EN Ethiopia Yirgacheffe Reko Community
| Price per 1kg. |
€ 118,00 |
|---|---|
| Price updated: |
19th sep 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 250 gram |
|
Beans Parameters
Cafeine: Met cafeïne
Hoogtes: Hoge hoogte
Soorten: ARABICA
Verwerkingsmethoden: Natuurlijk
Additional
Reko 2024 komt uit de Yirgacheffe regio in Ethiopie en is geoogst door de Reko community op 1950 tot 2150 meter hoogte. De bessen zijn natuurlijk gedroogd op zonnebedden bij het Aricha Washing Station, waardoor een zoet en complex profiel ontstaat. De cuppingscore is 87 met tonen van aardbei, guave en lemon, aangevuld met bloemige citrus en een zijdezacht mondgevoel. Heirloom Arabica met SHG en SHB geeft dichtheid en verfijning. Deze koffie schittert in filtermethoden zoals V60 Aeropress en Chemex en kan bij goede afstelling ook als espresso. Verkrijgbaar via Blues Coffee in Nederland in 250 g 500 g en 1 kg met een eerlijke prijs.
Meer over Ethiopia Yirgacheffe Reko Community
Origin and farm
Oogst 2024 van de Reko Community uit Yirgacheffe, Ethiopië, centraal-zuid gelegen.
Teelt op 1 950 – 2 150 m boven zeeniveau, waardoor bonen langzaam rijpen en verfijnde smaken ontwikkelen .
Verwerkt in het Aricha Washing Station, eigendom van Testi Coffee sinds 2018 .
SHG/SHB-status komt door de hoge ligging van plantages .
Reko-Community gelegen in Kochere Woreda, in de Reko-gebergte van Yirgacheffe .
Roast profile
Cuppinggrade van 87,00 punten duidt op hoge kwaliteit en gebalanceerde profiel .
Roast-niveau niet expliciet vermeld, maar wordt geroemd als “Roasters favorite” met complex fruitprofiel .
Nabij natuurlijke droogmethode creëert rijke, fruitige aroma’s die bij geroosterd zachter verschijnen .
Vergelijkbare Yirgacheffe-koffies tonen vaak medium tot dark roast met zoet, bloemig karakter .
Donkerder roasts in Yirgacheffe geven veel zoetheid; medium roasts meer heldere acidity .
Flavor and aroma
Complex tropisch fruit met tonen van aardbei, guave en lemon .
Zacht, ‘silky’ mondgevoel gecombineerd met zoet fruit .
Vergelijkbare Reko-koffies bieden lavendel- en candied-ginger-aroma’s, citrus en bloemen .
Algemene Yirgacheffe-aroma’s omvatten bloemen, citrus, thee-achtige tonen en bessen .
Donkere chocolade, gardenia, hazelnoot en rode pruim bekend in soortgelijke profielen .
Processing method
“Natural” droogproces: rijpe bessen op zonnebedden, regelmatig omgeschept .
Processing in Aricha Washing Station — ondanks naam, droge verwerking per community toegepast .
Natuurlijke methode helpt zoetheid van bes in boon trekken .
Vergelijkbare Reko-koffies (Madcap) gebruiken gewassen proces; bij Blue’s echter natural toegepast .
Natural droogproces versterkt fruitcomplexiteit en mondgevoel .
Variety / species
Heirloom (inheemse) Arabica-variëteiten gebruikt, typisch voor Ethiopië .
SHG/SHB-status wijst op dichtheid en kwaliteit van Arabica-bonen .
Madcap-info noemt “Ethiopia Landrace” type variëteit in Reko-koffies .
Kochere en Yirgacheffe-regio’s gebruiken diverse traditionele Heirloom-populaties .
100 % Arabica, traceerbaar tot kleine boeren in Reko-community .
Sustainability and ethics
Boeren uit Reko-Community krijgen erkenning via hoge cuppinggrade, wat prijzen kan beïnvloeden positief .
Aricha Washing Station sinds 2018 door Testi Coffee beheerd—lokale infrastructuur ondersteuning .
Natuurlijke verwerking is energiezuinig en duurzaam .
Madcap vermeldt symboliek van “challenge” en toewijding van gemeenschap aan kwaliteit .
FosterHobbs-vergelijking toont traceerbare, duurzaam ingekochte Arabica via small-holding boeren .
Brewing recommendations
Specifieke instructies ontbreken op pagina, maar fruitige en delicate profielen lenen zich goed voor pour-over methoden.
Voor Yirgacheffe wordt vaak V60, Aeropress of Chemex aanbevolen voor heldere fruittonen .
Madcap beveelt experimenteren met methoden om volle expressie van citrus, lavendel en gember te ontdekken .
Medium-tot licht geroosterde versies behouden helderheid, ideaal voor filtermethoden .
Silky mondgevoel en zoet fruit kunnen ook in espresso tot nuance komen, mits goed afgesteld.
Awards or ratings
Cuppinggrade van 87,00 punten is officiële kwaliteitsindicatie .
Titel “Roasters favorite” benadrukt waardering binnen Brandersgemeenschap .
Madcap noemt Reko ”knock-out example of washed Ethiopian flavor’’, lovende wording .
Vergelijkbare Yirgacheffe-koffies scoren vaak hoog in cuppingcompetities, hoewel specifieke prijzen hier niet vermeld zijn.
Algemene ranking als tweede-hoogste in cupping van single origin bij Bleu Coffee (ander exemplaar) benadrukt potentie .
Packaging design
Productpagina toont afbeeldingen van verpakking, maar beschrijving is beperkt .
Gewichtopties 250 g, 500 g en 1 000 g bieden keuzemogelijkheid en flexibiliteit voor gebruikers .
Prijsrange (€ 8,50 – € 29,50) gespreid over gewichtopties .
“Roasters favorite!” staat prominent op pagina; verpakking richt zich op authenticiteit en kwaliteit.
Geen extra eco-labels of speciale verpakkingsvorm vermeld.
Availability and price
Verkrijgbaar via Blue’s Coffee webshop in Nederland.
Prijs varieert van € 8,50 tot € 29,50 afhankelijk van gewicht .
Gratis bezorging binnen 5 km bij afname ≥ 1 kg; gratis verzending vanaf € 50 .
Beschikbaarheid oost 2024-oogst, dus vers en actueel.
Andere aanbieders in VS tonen prijzen tussen $14–$22 voor soortgelijke loten .
Kort samengevat: een uitzonderlijke Yirgacheffe-ervaring met fruitcomplex, zachte mondstructuur, traceerbare herkomst en eerlijke prijsstelling.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.