Costa Rica Coope Tarrazu

Dankzij de hoge ligging in Tarrazu, Costa Rica rijpen de bessen langzaam, wat zorgt voor een zuivere kop. Deze medium roast is dagelijks vers gebrand en scoort als Strictly Hard Beans. Verwacht een notig aroma met smaken van pure chocolade en honing, mooi in balans en met nauwelijks zuurgraad. De bonen worden volgens het washed proces verwerkt en drogen in de zon voor een heldere smaak. Geschikt voor filter en pour over, en krachtig genoeg voor espresso met melk. Afkomstig van de coöperatie Coope Tarrazu, die inzet op duurzaamheid en training voor kleine boeren.