EN Capriole Coffee
Capriole groeide van Haagse koffiebranderij uit tot premium merk voor de zakelijke markt, met ambachtelijk gebrande koffie, directe inkoop en sterke duurzaamheidsdoelen.
Capriole Coffee Bonen
De goedkoopste prijzen per 1 kg worden weergegeven
No results found
You can try clearing any filters or head to our store’s home
Meer over Capriole Coffee
De Evolutie van een Haags Familiebedrijf
In 1975 richtte Peter Ultee de koffiebranderij Capriole op. Zijn visie was duidelijk: de Nederlandse werkplek verdiende écht lekkere koffie. Wat begon met oploskoffie, ontwikkelde zich tot een veelzijdige dienstverlener met een eigen koffiemerk.
De bedrijfsopvolging binnen de familie is opvallend transparant. Pascal Ultee stapte in 1995 in het bedrijf en Joyce Ultee volgde in 2008. In de afgelopen vijftig jaar voorzag de onderneming de zakelijke markt van ruim veertigduizend machines en meer dan een miljard koppen koffie.
In november 2023 werd Capriole Coffee Service overgenomen door de Belgische groep Miko. Op dat moment draaide het bedrijf een jaaromzet van ruim twaalf miljoen euro met ongeveer zestig medewerkers. Miko ziet Capriole als een strategisch belangrijke speler voor de zakelijke markt in de Benelux. Pascal Ultee bleef na de overname aan als directeur.
Smaakprofielen en Ambachtelijk Branden
Capriole brandt de koffiebonen langzaam en via traditionele methoden. Hierdoor kunnen de aroma’s en smaken zich volledig ontwikkelen. Didi Meijer, de kwaliteitsmanager en hoofdbrander, ontwikkelt voor elke soort een uniek brandprofiel en bewaakt de eigen recepturen.
Het assortiment richt zich op zowel horecaprofessionals als thuisbarista’s. De melanges hebben elk een onderscheidend karakter:
- Paso Fino: De populairste melange met bonen uit Brazilië, Guatemala, Honduras en Peru. Deze koffie biedt tonen van melkchocolade, karamel en perzik.
- Forte: Een traditionele Italiaanse stijl uit Brazilië, Peru en Oeganda, met smaken van pure chocolade en geroosterde pinda.
- Flores: Een kruidige combinatie uit Peru en Sumatra, met aromatische cacao en amandel.
- Haags Bakkie: Een klimaatbewuste, fairtrade melange. Van elke verkochte verpakking gaat één euro naar een lokaal goed doel.
Daarnaast biedt het merk hoogwaardige single origins. Een goed voorbeeld is de direct verhandelde Rwanda Abakundakawa Rushashi, die tonen van groene thee, chocolade en roos bevat en een cuppingscore van 86 punten behaalde.
Duurzaamheid en Directe Inkoop
Capriole selecteert de groene bonen streng op herkomst en kwaliteit. Het bedrijf wil de klimaatimpact verlagen en een leefbaar inkomen voor boeren garanderen. Daarom werken zij samen met importeurs zoals This Side Up en Coffee Quest.
Deze samenwerkingen maken direct contact met koffieproducenten mogelijk. Didi Meijer voert altijd een extra kwaliteitscontrole uit zodra de bonen in Nederland aankomen. Meerdere koffies, zoals de Forte en de Rwandese single origin, worden expliciet via directe handel ingekocht.
Onder de noemer Capriole Cares werkt de branderij aan brede duurzaamheidsdoelen rondom mens, milieu en product. Circa 93 procent van het koffieassortiment en het volledige theeassortiment dragen duurzaamheidscertificaten. De productie van de filterkoffie en hele bonen is klimaatneutraal. In oktober 2025 resulteerde deze inzet in een B Corp-certificering, waarbij het bedrijf een B Impact Score van 81.4 behaalde.
Van Fysiek Café naar Kennisplatform
Tussen 2016 en april 2024 vormde het Capriole Café in de Haagse Binckhorst de publieke huiskamer van het merk. Deze locatie combineerde een restaurant, koffiebar en branderij. In 2018 won het café de prijs voor mooiste koffievenue en eindigde het als tweede in de Misset Koffie Top 100.
Na de sluiting van het café verhuisde de branderij naar het hoofdkantoor in Ypenburg. De verkoop aan consumenten liep naadloos door via Koffie.nl. Dit digitale platform biedt koffiebonen, baristatools en uitgebreide inspiratie aan de thuisgebruiker.
Binnen dit platform is Denise Dissel verantwoordelijk voor de communicatie en strategie, terwijl Didi Meijer het assortiment beheert. Koffie.nl publiceert regelmatig educatieve artikelen en dient als agenda voor evenementen en workshops. Hiermee bevestigt Capriole zijn hybride identiteit: een ijzersterke mix van een historisch familiebedrijf, een premium koffiemerk en een verbinder in de koffiegemeenschap.
Disclaimer: We doen ons best om alle informatie in dit artikel zo kloppend mogelijk te houden. Ben je toch iets tegengekomen wat niet (meer) helemaal juist is? Stuur dan een berichtje naar de redactie via redactie@grachtenbeans.nl, dan passen we het aan!