EN Onyx Blend
| Price per 1kg. |
€ 25,40 |
|---|---|
| Price updated: |
19th sep 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 1000 gram (1 kg) |
|
Beans Parameters
Brandingsniveaus: Medium branding
Brandmethoden: Trommelbranding
Cafeine: Met cafeïne
Verwerkingsmethoden: Gewassen
Additional
Onyx Blend van Brandzaak is een medium gebrande koffie met volle body en smaakintensiteit van 7, samengesteld uit Guatemala Huehuetenango en Honduras Marcala COMSA, met tonen van pure chocolade karamel walnoot en vanille, de gewassen verwerking zorgt voor een schone heldere kop waarin cacao en notige hints naar voren komen, de branding gebeurt op Giesen machines met naverbrander en katalysator voor een duurzame setup, bij bestelling voor 15 00 uur wordt dezelfde dag gebrand en verzonden, ideaal voor espresso cappuccino flat white en latte, bonen blijven minder vettig en houden molen en machine schoner
Meer over Onyx Blend
Herkomst en boerderij
Brandzaak gebruikt een klanten-blend van Guatemala (Huehuetenango) en Honduras (Marcala COMSA).
De mix bestaat voor 50 % uit duurzame bonen uit Guatemala, bekend om karamel-zoete en notige tonen.
De overige 50 % komt uit Honduras, met romige smaken van melkchocolade, walnoten en vanille.
Deze blend is klantgericht ontwikkeld door menging van de twee meest intense koffies.
Het resultaat is een stevig, vol kopje met geschiedenis uit Midden-Amerika.
De mix bestaat voor 50 % uit duurzame bonen uit Guatemala, bekend om karamel-zoete en notige tonen.
De overige 50 % komt uit Honduras, met romige smaken van melkchocolade, walnoten en vanille.
Deze blend is klantgericht ontwikkeld door menging van de twee meest intense koffies.
Het resultaat is een stevig, vol kopje met geschiedenis uit Midden-Amerika.
Brandingsprofiel
Medium gebrand, met een smaakintensiteit van 7 op een schaal van krachtig.
Branding gebeurt op Giesen-machines, inclusief naverbrander en katalysator, als meest duurzame set-up in Nederland.
Bij bestelling voor 15:00 uur wordt dezelfde dag gebrand en verzonden; volgende dag verse koffie.
Brandzaak is sinds 2013 actief als ambachtelijke koffiebranderij van de gebroeders Bingul.
Blend is ontworpen voor intense smaak die melk in bijvoorbeeld cappuccino niet overheerst.
Branding gebeurt op Giesen-machines, inclusief naverbrander en katalysator, als meest duurzame set-up in Nederland.
Bij bestelling voor 15:00 uur wordt dezelfde dag gebrand en verzonden; volgende dag verse koffie.
Brandzaak is sinds 2013 actief als ambachtelijke koffiebranderij van de gebroeders Bingul.
Blend is ontworpen voor intense smaak die melk in bijvoorbeeld cappuccino niet overheerst.
Smaak en aroma
Intense tonen van pure chocolade en dadels, met krachtige cacao-nuances.
Guatemala brengt karamel-zoete en notige hints, Honduras voegt melkchocolade en vanille toe.
Mix biedt balans tussen bitterheid, zuurgraad en body, met rijke body en diepe smaken.
Geschikt voor espresso of cappuccino’s, waarbij de koffiesmaak sterk blijft.
Blend is klantmatig samengesteld uit twee favorieten voor brede smaakbeleving.
Guatemala brengt karamel-zoete en notige hints, Honduras voegt melkchocolade en vanille toe.
Mix biedt balans tussen bitterheid, zuurgraad en body, met rijke body en diepe smaken.
Geschikt voor espresso of cappuccino’s, waarbij de koffiesmaak sterk blijft.
Blend is klantmatig samengesteld uit twee favorieten voor brede smaakbeleving.
Verwerkingsmethode
Guatemalteekse en Honduras-bonen worden gewassen (washed process).
Wassen helpt een schone en heldere smaak behouden, passend bij intense chocoladetonen.
Washed bonen geven minder onzuivere bijsmaak, waardoor de pure cacao naar voren komt.
Brandzaak gebruikt hoogwaardige verwerkingsmethoden via geselecteerde leveranciers.
Proces en branding minimaliseren oliën aan oppervlakte, goed voor koffiemachine.
Wassen helpt een schone en heldere smaak behouden, passend bij intense chocoladetonen.
Washed bonen geven minder onzuivere bijsmaak, waardoor de pure cacao naar voren komt.
Brandzaak gebruikt hoogwaardige verwerkingsmethoden via geselecteerde leveranciers.
Proces en branding minimaliseren oliën aan oppervlakte, goed voor koffiemachine.
Variëteit / soort
100 % Arabica-blend van Guatemala Huehuetenango en Honduras Marcala COMSA.
Guatemala-component levert notige en zoete karameltonen.
Honduras-component voegt romigheid en hints van walnoten en vanille toe.
Blend combineert twee Arabica-variëteiten met complementaire eigenschappen.
Samenstelling bevordert volle body en intense smaak zonder Robusta.
Guatemala-component levert notige en zoete karameltonen.
Honduras-component voegt romigheid en hints van walnoten en vanille toe.
Blend combineert twee Arabica-variëteiten met complementaire eigenschappen.
Samenstelling bevordert volle body en intense smaak zonder Robusta.
Duurzaamheid en ethiek
Branding gebeurt met naverbrander en katalysator – duurzaamste set-up in Nederland.
Vers gebrand en direct verzonden beperkt verspilling en houdt kwaliteit hoog.
Gebruik van gewassen Arabica uit gereguleerde herkomst (Guatemala, Honduras).
Blend is veganistisch en veilig voor koffiemachine dankzij minimale oliën op boon.
Duurzaamheid zit in productie-setup, niet expliciet vermeld over certificering.
Vers gebrand en direct verzonden beperkt verspilling en houdt kwaliteit hoog.
Gebruik van gewassen Arabica uit gereguleerde herkomst (Guatemala, Honduras).
Blend is veganistisch en veilig voor koffiemachine dankzij minimale oliën op boon.
Duurzaamheid zit in productie-setup, niet expliciet vermeld over certificering.
Adviezen voor zetten
Blend is geschikt voor diverse bereidingen: espresso, cappuccino, flat white, latte, ristretto.
Sterk intens profiel houdt moeiteloos stand in melk-verwende dranken.
Medium branding en rijke body maken filterbereiding en espresso beide mogelijk.
Omdat oliën beperkt blijven, is maler en machine minder snel vervuild.
Bij voorkeur vers zetten, direct na ontvangst (branddatum vermeld op verpakking).
Sterk intens profiel houdt moeiteloos stand in melk-verwende dranken.
Medium branding en rijke body maken filterbereiding en espresso beide mogelijk.
Omdat oliën beperkt blijven, is maler en machine minder snel vervuild.
Bij voorkeur vers zetten, direct na ontvangst (branddatum vermeld op verpakking).
Prijzen of onderscheidingen
Geen specifieke awards of ratings gevonden voor Onyx Blend.
Geen vermeldingen van keurmerken zoals UTZ of Rainforest Alliance.
Koffiedeal geeft wel positieve beschrijving “krachtige koffie … rijke en volle smaak”.
Blend lijkt eerder gewaardeerd om smaakervaring dan door formele prijzen.
Toekomstige beoordelingen of cuppings kunnen extra inzicht bieden.
Geen vermeldingen van keurmerken zoals UTZ of Rainforest Alliance.
Koffiedeal geeft wel positieve beschrijving “krachtige koffie … rijke en volle smaak”.
Blend lijkt eerder gewaardeerd om smaakervaring dan door formele prijzen.
Toekomstige beoordelingen of cuppings kunnen extra inzicht bieden.
Verpaking en ontwerp
Verpakt in 1 kg-zakken, geschikt voor professionele en thuisgebruik.
EAN aanwezig, productemballage bevat branddatum en bewaaraanwijzing.
Niet-vettige bonen zijn veilig voor alle machines, verpakking beschermt versheid.
Verpakking vermeldt dat het veganistisch is en zonder allergenen.
Design lijkt functioneel, met nadruk op informatie en versheid, geen specifieke visuals genoemd.
EAN aanwezig, productemballage bevat branddatum en bewaaraanwijzing.
Niet-vettige bonen zijn veilig voor alle machines, verpakking beschermt versheid.
Verpakking vermeldt dat het veganistisch is en zonder allergenen.
Design lijkt functioneel, met nadruk op informatie en versheid, geen specifieke visuals genoemd.
Beschikbaarheid en prijs
Onyx Blend te koop bij Brandzaak en online retailers zoals Bol.com.
Prijs ongeveer € 25,40 per kilo, circa € 0,18 per kopje bij standaard gebruik.
Bij Koffiedeal vergelijkingen raden prijsniveau gelijk aan andere specialty blends aan.
Snelle levering mogelijk; bij tijdige bestelling volgende dag bezorgd.
Breed verkrijgbaar in Nederland via webshop en online marktplaatsen zoals Bol.
Prijs ongeveer € 25,40 per kilo, circa € 0,18 per kopje bij standaard gebruik.
Bij Koffiedeal vergelijkingen raden prijsniveau gelijk aan andere specialty blends aan.
Snelle levering mogelijk; bij tijdige bestelling volgende dag bezorgd.
Breed verkrijgbaar in Nederland via webshop en online marktplaatsen zoals Bol.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.