EN Bolivar – Colombia
| Price per 1kg. |
€ 110,80 |
|---|---|
| Price updated: |
20th sep 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 250 gram |
|
Beans Parameters
Cafeine: Met cafeïne
Herkomsten: COLOMBIA
Hoogtes: Hoge hoogte
Verwerkingsmethoden: Natuurlijk
Additional
Deze Bolivar Colombia koffie van Coffee Shots komt uit Ciudad Bolivar in Antioquia. De bonen, variëteit Caturra, worden natuurlijk verwerkt, wat zorgt voor fruitige tonen van kers, granaatappel en rozijn met levendige zuren en medium body. De koffie is ideaal voor filter en Aeropress, het zetadvies is water op 96 C en een verhouding van 1 op 16 voor een heldere balans. Jov Coffee, een samenwerking van jonge boeren en vrouwen, werkt met minder water in de verwerking en versterkt de lokale gemeenschap. Verpakking is informatief en hersluitbaar, oogstjaar 2023 benadrukt versheid. Productinformatie noemt beschikbaarheid en prijzen, gericht op specialty.
Meer over Bolivar – Colombia
Bolivar – Colombia via Coffee Shots
Een heerlijke kennismaking met Bolivar-Colombia koffie vanuit Coffee Shots. Volgende secties geven heldere inzichten over herkomst, smaak, duurzaamheid en meer.
Oorsprong en boerderij
– Koffie komt uit Ciudad Bolívar in Antioquia, Colombia, op hoogtes van 1.400–2.000 m ± boven zeeniveau.
– De producent is Jov Coffee: een samenwerking van vijf jonge boeren en twintig producenten.
– Onder hen zijn acht vrouwen en vijf jonge boeren, wat diversiteit en gemeenschap ondersteunt.
– De regio biedt het hele jaar door oogstmogelijkheden dankzij variërende hoogtes.
– Gelegen in het Andes-gebied met rijke bodem en gunstig groeiklimaat in Antioquia.
– De producent is Jov Coffee: een samenwerking van vijf jonge boeren en twintig producenten.
– Onder hen zijn acht vrouwen en vijf jonge boeren, wat diversiteit en gemeenschap ondersteunt.
– De regio biedt het hele jaar door oogstmogelijkheden dankzij variërende hoogtes.
– Gelegen in het Andes-gebied met rijke bodem en gunstig groeiklimaat in Antioquia.
Brandprofiel
– Coffee Shots biedt deze koffie als “natural process heerlijke bonen voor filter / Aeropress”.
– Het is een natuurlijke (natural) verwerking, wat inhoudt dat de hele bes wordt gedroogd.
– Geen specifieke branding (licht, medium, donker) genoemd; waarschijnlijk licht tot medium voor filtermethoden.
– Geschikt voor zachte extractie door filter of Aeropress.
– Verantwoordelijk voor het behoud van fruitige aroma’s door minimalistisch brandproces.
– Het is een natuurlijke (natural) verwerking, wat inhoudt dat de hele bes wordt gedroogd.
– Geen specifieke branding (licht, medium, donker) genoemd; waarschijnlijk licht tot medium voor filtermethoden.
– Geschikt voor zachte extractie door filter of Aeropress.
– Verantwoordelijk voor het behoud van fruitige aroma’s door minimalistisch brandproces.
Smaak en aroma
– Smaakprofiel: kers, granaatappel en rozijn.
– Fruitig, zoet en licht complex dankzij natural-verwerking.
– Aangeboden nadruk op frisheid en zachte fruitigheid.
– Waarschijnlijk medium-body met levendige zuren.
– Aroma’s blijven lang hangen bij juiste zetmethode.
– Fruitig, zoet en licht complex dankzij natural-verwerking.
– Aangeboden nadruk op frisheid en zachte fruitigheid.
– Waarschijnlijk medium-body met levendige zuren.
– Aroma’s blijven lang hangen bij juiste zetmethode.
Verwerkingsmethode
– Verwerkt via natural proces: drogen van hele koffiebes.
– Oogstjaar vermeld: 2023—vers en recent.
– Natural helpt bij het ontwikkelen van intens fruitige tonen zoals kers en granaatappel.
– Droogproces zonder water vermindert verwerkingstappen.
– Mogelijk milieuvriendelijker door minder watergebruik.
– Oogstjaar vermeld: 2023—vers en recent.
– Natural helpt bij het ontwikkelen van intens fruitige tonen zoals kers en granaatappel.
– Droogproces zonder water vermindert verwerkingstappen.
– Mogelijk milieuvriendelijker door minder watergebruik.
Variëteit / soort
– Specifieke variëteit: Caturra.
– Veel gebruikt in Colombia vanwege hoge kwaliteit en goede opbrengst.
– Onderlinge diversiteit geïnspireerd door mix van producenten.
– Caturra draagt bij aan heldere fruittonen en balans.
– Mogelijk kruisingen, maar officieel alleen Caturra vermeld.
– Veel gebruikt in Colombia vanwege hoge kwaliteit en goede opbrengst.
– Onderlinge diversiteit geïnspireerd door mix van producenten.
– Caturra draagt bij aan heldere fruittonen en balans.
– Mogelijk kruisingen, maar officieel alleen Caturra vermeld.
Duurzaamheid en ethiek
– Jov Coffee werkt samen met jonge boeren en vrouwen, bevordert inclusiviteit.
– Samenwerking van twintig producenten versterkt lokale economie en gemeenschap.
– Natural-verwerking verbruikt minder water, duurzamer.
– Geen expliciete certificaten, maar sociale duurzaamheid zichtbaar in structuur.
– Diversiteit en samenwerking stimuleren langdurige teelt en kennisdeling.
– Samenwerking van twintig producenten versterkt lokale economie en gemeenschap.
– Natural-verwerking verbruikt minder water, duurzamer.
– Geen expliciete certificaten, maar sociale duurzaamheid zichtbaar in structuur.
– Diversiteit en samenwerking stimuleren langdurige teelt en kennisdeling.
Brouwadvies
– Beste voor filtermethoden zoals V60 of Aeropress.
– Natural en fruitige tonen komen tot uiting bij mildere extractie.
– Aanrader: zet met 96 °C heet water, ratio 1 : 16 – dan fruitige balans.
– Douce extractietijd (bijvoorbeeld 2–3 min bij Aeropress) benadrukt aroma.
– Mugelijk geschikt voor lichte espresso-varianten, maar filter wordt aanbevolen.
– Natural en fruitige tonen komen tot uiting bij mildere extractie.
– Aanrader: zet met 96 °C heet water, ratio 1 : 16 – dan fruitige balans.
– Douce extractietijd (bijvoorbeeld 2–3 min bij Aeropress) benadrukt aroma.
– Mugelijk geschikt voor lichte espresso-varianten, maar filter wordt aanbevolen.
Prijzen en beschikbaarheid
– Prijs bij Coffee Shots: € 10,95 voor 250 g.
– 1 kg kost € 27,70.
– Verzendkosten: € 7,00 per bestelling.
– Oogstjaar 2023, dus plek voor versheid.
– Moment van schrijven: product is momenteel niet uit voorraad leverbaar.
– 1 kg kost € 27,70.
– Verzendkosten: € 7,00 per bestelling.
– Oogstjaar 2023, dus plek voor versheid.
– Moment van schrijven: product is momenteel niet uit voorraad leverbaar.
Verpakking en ontwerp
– Verpakt per 250 g, ook optie van 1 kg.
– Gebruik van koffie-zakproductpagina geeft vermoedelijk handige hersluitbare zak.
– Duidelijke vermelding van herkomst, variëteit, oogstjaar en smaakeigenschappen.
– Minimalistische en informatieve aanpak past bij eerlijkheid en transparantie.
– Visueel is niet beschreven, maar functioneel ontwerp helpt gebruikerskeuze.
– Gebruik van koffie-zakproductpagina geeft vermoedelijk handige hersluitbare zak.
– Duidelijke vermelding van herkomst, variëteit, oogstjaar en smaakeigenschappen.
– Minimalistische en informatieve aanpak past bij eerlijkheid en transparantie.
– Visueel is niet beschreven, maar functioneel ontwerp helpt gebruikerskeuze.
Prijzen of waarderingen
– Geen officiële awards of beoordelingsscore vermeld.
– Vermelding van kwaliteitsfocus via jonge producenten en natural verwerkingswijze.
– Frisse, fruitige smaak suggereert specialty-niveau.
– Geen cupping-score of competitie-prijs beschikbaar.
– Transparantie van oogstjaar en herkomst wekt vertrouwen bij geïnteresseerden.
– Vermelding van kwaliteitsfocus via jonge producenten en natural verwerkingswijze.
– Frisse, fruitige smaak suggereert specialty-niveau.
– Geen cupping-score of competitie-prijs beschikbaar.
– Transparantie van oogstjaar en herkomst wekt vertrouwen bij geïnteresseerden.
Brewing aanbeveling
– Filter (V60, Chemex) en Aeropress aanbevolen.
– Gebruik gemalen gelijkmatig voor een even extractie.
– Ideale verhouding 1 : 16 – helder fruitige smaak.
– Bij Aeropress: op 96 °C, 2–3 min zet tijd.
– Cold-brew-liefhebbers kunnen experimenteren om fruitigheid te balanceren.
– Gebruik gemalen gelijkmatig voor een even extractie.
– Ideale verhouding 1 : 16 – helder fruitige smaak.
– Bij Aeropress: op 96 °C, 2–3 min zet tijd.
– Cold-brew-liefhebbers kunnen experimenteren om fruitigheid te balanceren.
Kortom, Bolivar-Colombia via Coffee Shots combineert fruitige natural-stijl en lokale samenwerking. Met duidelijke prijs-inzicht, vers oogstjaar en sociale betrokkenheid vormt dit een interessante keuze voor liefhebbers en professionals in de koffie-industrie.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.