Brew ’22

Brew “22” is een Nederlandse brand die in 2020 ontstond vanuit het langebaanschaatsen. Tijdens reizen naar World Cups ontdekten de oprichters single cup filters en startten zij een webshop om de weg naar de Olympische Spelen van 2022 te financieren. De naam verwijst naar dat doel en jaar. Vijf kernsmaken, geïnspireerd op de vijf Olympische ringen, vormen de ruggengraat. Het merk positioneert kwaliteitskoffie die snel en consistent te zetten is, zowel voor filter als espresso, met toegankelijke blends en single origins.

De brand is opgericht door schaatsers Cornelius Kersten en Ellia Smeding, die publiekelijk als co-founders worden genoemd. De onderneming staat geregistreerd in Nederland en opereert vanuit Heerenveen. Het publieke adres luidt De Ynfeart 7-209, 8447 GM Heerenveen. In de beginfase deden de oprichters alles zelf, van sourcing tot roosteren, malen, verpakken en verzenden. Later is opgeschaald met lokale productiesupport. Externe bestuurders of een aparte head roaster zijn niet publiek vermeld.

Brew “22” roostert in kleine batches om smaakconsistentie te behouden. De operationele focus ligt op een portfolio dat zowel filter- als espressodrinkers bedient. Single cup filters worden vooraf gevuld met een vaste dosering van 12,5 gram versgemalen koffie, wat zorgt voor voorspelbare extractie. Het vullen en verpakken vindt plaats bij een nabijgelegen foodfaciliteit in de sociale werkvoorziening. Publieke bronnen noemen geen bezoekerstrainingen of rondleidingen. Specifieke roastermerken, modellen of batchcapaciteiten zijn niet bekendgemaakt.

De inkoop verloopt via boerencoöperaties in meerdere oorsprongen, met een uitgesproken commitment aan eerlijke prijzen. De huidige range verwijst naar Ethiopië, Brazilië, Colombia, Guatemala en Peru, plus Kenia voor cold brew. Een deel van het assortiment is biologisch en of Rainforest Alliance gecertificeerd. Genoemde boerderijen, coöperatienamen of FOB-prijzen zijn niet publiek gedeeld. Een jaarlijks transparantierapport wordt niet vermeld op de site.

De smaaklijnen bestrijken het spectrum van heldere filterprofielen tot krachtige espresso’s. Vijf flavour SKU’s vormen het vaste kader, aangevuld met single origins. De cold brew optie richt zich op lichte branding en koude extractie.

• “The One of a Kind”, blend van Ethiopië en Brazilië, chocoladetonen met fruitige afdronk
• “The Powerhouse”, donkerdere roast met Brazilië, Guatemala, Colombia, Ethiopië, espresso-gericht
• “The Dreamcatcher”, Colombia single origin, medium roast
• “The Trailblazer”, Guatemala single origin, medium roast
• “The Underdog”, biologische decaf blend uit Peru, Guatemala, Brazilië, chocolade en zacht fruit
• “The Cold Brew”, lichte roast, Kenia, anaërobe fermentatie, ontwikkeld voor koude bereiding

Het aanbod omvat hele bonen en single cup drip filters voor de volledige range. De filters worden handmatig gevuld met 12,5 gram om consistentie te borgen. Verpakking is retail-ready en kan op maat worden gemaakt in private label stijl voor corporate gifting en campagnedoeleinden. Dit biedt visuele uniformiteit voor zakelijke presentaties en schapcommunicatie.

De verkoop verloopt direct via de webshop, inclusief abonnementsopties met automatische verzendmeldingen. Voor kantoren zijn er programma’s met bonen, batch brew maling en luchtdichte tubs. In het hotelsegment draait het om single cup filters die slechts een waterkoker op de kamer nodig hebben. Retail profiteert van schapklare verpakkingen en personalisatie. Levering vindt plaats binnen Nederland, de EU en het VK, met gepubliceerde drempels voor gratis verzending.

De positionering is ethische handel met eerlijke betalingen aan producentencoöperaties. Een selectie draagt biologische en of Rainforest Alliance certificering. De samenwerking met een sociale werkvoorziening voor verpakking onderstreept de sociale pijler. Er zijn geen openbare gegevens over levenscyclus van verpakkingen, recycleerbaarheid of CO₂-rapportages. Evenmin is een formele duurzaamheidsroadmap met doelen gepubliceerd.

De merkboodschap “Built by Olympians” wordt actief uitgedragen. De oprichters namen deel aan Beijing 2022. Vermeldingen door media zoals BBC Sport, The New York Times, Olympics en Reuters ondersteunen de zichtbaarheid. Binnen de Nederlandse schaatscommunity was er een samenwerking met Team FrySk in december 2020. Publieke prijzen voor koffiekwaliteit of roastcompetities worden niet genoemd.

• Geen genoemde head roaster, geen externe bestuurders
• Geen bezoekerscafé, trainingsruimte of rondleidingen genoemd
• Geen details over roastermerk, model of batchcapaciteit
• Geen info over roastsoftware, cuppingprotocollen of machine telemetrie
• Geen boerderijnamen, coöperaties of FOB-prijzen, geen transparantierapport
• Geen specificaties over verpakking, recycleerbaarheid, CO₂ of formele doelen

Brew “22” combineert topsportdiscipline met praktische koffievormen. Kleinere batches en vaste doseringen bedienen spelers die betrouwbaarheid en snelheid vragen. De single cup filters en maatwerkverpakkingen sluiten aan bij hotelkamers, kantoren en retailpresentaties. Tegelijk ontbreekt publiek detail over supply chain transparantie en technische roastparameters. Voor stakeholders vormt dit een solide propositie rond gemak en consistentie, met groeiruimte in openbaar gemaakte duurzaamheids- en traceerbaarheidsdata.