EN The Blend
| Price per 1kg. |
€ 126,00 |
|---|---|
| Price updated: |
20th sep 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 250 gram |
|
Beans Parameters
Cafeine: Met cafeïne
Herkomsten: ETHIOPIË
Verwerkingsmethoden: Gewassen
Additional
Deze specialty koffieblend komt uit Ethiopië en El Salvador, met bonen van de boerderijen Haile en CafeNor. Bocca koopt direct in via Trabocca en beheert de hele keten, wat consistentie en kwaliteit garandeert. De branding is donker en kruidig met tonen van karamel, dadel en citroen. De gewassen verwerking benadrukt zuivere smaken, terwijl de variëteiten Guji, Bourbon en Pacas zorgen voor complexiteit. Duurzaamheid staat centraal met MVO Futureproof Coffee Collective, True Price analyse en B Corp ambitie. Met duidelijke zetadviezen voor espresso en filter is de blend ideaal voor thuisbarista’s. Verkrijgbaar als bonen of gemalen in 250 g en 1 kg, vers geroosterd en snel leverbaar.
Meer over The Blend
Herkomst en boerderij
– Oorsprong in Ethiopië en El Salvador, afkomstig van verschillende regio’s :contentReference[oaicite:0]{index=0}
– Betrokken boerderijen: Haile (Ethiopië) en CaféNor (El Salvador) :contentReference[oaicite:1]{index=1}
– Directe inkoop via eigen handelskanaal (Trabocca), sterke relatie met producenten :contentReference[oaicite:2]{index=2}
– Bocca beheert de volledige keten, van inkoop tot branding :contentReference[oaicite:3]{index=3}
– Lid van MVO Futureproof Coffee Collective en werkt met True Price-analyse :contentReference[oaicite:4]{index=4}
– Betrokken boerderijen: Haile (Ethiopië) en CaféNor (El Salvador) :contentReference[oaicite:1]{index=1}
– Directe inkoop via eigen handelskanaal (Trabocca), sterke relatie met producenten :contentReference[oaicite:2]{index=2}
– Bocca beheert de volledige keten, van inkoop tot branding :contentReference[oaicite:3]{index=3}
– Lid van MVO Futureproof Coffee Collective en werkt met True Price-analyse :contentReference[oaicite:4]{index=4}
Roast-profiel
– Donker en kruidig geprofileerd als “Dark & spicy” :contentReference[oaicite:5]{index=5}
– Geurzinnen: karamel, dadel en citroen :contentReference[oaicite:6]{index=6}
– Positie op schaal: richting donkerder dan midden (niveau circa 4 van 5) :contentReference[oaicite:7]{index=7}
– Dagelijks vers geroosterd, versheid gegarandeerd :contentReference[oaicite:8]{index=8}
– Meest populaire blend: “very first blend and still our sweetheart” :contentReference[oaicite:9]{index=9}
– Geurzinnen: karamel, dadel en citroen :contentReference[oaicite:6]{index=6}
– Positie op schaal: richting donkerder dan midden (niveau circa 4 van 5) :contentReference[oaicite:7]{index=7}
– Dagelijks vers geroosterd, versheid gegarandeerd :contentReference[oaicite:8]{index=8}
– Meest populaire blend: “very first blend and still our sweetheart” :contentReference[oaicite:9]{index=9}
Smaak en aroma
– Delicaat in balans met tonen van dadel, karamel en citroen :contentReference[oaicite:10]{index=10}
– Complex smaakprofiel dat zoet, fruitig en licht zuur combineert :contentReference[oaicite:11]{index=11}
– Red-line verpakking sinds juni 2020 wijst op complexere smaakkarakters :contentReference[oaicite:12]{index=12}
– Bocca’s focus op kwaliteit geeft karakter aan elke kop ’bean-to-cup’ :contentReference[oaicite:13]{index=13}
– Aangezien blend favoriet is, weerspiegelt beleving consistentie en publiekssmaak :contentReference[oaicite:14]{index=14}
– Complex smaakprofiel dat zoet, fruitig en licht zuur combineert :contentReference[oaicite:11]{index=11}
– Red-line verpakking sinds juni 2020 wijst op complexere smaakkarakters :contentReference[oaicite:12]{index=12}
– Bocca’s focus op kwaliteit geeft karakter aan elke kop ’bean-to-cup’ :contentReference[oaicite:13]{index=13}
– Aangezien blend favoriet is, weerspiegelt beleving consistentie en publiekssmaak :contentReference[oaicite:14]{index=14}
Verwerkingsmethode
– Gewassen verwerking (“washed”) gebruikt voor hoogwaardige reinheid :contentReference[oaicite:15]{index=15}
– In Ethiopië en El Salvador toegepast, traditioneel en consistent :contentReference[oaicite:16]{index=16}
– Gewassen methode benadrukt zuiverheid en helderheid van smaken :contentReference[oaicite:17]{index=17}
– Verwerking past bij Bocca’s streven naar specialty-kwaliteit :contentReference[oaicite:18]{index=18}
– Geen sprake van vermenging met natuurlijke of honey methodes in deze blend :contentReference[oaicite:19]{index=19}
– In Ethiopië en El Salvador toegepast, traditioneel en consistent :contentReference[oaicite:16]{index=16}
– Gewassen methode benadrukt zuiverheid en helderheid van smaken :contentReference[oaicite:17]{index=17}
– Verwerking past bij Bocca’s streven naar specialty-kwaliteit :contentReference[oaicite:18]{index=18}
– Geen sprake van vermenging met natuurlijke of honey methodes in deze blend :contentReference[oaicite:19]{index=19}
Variëteit / soort
– Meteorologisch: Guji, Bourbon en Pacas variëteiten :contentReference[oaicite:20]{index=20}
– Guji (Ethiopië) bekend om fruitige en bloemige tonen :contentReference[oaicite:21]{index=21}
– Bourbon (El Salvador) staat voor zoete, ronde smaken :contentReference[oaicite:22]{index=22}
– Pacas is lokale mutatie van Bourbon, populair in Midden-Amerika :contentReference[oaicite:23]{index=23}
– Samenstelling zorgt voor smaakcomplexiteit in blend :contentReference[oaicite:24]{index=24}
– Guji (Ethiopië) bekend om fruitige en bloemige tonen :contentReference[oaicite:21]{index=21}
– Bourbon (El Salvador) staat voor zoete, ronde smaken :contentReference[oaicite:22]{index=22}
– Pacas is lokale mutatie van Bourbon, populair in Midden-Amerika :contentReference[oaicite:23]{index=23}
– Samenstelling zorgt voor smaakcomplexiteit in blend :contentReference[oaicite:24]{index=24}
Duurzaamheid en ethiek
– Bocca lid van MVO Futureproof Coffee Collective :contentReference[oaicite:25]{index=25}
– Werkt met True Price-analyse om impact op milieu en boeren te meten :contentReference[oaicite:26]{index=26}
– Directe inkoop via Trabocca bevordert eerlijke prijzen en kennisdeling :contentReference[oaicite:27]{index=27}
– B-Corp status bevordert maatschappelijke en ecologische verantwoordelijkheid :contentReference[oaicite:28]{index=28}
– Transparante keten van boer tot kop, met focus op lange termijn relaties :contentReference[oaicite:29]{index=29}
– Werkt met True Price-analyse om impact op milieu en boeren te meten :contentReference[oaicite:26]{index=26}
– Directe inkoop via Trabocca bevordert eerlijke prijzen en kennisdeling :contentReference[oaicite:27]{index=27}
– B-Corp status bevordert maatschappelijke en ecologische verantwoordelijkheid :contentReference[oaicite:28]{index=28}
– Transparante keten van boer tot kop, met focus op lange termijn relaties :contentReference[oaicite:29]{index=29}
Zetadvies
– Espresso aanbevolen: 19,5 g koffie, 40 ml water op 90 °C, 27 sec extractie :contentReference[oaicite:30]{index=30}
– Filtermethode: 15 g, 250 g water op 96 °C, totale extractie 2,5 min :contentReference[oaicite:31]{index=31}
– Procedure: filter spoelen, langzame pour van 150 g in cirkelvormig patroon, wachten 30 sec, dan 50 g erbij, bij 2 min laatste 50 g :contentReference[oaicite:32]{index=32}
– Gebruik verse branding en aangepaste zettemperaturen voor beste resultaat :contentReference[oaicite:33]{index=33}
– Espresso accentueert zoet-kruidige tonen; filter brengt fruitige en citrusnuances
– Filtermethode: 15 g, 250 g water op 96 °C, totale extractie 2,5 min :contentReference[oaicite:31]{index=31}
– Procedure: filter spoelen, langzame pour van 150 g in cirkelvormig patroon, wachten 30 sec, dan 50 g erbij, bij 2 min laatste 50 g :contentReference[oaicite:32]{index=32}
– Gebruik verse branding en aangepaste zettemperaturen voor beste resultaat :contentReference[oaicite:33]{index=33}
– Espresso accentueert zoet-kruidige tonen; filter brengt fruitige en citrusnuances
Prijzen of beoordelingen
– Blend vermeld als “most popular coffee” bij Bocca :contentReference[oaicite:34]{index=34}
– Bocca won Allegra European Coffee Award voor Best Artisan Roaster :contentReference[oaicite:35]{index=35}
– Bocca’s True Price-initiatieven onderstrepen positief imago :contentReference[oaicite:36]{index=36}
– “Pionier in specialty coffee in Nederland” vermeld op website :contentReference[oaicite:37]{index=37}
– Consistente kwaliteit bevestigt reputatie onder liefhebbers en horeca :contentReference[oaicite:38]{index=38}
– Bocca won Allegra European Coffee Award voor Best Artisan Roaster :contentReference[oaicite:35]{index=35}
– Bocca’s True Price-initiatieven onderstrepen positief imago :contentReference[oaicite:36]{index=36}
– “Pionier in specialty coffee in Nederland” vermeld op website :contentReference[oaicite:37]{index=37}
– Consistente kwaliteit bevestigt reputatie onder liefhebbers en horeca :contentReference[oaicite:38]{index=38}
Verpakkingsontwerp
– Sinds juni 2020 verpakt in rode lijn, voor complexere smaakprofielen :contentReference[oaicite:39]{index=39}
– Rode kleur refereert aan Ethiopische bodem en herkomst van koffie :contentReference[oaicite:40]{index=40}
– Silhouet in design roept gevoel op van reizen, oorsprong en koffiepionierschap :contentReference[oaicite:41]{index=41}
– Visuele verschuiving (van groen naar rood) maakt keuze intuïtiever :contentReference[oaicite:42]{index=42}
– De verpakking communiceert kwaliteit, herkomst en ontdekkingstocht :contentReference[oaicite:43]{index=43}
– Rode kleur refereert aan Ethiopische bodem en herkomst van koffie :contentReference[oaicite:40]{index=40}
– Silhouet in design roept gevoel op van reizen, oorsprong en koffiepionierschap :contentReference[oaicite:41]{index=41}
– Visuele verschuiving (van groen naar rood) maakt keuze intuïtiever :contentReference[oaicite:42]{index=42}
– De verpakking communiceert kwaliteit, herkomst en ontdekkingstocht :contentReference[oaicite:43]{index=43}
Beschikbaarheid en prijs
– Verkrijgbaar als 250 g of 1 kg, zowel als hele bonen als gemalen :contentReference[oaicite:44]{index=44}
– Prijs gemiddeld: circa €10,80 voor 250 g :contentReference[oaicite:45]{index=45}
– Vers geroosterd dagelijks, snelle verzending bij bestelling voor 11 u :contentReference[oaicite:46]{index=46}
– Beschikbaar via webshop en café-winkel in Amsterdam (Kerkstraat 96) :contentReference[oaicite:47]{index=47}
– Optie voor abonnement met korting (5 %) en gratis verzending bij abonnement :contentReference[oaicite:48]{index=48}
– Prijs gemiddeld: circa €10,80 voor 250 g :contentReference[oaicite:45]{index=45}
– Vers geroosterd dagelijks, snelle verzending bij bestelling voor 11 u :contentReference[oaicite:46]{index=46}
– Beschikbaar via webshop en café-winkel in Amsterdam (Kerkstraat 96) :contentReference[oaicite:47]{index=47}
– Optie voor abonnement met korting (5 %) en gratis verzending bij abonnement :contentReference[oaicite:48]{index=48}
Kortom, The Blend is een zorgvuldig samengestelde, donkere specialty-blend met complexe rode verpakking en rijke smaaktonen. Ontwikkeld via duurzame inkoop, directe ketencontrole, en met duidelijke zetinstructies voor zowel espresso als filter. Populair en beschikbaar via webshop of abonnement.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.