EN No. 44
Additional
Fresh Brew No. 44 biedt een unieke koffieblend uit Vietnam, bestaande uit robuustabonen en arabica. Deze blend heeft een pittige en kruidige smaak, met een volle body en een zachte afdronk. De zorgvuldige selectie en verwerking van de bonen, gecombineerd met een medium roostermethode, zorgt voor een krachtige maar gebalanceerde kop koffie. Ideaal voor een sterke espresso of filterkoffie. Deze koffie is perfect voor liefhebbers van intensiteit en complexiteit, met een lichte chocoladeachtige nasmaak en een rijke geur van cacao en specerijen.
Meer over No. 44
De Oorsprong en de Boer
De koffiebonen van Fresh Brew No. 44 komen uit Vietnam, het op één na grootste koffieproducerende land ter wereld. Vietnam is beroemd om zijn robuustakoffie, die bekendstaat om zijn sterke smaak en volle body. De koffieboeren in Vietnam werken vaak in kleine familiebedrijven, waarbij ze hun producten met zorg en toewijding verwerken. De regio’s waarin de koffie wordt verbouwd, bevinden zich op een lage hoogte, wat de smaak van de koffie beïnvloedt. In de blend van Fresh Brew No. 44 zitten echter ook arabicabonen, die zorgen voor een complexere smaak en een ronde body.
Van Bes tot Boon
De verwerking van de koffiebonen voor Fresh Brew No. 44 volgt een traditionele methode waarbij de robuustabonen zorgvuldig worden geselecteerd om hun krachtige, bittere smaken te behouden. De arabicabonen worden echter met zorg verwerkt om de rijke aroma’s te accentueren. Dit zorgt voor een unieke blend die zowel pittig als kruidig is. De roostermethode van Campenaer Koffie is gericht op het ontwikkelen van een volle body, waarbij de bonen medium geroosterd worden. Het doel van deze roast is om de robuustabonen niet te overweldigen, maar een balans te creëren die zowel krachtig als toegankelijk is.
Het Smaakprofiel
Fresh Brew No. 44 biedt een pittige en kruidige ervaring met een volle body. De intensiteit van de bittere tonen in de koffie is hoog, maar de afdronk is zacht en prettig, met een lichte chocoladeachtige nasmaak die typisch is voor de Vietnamese robusta. De arabicabonen zorgen voor een subtiele diepte in de smaak, wat de blend extra complex maakt. De geur is rijk en uitnodigend, met tonen van cacao en lichte specerijachtige aroma’s, die de drinker voorbereiden op een krachtige maar gebalanceerde koffiebeker.
Duurzaamheid en Erkenning
Hoewel er geen specifieke certificeringen of awards voor de koffie van Campenaer Koffie vermeld worden op de productpagina, is het bedrijf trots op zijn ethische werkwijze. De koffiebonen worden zorgvuldig geselecteerd en afkomstig uit Vietnam, waar koffieboeren onder vaak uitdagende omstandigheden werken. Campenaer Koffie is ervan overtuigd dat het ondersteunen van deze boeren essentieel is voor zowel de kwaliteit van de koffie als voor duurzame productiemethoden. Er wordt gezocht naar samenwerking met boeren die belang hechten aan duurzaamheid en eerlijke werkpraktijken.
Praktische Details
Fresh Brew No. 44 is een veelzijdige koffie die zich uitstekend leent voor diverse zetmethoden. Vanwege de robuustabonen is deze blend bijzonder geschikt voor een sterke espresso of een filterkoffie met een stevige body. De specifieke zetinstructies worden niet op de productpagina genoemd, maar de sterke en pittige smaak van de koffie maakt het ideaal voor koffiezetten met een hogere intensiteit. De verpakking is ontworpen om de versheid van de koffie te behouden, maar wordt niet verder uitgelicht in de productbeschrijving. Dit is een koffie die het hele jaar door beschikbaar is, maar gezien het hoge percentage robusta kan het in kleinere hoeveelheden worden geproduceerd.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.