Meer over No. 66
De Oorsprong en de Boer
No. 66 van Campenaer Koffie is een blend met een helder doel, smaak en stabiliteit bieden in het kopje. De koffie wordt op Hollandse bodem gebrand, in Kampen, een oude Hanzestad waar handel en smaak samenkomen. Het verhaal van Campenaer draait om het selecteren van bonen uit verschillende herkomsten en die met zorg te branden tot een herkenbaar profiel.
De exacte boerderijen en coöperaties achter No. 66 worden niet publiek genoemd, wat bij blends vaak voorkomt. Wel is bekend dat Campenaer kiest voor boeren die volgens het Rainforest Alliance keurmerk werken, wat zowel natuur als bestaanszekerheid beschermt. De aanpak past bij een huisblend die het hele jaar gelijk smaakt, ongeacht oogstschommelingen op één enkele farm.
De melange bestaat uit 80% Arabica en 20% Robusta. Arabica staat bekend om finesse, aroma en frisse zuren. Robusta voegt body, crema en een vleugje bitters toe, wat de balans in melkdranken en volautomaten versterkt. Samen levert dit een blend die toegankelijk is, maar niet vlak, met voldoende karakter in pure bereidingen.
Van Bes tot Boon
Campenaer beschrijft de boon als kastanjekleurig, wat duidt op een middelbruine branding. Dit roosterniveau ligt tussen licht en donker in, gericht op een goede doordrinkbaarheid en op het bewaren van het natuurlijke aroma van de boon. Het doel is een schone, frisse kop met zoete ondertonen, zonder scherpe randjes.
De verwerkingsmethode per oorsprong wordt niet gespecificeerd. Bij blends is dat normaal, omdat componenten per seizoen kunnen wisselen. In het algemeen geeft een gewassen verwerking een heldere smaak en meer nadruk op citrus en florale tonen. Een natuurlijke verwerking kan juist extra zoetheid en een rijpe fruittoon brengen. In No. 66 komen die werelden samen in een frisse indruk met fruitige afdronk en notige zoetheid, wat past bij een profiel waarin ten minste een deel gewassen Arabica aanwezig is en de Robusta de structuur afrondt.
De koffie is verkrijgbaar als fijne maling. Zo’n maling is bedoeld voor consistente extractie in veelgebruikte filter- en doorloopapparaten, met korte contacttijd en voorspelbare doorlooptijd. Daardoor blijft het bedoelde smaakbeeld, fris en rond, zo dicht mogelijk bij wat de brander beoogt.
Het Smaakprofiel
No. 66 wordt omschreven als een overheerlijke frisse koffie met een fruitige afdronk. In de neus staat een geprononceerd aroma centraal, dat bij het proeven overgaat in een duidelijke rinse smaak, een term die in koffie wordt gebruikt voor levendige, schone zuren. Het mondgevoel blijft vriendelijk en soepel.
Zoete nuances van geroosterde noten geven de kop diepte. De Arabica-component draagt de helderheid en aromatische complexiteit, terwijl de Robusta 20% de body ondersteunt en de nasmaak verlengt. Het resultaat is een evenwichtige balans tussen frisheid en rondheid. De afdronk is fruitig, maar niet plakkerig, en laat zachte notige tonen achter die uitnodigen tot een volgende slok.
Duurzaamheid en Erkenning
Campenaer communiceert open over herkomstprincipes, met als norm dat de boeren voldoen aan het Rainforest Alliance keurmerk. Dit keurmerk richt zich op natuurbehoud, biodiversiteit en betere inkomens voor producenten. Het past bij een moderne ketenbenadering waarin milieu en bestaanszekerheid samen optrekken.
Naast de inkoopcriteria investeert Campenaer in sociale impact. Elk pak Campenaer-koffie draagt bij aan schoolmaaltijden in Mago, Kenia, waardoor koffiekeuze direct lokale projecten steunt. Binnen Nederland werkt het bedrijf volgens het PSO-keurmerk voor socialer ondernemen en volgt het ISO 9001 en ISO 14001, gericht op kwaliteitszorg en milieubeheer. Specifieke prijzen of cuppingscores voor No. 66 worden niet genoemd, wat gebruikelijk is bij blends die op constante smaak zijn gericht in plaats van competitiepartijen.
Praktische Details
No. 66 is onderdeel van het vaste Campenaer-assortiment en is daardoor het hele jaar beschikbaar. De blend wordt geleverd als fijne maling, wat handig is voor organisaties en thuisgebruikers die gemak en reproduceerbaarheid zoeken zonder zelf te hoeven malen. Het sluit aan bij de rol van No. 66 als allround huisblend met een fris, toegankelijk profiel.
De verpakking volgt de herkenbare Campenaer-stijl met een duidelijke smaakindicatie, wat kiezen eenvoudig maakt binnen het nummer-assortiment. Een “bewuste keuze” signatuur onderstreept het duurzame karakter dat bij de inkoop en bedrijfsvoering past. Aparte zetadviezen of een SCA-score worden voor deze specifieke blend niet verstrekt, zodat de focus blijft op het consistente smaakbeeld dat de brander communiceert.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.