EN Panamaria Espresso
| Price per 1kg. |
€ 45,00 |
|---|---|
| Price updated: |
20th sep 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 250 gram |
|
Beans Parameters
Cafeine: Met cafeïne
Hoogtes: Hoge hoogte
Verwerkingsmethoden: Gewassen
Additional
Panamaria is een single origin koffie uit Boquete Panama met bonen van de Kotowa plantage Carolina Farm. Boot Koffie brandt wekelijks vers in Baarn, medium gebrand, met een mildzoete romige body en een intensiteit van 3 op 5. De gewassen verwerkingsmethode geeft helderheid en balans met smaaktonen van sinaasappel karamel abrikoos en chocolade. De koffie is toegankelijk en consistent en leent zich uitstekend voor espresso lungo en cappuccino. Boot werkt sinds 1993 samen met koffieboer Ricardo Koyner en garandeert traceerbaarheid en een rechtvaardige prijs. Verkrijgbaar in hersluitbare 250 g en 1 kg verpakkingen zodat de versheid optimaal behouden blijft
Meer over Panamaria Espresso
Origin en boerderij
Panamaria komt uit Boquete, Panama, met bonen van de Kotowa-plantage (Carolina Farm).
De koffie is vernoemd naar Maria Ruiz, die mede-bepaler was van het smaakprofiel sinds 1993.
Koffieboer is Ricardo Koyner, derde generatie van de plantage.
De plantage omvat microklimaten zoals Volcancito, Horqueta en Volcan.
Boot Koffie bezoekt deze boeren vier keer per jaar voor selectie en proefprocedure.
Roast-profiel
Roast is vers en ambachtelijk, in kleine hoeveelheden wekelijks bij Boot in Baarn gebrand.
Branding lijkt gericht op espresso met mild-zoet en romige tonen, eerder medium dan donker.
Intensiteit wordt gewaardeerd als 3 van 5, dus middelmatig krachtig.
Brandproces benadrukt balans tussen frisheid en rondheid.
Consistentie bewaakt Boot door jarenlange samenwerking met boer en proeverij.
Smaak en aroma
Smaak is toegankelijk, fris met een lichte citrus-afdronk en ietwat zoet.
Daarnaast vol, romig en mild van body.
Smaakindicatie varieert van sinaasappel en karamel tot abrikoos.
Andere omschrijving noemt tonen van chocolade, kruidig, sinaasappel en romig.
Smaakervaring is consistent en complex genoeg voor espresso en lungo.
Verwerkingsmethode
De koffie is gewassen (washed), wat helderheid in smaak geeft.
Verwerking in Panama volgens gewassen methode op de plantage.
Single-estate oogst, met zorg voor kwaliteit tijdens verwerking.
Boerderij hanteert een integraal kwaliteitsidee: koffie, milieu en mensen centraal.
Lange samenwerking met Boot stimuleert zorgvuldige selectie van loten.
Variëteit / soort
Bonen zijn 100 % Arabica, type Caturra.
Single-estate bonen, afkomstig van Kotowa plantage en nabije boeren.
Traceerbaar tot plantage en microklimaat, uniek terroir uit Boquete.
Samenstelling bepaalt uniek smaakprofiel sinds 1993.
Boot richt zich op single origin, benadrukt variëteit en herkomst.
Duurzaamheid en ethiek
Boot garandeert traceerbaarheid en rechtvaardige prijs aan boeren.
Ricardo Koyner streeft naar kwaliteit, zorg voor mensen en omgeving.
Boot werkt sinds bijna 30 jaar intensief met deze boeren samen.
Missie van Boot omvat eerlijke leefomstandigheden en duurzame ontwikkeling.
Selectieproces en proeven gebeuren in samenwerking met boeren, bevordert transparantie.
Zetadvies
Espresso zetadvies past bij mild-zoet profiel; geschikt voor lungo en cappuccino.
Milde intensiteit maakt deze koffie ook geschikt met meer melk.
Vers malen, vers zetten aanbevolen, gezien wekelijkse branding.
250 g of 1 kg hersluitbare verpakking helpt versheid behouden.
Gebruik medium maling; filter en espressomaling beschikbaar.
Prijzen en beschikbaarheid
Verkrijgbaar in 250 g en 1 kg verpakkingen.
Prijs vanaf € 11,25 voor 250 g.
1 kg kost circa € 40,99.
Goed beschikbaar en op voorraad bij diverse webshops.
Gratis verzending in NL bij bestellingen boven ca. € 30–45.
Awards of ratings
Kiyoh-waardering 9 van de 10, op basis van meer dan 1 069 reviews.
Consistent populair product binnen Boot assortiment sinds 1993.
Er zijn geen specifieke prijzen of medailles vermeld.
Klantreviews (zoals 12 beoordelingen) zijn vrijwel allemaal 4–5 sterren.
Bekend als “hardloper” in assortiment; stevig consumentenvertrouwen.
Verpakking
Hersluitbare zak met sluitstrip, duurzaam en geschikt voor recycling.
Verpakkingen van 250 g en 1 kg beschikbaar.
Zak vermeldt smaakprofielen en informatie als intensiteit, soort en herkomst.
Eenvoudig en functioneel design met focus op informatie.
Vrij van opvallende branding, praktische vorm gericht op versheid.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.