Coffee Mundo

Coffee Mundo groeide in bijna twee decennia uit tot een vaste waarde in Sittard. Het merk begon in 2006 als online specialty-leverancier van Koen van Beek en Georgette van Beek. De eerste fysieke bar opende op 10 november 2012 aan Markt 3 in Sittard. In augustus 2016 volgde “Coffee Mundo The Library” in het Ligne-complex, te midden van hogeschool, bibliotheek, museum en cinema. De bar behaalde landelijke erkenning met winst in de AD Koffietest 2016, na een zevende plaats in 2014. Per 1 september 2025 gaan Vivian Schepers en Matthijs Alberigs als nieuwe eigenaren verder met het merk.

• 2006, oprichting door Koen van Beek en Georgette van Beek na reizen in Zuid-Amerika
• 10 november 2012, opening eerste bar aan Markt 3 in Sittard
• Augustus 2016, lancering “Coffee Mundo The Library” in Ligne
• 2016, winnaar AD Koffietest met The Library, in 2014 plaats zeven
• 1 september 2025, eigendom naar Vivian Schepers en Matthijs Alberigs

De kern is single origin en gasteneducatie via een koffietheater met parallelle zetmethoden. Zo worden herkomst, proces en smaakkarakter direct vergeleken aan de bar. Het brandproces start bij visuele keuring van groene bonen, gevolgd door sampling en evaluatie in de eigen branderij. Waterkwaliteit geldt als kritieke variabele, met BWT BestMax filtratie en een Über Boiler voor filterbereidingen. Menukaarten en verpakkingen communiceren herkomst, proces en proefnotities helder richting consument.

• Kenya Premium, hooggelegen teelt rond 2.200 meter, intens kopprofiel dat vaak “Champagne” van koffie wordt genoemd
• Peru Alto Mayo, biologisch gecertificeerd, afkomstig uit San Martín in een beschermd Amazonegebied
• India Malabar, monsooned karakter, variëteit Kent, Screen 18 specificatie
• Colombia Chamí, Fair Trade, mild en fruitig met notige nasmaak
• Huis-espresso blend, in de bar naast het single-origin aanbod

Het portfolio richt zich op single-origin lots per land en, waar mogelijk, van één koffieboer. Certificeringen lopen uiteen, met Fair Trade bij Colombia Chamí en biologisch bij Peru Alto Mayo. Openbare productinformatie vermeldt niet consequent farmnamen of exportpartners per SKU. Educatie krijgt aan de bar nadruk via begeleide brews en smaakbespreking, wat herkomstkennis bij gasten vergroot.

De twee Sittardse cafés zijn Coffee Mundo, Markt 3, 6131 EK, en The Library, Ligne 6, 6131 MT. Het Markt-adres fungeert bovendien als erkend zonnepunt voor e-bike laden. Coffee Mundo Mobile bedient evenementen door de hele EU, van Nordkinn in Noorwegen tot Tarifa in Spanje. Aan espressokant zijn in de loop der jaren een La Marzocco Linea en later Kees van der Westen machines ingezet. Het merk beschrijft het onsite brandproces, maar maakt geen roastermerk of batchcapaciteit publiek.

Verkoop verloopt via de twee cafés en een directe webshop. Evenementencatering via Coffee Mundo Mobile vergroot de zichtbaarheid buiten de regio. Historisch zijn zendingen naar Nederland, België en Duitsland gecommuniceerd. Een openbare lijst met groothandelspartners is niet beschikbaar.

Duurzaamheid staat hoog genoteerd, met meer dan de helft van het assortiment voorzien van duurzaamheidslabels. De bars gebruiken duurzame verpakkingen. Peru Alto Mayo is biologisch en verbonden aan een beschermd regenwoudgebied. Het zonnepunt voor e-bikes koppelt operatie aan regionale energie-initiatieven. Een formeel duurzaamheidsverslag is niet publiek op de site te vinden.

De winst van de AD Koffietest 2016 bezegelde landelijke waardering voor de kwaliteitsaanpak. Specialty-platforms en toeristische portals vermelden beide Sittardse locaties met hun focus op origins en brewbar. Daarmee blijft de zichtbaarheid hoog onder barista’s, vakgenoten en geïnteresseerde consumenten.

Voor café-eigenaren en barista’s bevestigt Coffee Mundo het belang van transparantie in herkomst en waterbeheersing. Het koffietheatermodel maakt smaakverschillen tastbaar, wat training en verkoop ondersteunt. Voor branders toont het portfolio hoe single origins en certificeringen naast een huisblend kunnen bestaan. Voor consumenten biedt de heldere labeling houvast bij keuze en proefervaring. Met nieuwe eigenaren per 1 september 2025 blijft de recente staat van het merk helder door deze concrete bouwstenen.