EN Bittersweet Symphony
| Price per 1kg. |
€ 28,97 |
|---|---|
| Price updated: |
3rd okt 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 1000 gram (1 kg) |
|
Beans Parameters
Brandingsniveaus: Middeldonker branding
Brandmethoden: Convectiebranding
Cafeine: Met cafeïne
Additional
Bittersweet Symphony is een medium donker gebrande blend uit Brazilië, Colombia, Tanzania en Indonesië. De bonen komen van Minas Gerais, Huila, Mount Kilimanjaro en Java en worden natural, gewassen of wet hulled verwerkt. In het kopje proef je pure chocolade, geroosterde noten en frisse citrus met grapefruit, een volle body en mooie balans. Elke week vers gebrand op energiezuinige Loring branders die tot tachtig procent gas besparen. Geschikt voor espresso, volautomaat, Aeropress, percolator en melkdranken. Verpakt met een eenrichtingsventiel voor versheid en verkrijgbaar in 1 kg of 2 x 500 g met volumekorting en gratis verzending vanaf 2 kg in Nederland.
Meer over Bittersweet Symphony
Origin en boerderijen
Bittersweet Symphony is een blend van bonen uit Brazilië, Colombia, Tanzania en Indonesië (Coffea Canephora).
Uit Brazilië komen bonen uit Minas Gerais op ongeveer 1100 meter hoogte.
Colombia levert onder andere Cattura-, Castillo- en Caturra-variëteiten uit Huila op 1300–1500 m.
Tanzania brengt bonen van circa 1800 m hoogte van Mount Kilimanjaro.
Indonesië draagt Java-bonen aan, van 600–800 m hoogte, alle als Grade 1 of AA gekwalificeerd.
Roast-profiel
Het profiel is medium-dark roast, waardoor aroma’s behouden blijven en bitter-karameltonen ontstaan.
Vers gebrand elke week, voor optimale smaakbeleving.
Gebruik van duurzame Loring-branders bespaart tot 80 % gas tijdens het branden.
Verpakking bevat een eenrichtingsventiel voor versheid.
Korting bij grotere hoeveelheden: vanaf 5 kg 5 %, vanaf 10 kg 10 %.
Smaak en aroma
Aroma en smaak combineren bittere pure chocolade met geroosterde noten en citrustonen, onder meer grapefruit.
Zoet en zacht in chocolade-noten, met krachtige bitterheid als contrast.
Citrustonen geven een frisse nuance, die balans creëert.
Speciaal voor liefhebber van espresso en variaties; complex en gelaagd.
Evenwichtig profiel dat melkdranken verrijkt met romigheid.
Verwerkingsmethode
Brazilië: in de bes gedroogd (natural).
Colombia: gewassen verwerking (washed).
Tanzania: gewassen verwerking.
Indonesië: wet-hulled verwerking (semi-gewassen).
Kwaliteiten variëren van Screen 16-18, Supremo, AA tot Grade 1.
Variëteit / soort
Blend bevat Yellow Catuai (Brazilië).
Colombia levert Caturra, Cattura en Castillo.
Tanzania-variëteit is N39, KP 432.
Indonesië draagt Coffea Canephora (Robusta-component) bij.
Mix van Arabica-variëteiten en Robusta zorgt voor body en complexiteit.
Duurzaamheid en ethiek
Gebruik van Loring-branders reduceert gasverbruik met tot 80 %, milieuvriendelijker brandproces.
Vers branding vermindert verspilling van ouder smakend product.
Gratis verzending vanaf 2 kg in Nederland vermindert transportimpact van kleine bestellingen.
Aanbieding van grote hoeveelheden moedigt efficiëntere logistiek aan.
Specialty-koffiebranderij met jarenlange focus op kwaliteit en zorg (sinds 2001).
Zetadvies
Aanbevolen voor: Aeropress, percolator, volautomaat en espressomachine.
Espressozetting accentueert intensiteit en textuur.
French press of filtermethodes brengen rijke body naar voren.
Goed in melkdranken: harmonieert met koemelk of plantaardig alternatief.
Bewaar luchtdicht en koel; versheid blijft langer behouden.
Prijzen en beschikbaarheid
Vanafprijs circa € 28,97 per verpakking.
Verkrijgbaar als 1 kg zak of 2 × 500 g optie.
Gratis verzending in Nederland vanaf 2 kg.
Korting: 5 % bij 5 kg, 10 % bij 10 kg afname.
Wekelijks vers gebrand en direct beschikbaar via webshop.
Awards of beoordelingen
Geen expliciete awards of externe ratings vermeld.
Product verschijnt via Bol-vermelding met ‘Barista kwaliteit’ en ‘donker gebrand’.
Marketing benadrukt ‘perfecte harmonie van bitter en zoet’.
Nog geen onafhankelijke score of keurmerk zichtbaar.
Consistente branding rolt een kwaliteitsimpressie uit zonder officiële onderscheiding.
Verpakkingsdesign
Verpakt in luchtdichte zak met eenrichtingsventiel voor behoud van aroma.
Beschikbare formaten: 1 kg én 2 × 500 g pakketten.
Verpakking gericht op versheid en gemak bij bewaren.
Design benadrukt harmonie en klassieke kwaliteit.
Duidelijke productinformatie: oorsprong, variëteit, verwerking, roast.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.