Koffiebonen “Malarbar” 1 kg

Monsooned Malabar van de Malabarkust in India is een 100 procent Arabica die een uniek moessonproces van 12 tot 16 weken ondergaat. De bonen zwellen op in vochtige winden, waardoor de zuurgraad daalt en een volle, zoete body ontstaat met chocolade, noten en een lichte rooksmaak. Een medium tot Full City roast benadrukt complexiteit, kruidigheid en zachtheid. Deze koffie presteert sterk in espresso en ristretto, werkt uitstekend in cappuccino en is ook geschikt voor French Press, AeroPress en cold brew. Koffie Academie levert Malarbar in een 1 kg zak voor 31 euro, met ambachtelijke, professionele uitstraling.