Brasil Capricornio Pioneiro

Capricornio Pioneiro komt uit het zuiden van Sao Paulo en Parana, geproduceerd door een netwerk van boeren die inzetten op duurzame teelt en transparantie. De multivarieteiten Arabica worden verwerkt met het honingproces, wat zorgt voor romige tonen van pure chocolade, nougat en macadamia. In de Special Roast komen ook gedroogde bessen en zachte fruitzuren naar voren. De roast is afgestemd op zowel espresso als filter en biedt balans en flexibiliteit voor V60, Chemex en French Press. Via eerlijke prijsmodellen ontvangt de producent een groter deel van de waarde, ondersteund door langdurige partnerschappen en regeneratiepremies.