EN No. 55
Additional
Campenaer No. 55 is een toegankelijke huisblend met karamelachtige tonen, volle body en een schone afdronk. De middelbruine branding benadrukt zoetheid, houdt bitters in balans en zorgt voor een heldere kop. De melange gebruikt zeventig procent Arabica en dertig procent Robusta voor kracht en stabiliteit. Dankzij de consistente extractie werkt deze koffie uitstekend op drukke locaties door de dag heen.
- Ontwikkeld voor fresh brew machines die per kop malen.
- Rainforest Alliance gecertificeerde herkomst en betrokken keten.
- Helder profiel met toffee en lichte cacao in de nasmaak.
Meer over No. 55
De Oorsprong en de Boer
Campenaer Koffie komt uit Kampen, de historische Hanzestad waar handel, ambacht en smaak elkaar kruisen. Die handelsgeest klinkt door in het merkverhaal, met selectie aan de bron en branding op Nederlandse bodem. No. 55 past in dat idee van een moderne Hanze, met een herkenbaar profiel dat het hele jaar gelijk blijft.
Deze koffie is geen single origin, maar een huisblend die draait om balans en betrouwbaarheid. De melange bestaat uit 70 procent Arabica en 30 procent Robusta, een klassieke verhouding voor body en een krachtige ruggengraat. Namen van individuele boeren, stations of coöperaties worden bij dit nummer niet genoemd, wat gebruikelijk is voor blends die consistentie nastreven.
Over specifieke variëteiten, zoals Bourbon of Typica, doet de brander geen uitspraken. Dat maakt de blend vrij van één terroirverhaal en opent ruimte voor het smaakdoel als hoofdrolspeler. Arabica levert doorgaans verfijning en gelaagde aroma’s, terwijl Robusta stevigheid, een volle body en een strakke afdronk ondersteunt.
Van Bes tot Boon
De verwerkingsmethode op boerderijniveau wordt bij No. 55 niet gespecificeerd. Veel huisblends combineren traditioneel verwerkte koffiepartijen, omdat gewassen koffies helderheid en voorspelbaarheid geven, terwijl andere partijen juist voor extra zoetheid en textuur zorgen. Wat wél duidelijk is, is de roosteraanpak: No. 55 is middelbruin gebrand om de natuurlijke zoetheid te benadrukken.
Die middelbruine branding brengt karamelachtige ondertonen naar voren en houdt de bitters in toom. De koffie wordt aangeboden in het fresh-brew segment, bedoeld voor machines die per kop vers zetten met gemalen koffie. Dat vraagt om een melange die stabiel doorloopt, helder extracteert en ook bij grotere volumes zijn karakter behoudt. De branding en samenstelling zijn dus gekozen om consistentie en doordrinkbaarheid te leveren.
Het Smaakprofiel
No. 55 presenteert zich rijk en uitnodigend. Al bij het openen vallen de zoete, licht geroosterde geuren op. In de kop komen karamelachtige nuances naar voren, ondersteund door een volle, intense smaak die niet log wordt. De afdronk blijft opvallend schoon en puur, wat de volgende slok als vanzelf oproept.
De zuurgraad blijft gematigd en rond, meer ondersteunend dan dominant. De body is vol zonder stroperig te worden, dankzij de gekozen branding en het aandeel Robusta. In de nasmaak blijven zachte toffee en lichte cacao hangen, met een nette, droge finish. Het geheel voelt gebalanceerd en geschikt voor brede publieksvoorkeuren op kantoor of in hospitality.
Duurzaamheid en Erkenning
Campenaer koppelt smaak aan duidelijke duurzaamheidskeuzes. De koffieboeren die voor het merk telen, voldoen aan de eisen van het Rainforest Alliance keurmerk, gericht op natuurbehoud, betere landbouwpraktijken en een eerlijker keten. Zo wordt de impact op ecosystemen beperkt en krijgen producenten meer toekomstbestendige inkomsten.
Naast het keurmerk zet het bedrijf in op maatschappelijke betrokkenheid. Met elke verkochte zak draagt Campenaer bij aan schoolmaaltijden via projecten in Mago, Kenia, en werkt het met sociale partners aan werkgelegenheid. Interne borging komt tot uiting in certificeringen zoals ISO 9001 en ISO 14001 en een hoge trede op de PSO-prestatieladder. Specifieke prijzen of cuppingscores voor No. 55 worden niet genoemd, de erkenning ligt hier vooral in de duurzame aanpak en consistente kwaliteit.
Praktische Details
No. 55 wordt aangeboden als fresh-brew koffie in zakken van 1 kg, handig voor zakelijke omgevingen en locaties met doorloop. De blend is ontwikkeld voor machines die per kop vers zetten, wat een constante kwaliteit door de dag heen ondersteunt. De beschikbaarheid is doorlopend, als vaste smaakpijler binnen het assortiment. Een SCA-score of specifieke wedstrijderkenning is voor deze blend niet gepubliceerd.
Het ontwerp volgt de herkenbare Campenaer-stijl met duidelijke nummering, zodat keuzes binnen het assortiment eenvoudig blijven. De positionering “bewuste keuze” past bij de combinatie van toegankelijke smaak, betrouwbare extractie en aantoonbare duurzaamheidsstappen. Wie zoekt naar een gebalanceerde, karamelgetinte kop met volle body en schone finish, vindt in No. 55 een solide allrounder voor dagelijks gebruik.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.