Brazilië – Fazenda do Salto 250 gr. in ventielzak

Fazenda do Salto uit Carmo da Cachoeira in Sul de Minas levert een Braziliaanse single origin met licht medium branding. Verwacht tonen van geroosterde hazelnoot, honing, vanille en melkchocolade, soms papaja, karamel en bessen. De koffie wordt natural of pulped natural verwerkt, met langzame patio droging voor een zoete, heldere kop. De plantage is Rainforest Alliance gecertificeerd en investeert in onderwijs en natuurbehoud. Voor filter adviseert Brandmeesters een Hario V60 met 16,5 gram koffie en water op 91 graden, doorlooptijd circa drie minuten. Geschikt voor espresso, flat white en cappuccino. Verpakt in 250 gram ventielzakken voor blijvende versheid.