Maragogipe Southern Boundaries Coffee

Maragogipe Southern Boundaries is een exclusieve Braziliaanse microlot van Brazuca Coffee. De zeldzame olifantsboon komt van Fazenda Santa Monica in Minas Gerais en wordt natuurlijk gedroogd. Hoofdbrander Tiago roostert licht voor filter, waardoor de helderheid en fruitigheid optimaal blijven. Verwacht tonen van rode vruchtenjam, ananas en jabuticaba, met een romige textuur, frisse tamarinde en een florale, citrusachtige afdronk. Zetadvies, gebruik V60, Chemex of AeroPress met een medium maling en circa 1 op 16. De zak van 250 gram benadrukt het exclusieve karakter, voorraad is beperkt. Duurzame teelt en een directe band met de boer zorgen voor kwaliteit en transparantie.