Brazilië Sul de Minas

Herkomst en boerderij

Deze single-origin komt uit Sul de Minas in zuidelijk Minas Gerais, Brazilië. Hoogte ± 1100 m biedt ideaal klimaat voor langzame rijping. De boerderij of coöperatie is Jaguara, met producenten André Luiz Garcia, Natalia Moreira & Benício. Deze coffee is specialty, screen 16/18, met Fair2Farmer-certificaat.

Brandprofiel

Branding gebeurt lokaal in kleine batches, altijd vers per bestelling. Verpakking heeft een aromaventiel voor ontgassing en behoud van bouquet. Geen expliciet roast-niveau genoemd, maar het profiel is toegankelijk en zacht.

Smaak en aroma

• Bitterzoete chocolade en vanille tonen.
• Hazelnoot en zachte rode appel.
• Ronde body met subtiele, elegante zuurgraad.
• Volle afdronk die niet opdringerig is.
• Toegankelijk karakter geschikt voor dagelijks genieten.

Verwerkingsmethode

De bonen zijn “in de bes gedroogd” volgens de natural-methode. Dit natuurlijke droogproces draagt bij aan volle body en lichte fruitige zoetheid.

Varieteit / soort

• 100 % Arabica.
• Varieteit: Yellow Catucai en Yellow Catuai.
• Specialty koffie, screen-maat 16/18.
• Geproduceerd in Sul de Minas, Brazilië.
• Fair2Farmer gecertificeerd.

Duurzaamheid en ethiek

• Fair2Farmer-certificaat toont toewijding aan eerlijke handel.
• Boeren werken kleinschalig en milieubewust, met aandacht voor mens en natuur.
• Single-origin traceert herkomst precies: regio, boerderij, producent.
• Vers branding per bestelling leidt tot minder verspilling.
• Milieuvriendelijke verpakking met ventiel zorgt voor minder aromaverlies.

Aanbevelingen voor zetmethodes

Veelzijdige koffie: geschikt voor espresso, filter, Chemex, cafetière, Aeropress, percolator, volautomaat. Cold brew resulteert in ronde, verfrissende kop. Met melk (zoals cappuccino of latte) komt de zachte body mooi tot zijn recht.

Prijzen of ratings

• Klantwaardering: 5,00 op 5 op basis van 2 beoordelingen.
• 5 % korting vanaf 5 kg; 10 % vanaf 10 kg.
• Gratis verzending binnen Nederland bij afname vanaf 2 kg.
• Prijspunten: vanaf € 29,97 (1 kg of 2 × 500 g optie).
• Toegankelijke prijs en beloning bij grotere afname.

Verpakkingsontwerp

Verpakking bevat aromaventiel voor ontgassen en behoud van smaak. Eerste indruk van verpakking (via afbeeldingen) suggereert verzorgd design; specifieke stijl (kleur, logo) niet beschreven.

Beschikbaarheid en prijs

• Verkrijgbaar via CoffeeXperts webshop (nu tijdelijk gesloten tot 15 september).
• Verzendinformatie: gratis vanaf 2 kg binnen Nederland.
• Prijsvoorbeeld: vanaf € 29,97 voor 1 kg.
• Kortingen bij grotere afname, tot 10 % bij 10 kg.
• Rating van klanten: 5/5.