Ethiopia Yirgacheffe Reko Community

Reko 2024 komt uit de Yirgacheffe regio in Ethiopie en is geoogst door de Reko community op 1950 tot 2150 meter hoogte. De bessen zijn natuurlijk gedroogd op zonnebedden bij het Aricha Washing Station, waardoor een zoet en complex profiel ontstaat. De cuppingscore is 87 met tonen van aardbei, guave en lemon, aangevuld met bloemige citrus en een zijdezacht mondgevoel. Heirloom Arabica met SHG en SHB geeft dichtheid en verfijning. Deze koffie schittert in filtermethoden zoals V60 Aeropress en Chemex en kan bij goede afstelling ook als espresso. Verkrijgbaar via Blues Coffee in Nederland in 250 g 500 g en 1 kg met een eerlijke prijs.