EN Colombia
| Price per 1kg. |
€ 43,80 |
|---|---|
| Price updated: |
20th sep 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 250 gram |
|
Beans Parameters
Brandingsniveaus: Middeldonker branding
Brandmethoden: Trommelbranding
Cafeine: Met cafeïne
Hoogtes: Hoge hoogte
Verwerkingsmethoden: Honey
Zuurtegraden: Gemiddelde zuurtegraad
Additional
Deze koffie uit Colombia komt uit Huila en wordt als single origin gebrand door Borgman en Borgman. De bonen groeien rond 1800 meter en ondergaan een gewassen proces, wat zorgt voor heldere smaken en een fijne body. Verwachte tonen zijn rozijn, chocolade en fruit, passend bij het terroir van Huila. De branding gebeurt vers in Leiden en is geschikt voor zowel filter als espresso. Waarschijnlijk gaat het om Arabica van Caturra en mogelijk Castilla. Kies pour over V60 of filter voor extra helderheid, of een espresso om de zoetheid te benadrukken. Beschikbaar via de webshop, prijsinformatie ontbreekt.
Meer over Colombia
Herkomst en boerderij
Borgman & Borgman brandt deze Colombia-boon als single-origin, afkomstig uit Huila, Colombia. De bonen groeien op plantages rond 1 800 meter hoogte, gebruikmakend van gewassen verwerkingsmethode. De variëteiten lijken Caturra of Castilla/Caturra te zijn. De dialoog vermeldt uitzonderlijk terroir van Huila met zoete, chocolade- en fruittonen.
Brandprofiel
Borgman & Borgman brandt enkele keren per week vers in Leiden. De Colombia-variant komt in hun assortiment naast filter- en espressobonen. Hoewel exacte roast-graad niet opgenoemd, past het resultaat bij filter & espresso.
Smaak en aroma
Uit de bron blijkt dat de Colombia-bonen in het assortiment kenmerkende aroma’s bieden zoals rozijn, chocolade, fruit en een zachte body. Dat past bij Huila-karakter.
Verwerkingsmethode
De Colombia-bonen ondergaan een gewassen (washed) verwerking. Dat levert vaak heldere smaken en fijne body, kenmerkend voor deze variant.
Variëteit / soort
Het gaat vermoedelijk om Arabica van de variëteiten Caturra en mogelijk Castilla/Caturra. Deze zijn erkend vanwege hun goede agronomische eigenschappen en smaak.
Duurzaamheid en ethiek
Borgman & Borgman brandt lokaal vers in Leiden; dat beperkt logistieke voetafdruk. De focus op herkomst en kwaliteit suggereert bewuste inkoop en transparantie over oorsprong.
Brouwadvies
Aanbevolen is zowel filter- als espressobereiding. Vanwege het heldere en fruitige karakter past deze koffie goed in een pour-over, V60 of filter. Ook als espresso komt de zoetheid en body tot zijn recht.
Prijzen en beschikbaarheid
De bonen zijn beschikbaar in de webshop van Borgman & Borgman in Leiden en voor levering elders. Vers branding gebeurt enkele keren per week. Preciese prijs ontbreekt op de pagina.
Verpakkingsontwerp
Specifiek design van de Colombia-verpakking wordt niet beschreven in de bronnen. De algemene webshop toont echter zorgvuldige branding en een minimalistische uitstraling passend bij specialty-koffie.
Prijzen of beoordelingen
Er zijn geen specifieke prijzen of externe beoordelingen vermeld op de productpagina. Geen awards of ratings beschikbaar in de beschikbare bronnen.
Slotwoord
Deze Colombia-koffie van Borgman & Borgman biedt een helder, lekker en veelzijdig profiel geschikt voor filter en espresso. Heldere fruitigheid, chocolade-tonen en zorgvuldige branding vormen een aantrekkelijk geheel voor koffieliefhebbers.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.