toets de zoete kern levendig houdt. Het geheel is ontworpen om een “treat” te zijn, maar wel in koffiegestuurde balans. Zo blijft de boon herkenbaar als koffie, met een duidelijke, dessertachtige signatuur.
Duurzaamheid en Erkenning
Specifieke certificeringen of keurmerken worden voor deze variant niet expliciet vermeld. Er zijn geen publieke cuppingscores of competitieprijzen aan Salty Siren gekoppeld. De producent communiceert kleine batches en 100% Arabica als basis, wat past bij de ambachtelijke flavoured-coffee-benadering. Transparantie richt zich hier vooral op smaak en roaststijl, minder op boerderijniveau. Afwezigheid van scores of labels zegt niets over drinkplezier, maar wel iets over het gekozen positioneringsverhaal.
Praktische Details
Specifieke zetadviezen of recepturen voor Salty Siren worden niet gegeven. De medium roast en het uitgesproken smaakprofiel maken de boon echter breed inzetbaar. Wie de zoetheid wil benadrukken, kiest vaak voor bereidingen met melk of melkalternatieven. Voor een heldere, minder romige presentatie kan een filtermethode de voorkeur krijgen. Aanpassingen in maalgraad en ratio sturen vooral balans en intensiteit, niet het karakter zelf.
De verpakking valt op door nautische illustraties, met een skelet-matroos en sirene als speelse knipoog. Het zakformaat is 12 oz, 340 gram, hersluitbaar en voorzien van een geurluchtventiel, “squeeze and sniff”. Leverbaarheid is doorgaans doorlopend, inclusief varianten als decaf en een ready-to-drink latte in blik. Beschikbaarheid als hele boon en als maling vergemakkelijkt de keuze per set-up. Blue Monday Coffee brengt deze smaakmaker toegankelijk naar de Nederlandse liefhebber, zonder prijzen te vermelden.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.