EN Guatemala Rainbow
| Price per 1kg. |
€ 29,97 |
|---|---|
| Price updated: |
3rd okt 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 1000 gram (1 kg) |
|
Beans Parameters
Brandmethoden: Convectiebranding
Cafeine: Met cafeïne
Hoogtes: Hoge hoogte
Verwerkingsmethoden: Gewassen
Additional
Guatemala Rainbow is een single origin uit Antigua Guatemala, afkomstig van kleine boeren op 1500 tot 1800 meter. De medium branding onthult tonen van melkchocolade, geroosterde noten, karamel en citrus met een vleugje bramen. De boon is gewassen verwerkt en met EP selectie gesorteerd voor een schone, consistente smaak. De variëteiten Bourbon, Caturra en Typica zorgen voor balans tussen zoetheid, aciditeit en complexiteit. Vers gebrand in kleine batches, geschikt voor espresso, filter, French press en Aeropress, ook heerlijk met melk. Duurzame herkomst en een transparante keten, met moderne Loring branders die minder gas gebruiken. Verpakt in hersluitbare zakken van 1 kg of twee keer 500 g.
Meer over Guatemala Rainbow
Guatemala Rainbow van CoffeeXperts – Koffieboon uit Antigua
De Guatemala Rainbow is een single origin koffie uit Antigua, Guatemala. Deze bijzondere boon van CoffeeXperts staat bekend om zijn rijke smaakprofiel en verhaal. Hieronder vind je alle details – van oorsprong en smaak tot zetadvies en beschikbaarheid – overzichtelijk op een rij.
Herkomst en plantage
Deze koffie komt uit de Antigua-vallei in Guatemala, een streek omringd door drie vulkanen: Agua, Acatenango en de actieve Fuego. De bodem bestaat uit vruchtbare vulkanische as en ligt op 1500–1800 meter hoogte. Dit rijke terroir geeft de bonen complexiteit en karakter die bij elke slok merkbaar is. De bonen worden verbouwd door een collectief van ca. 935 kleine boeren, die met trots generaties lang hun traditie voortzetten. Al meer dan een eeuw staat Antigua bekend als een van ’s werelds beste koffiegebieden, wat de uitzonderlijke reputatie van deze oorsprong bevestigt.
Brandprofiel
CoffeeXperts brandt de Guatemala Rainbow wekelijks in kleine batches, zodat je altijd verse bonen ontvangt. Het brandprofiel is zorgvuldig afgestemd om diepe, complexe smaken te accentueren – denk aan tonen van chocolade, noten en karamel met een hint van citrus. De branding is medium van intensiteit: krachtig genoeg voor espresso, maar behoudt ook de fruitige nuances voor filtermethodes. Versheid staat voorop; elke bestelling wordt pas gebrand zodra je bestelt en direct van de branderij verzonden. Op de verpakking wordt zelfs de brandweek vermeld, zodat je precies weet hoe recent de bonen gebrand zijn.
Smaak en aroma
Guatemala Rainbow trakteert je op een brede waaier aan smaken:
- Rijke tonen van melkchocolade en geroosterde noten, die voor warmte en diepte zorgen.
- Frisse hints van citrusvruchten en sappige bramen geven de koffie een levendige fruitigheid.
- Een subtiele zoetheid loopt door het profiel heen, alsof er zonnestralen in elke boon zitten.
- De afdronk doet denken aan zwarte thee, aangenaam droog en mild, wat zorgt voor een elegante nasmaak.
- Het mondgevoel is vol en krachtig; deze koffie heeft een sterke body die blijft hangen.
Verwerkingsmethode
De Guatemala Rainbow is verwerkt via de gewassen methode. Dit houdt in dat de koffiebessen na de pluk ontdaan worden van vruchtvlees, gefermenteerd in water en vervolgens gewassen. Daarna drogen de bonen – vaak onder de zon – tot het gewenste vochtpercentage bereikt is. Het gewassen proces levert een schone en consistente smaak op, waarbij de heldere fruittonen en zuurgraad van de boon goed tot hun recht komen. Dankzij zorgvuldige sortering (European Preparation, EP) blijven alleen de beste bonen over, wat bijdraagt aan de hoge kwaliteit. Het resultaat is een pure koffie die de karakteristieke terroir van Antigua duidelijk laat proeven.
Variëteit en soort
Guatemala Rainbow bestaat uit 100% Arabica-bonen, met drie klassieke variëteiten die samen een complexe smaakbalans geven:
- Bourbon – Een historische Arabica-variëteit, geroemd om zijn volle, zoete en uitgebalanceerde smaakprofiel. Bourbon levert vaak nuances van chocolade en karamel met zachte fruitige ondertonen.
- Caturra – Een dwarse mutant van Bourbon, bekend om zijn heldere aciditeit en levendige, gebalanceerde smaken. Caturra geeft de koffie frisse citrus- en tropische fruitaccenten, aangevuld met zoete hints zoals chocolade of bloemen.
- Typica – De oer-variëteit van Arabica, gewaardeerd om zijn schone, zoete en verfijnde smaak. Typica draagt bij aan een helder kopprofiel met lichte florale en kruidige tonen en een elegante, lange afdronk.
- Deze mix van variëteiten – Bourbon, Caturra en Typica – is typisch voor Antigua. Het combineert het beste van elke plant, resulterend in een koffie met zowel zoetheid, aciditeit als complexiteit.
- Alle bonen zijn hoogland-Arabica’s. Door de groei op 1500+ meter ontwikkelen ze langzaam en dense, wat de rijke aroma’s en het kwaliteitsniveau (Strictly Hard Bean, SHB) ten goede komt.
Duurzaamheid en ethiek
Met Guatemala Rainbow geniet je niet alleen van goede koffie, maar steun je ook duurzame initiatieven:
- Lokale boeren: De koffie wordt geproduceerd door 935 kleinschalige boeren in Antigua. Door hun oogst te kiezen, help je hun levensonderhoud en houd je eeuwenoude koffietradities in stand.
- Traceerbare keten: CoffeeXperts koopt zijn koffie transparant in, vaak direct bij boeren of coöperaties. Zo weten ze precies waar de boon vandaan komt.
- Duurzame teelt: Waar mogelijk selecteert CoffeeXperts gecertificeerde, duurzaam verbouwde koffiebonen. Denk aan aandacht voor milieu en eerlijke prijzen, zodat koffieproductie toekomstbestendig blijft.
- Langdurige samenwerking: De brander investeert in lange termijn relaties binnen de koffieketen. Door direct samen te werken met producenten bouwen ze aan kwaliteit én community.
- Groene branding: In de branderij wordt gewerkt met moderne Loring koffiebranders die tot 80% minder gas verbruiken dan traditionele branders. Dit verlaagt de CO₂-voetafdruk aanzienlijk, zonder in te leveren op smaak.
Zetadvies
Deze koffieboon is veelzijdig en leent zich voor diverse zetmethodes. Enkele aanbevelingen:
- Filter zetmethodes: Pour-over technieken zoals V60 opschenken of de Chemex laten de delicate fruittonen schitteren. Het kopje wordt helder, met een frisse nuance die typisch is voor Antigua-koffie.
- French press & Mokkapot: In een cafetière (French press) of percolator krijg je een vol mondgevoel en komen de chocolade- en notenaccenten mooi naar voren. De koffie behoudt zijn kracht en body, ideaal voor wie van een stevige kop houdt.
- Espresso & Aeropress: Zet je hem als espresso (halfautomaat) of in een Aeropress, dan proef je een geconcentreerd, rijk profiel met meer body. De subtiele zoetheid blijft aanwezig, terwijl de intensiteit toeneemt – perfect voor een korte krachtige shot.
- Met melk: Door de milde zoetheid en lage bitterheid doet Guatemala Rainbow het uitstekend in cappuccino’s of lattes. De koffiesmaak komt mooi door de melk heen zonder overheersend te worden, wat zorgt voor een romige traktatie.
- Maalgraad: Pas de maling aan voor het beste resultaat. Voor filterkoffie is middelgrof malen een goed vertrekpunt, terwijl je voor espresso fijner moet malen. Experimenteer om de ideale balans tussen doorlooptijd en smaak te vinden.
Erkenning en kwaliteit
Guatemala Rainbow en de regio Antigua genieten een hoge waardering in de koffiewereld:
- De bonen hebben de kwaliteitsclassificatie SHB EP (Strictly Hard Bean, European Preparation). Dit betekent dat ze op grote hoogte zijn geteeld (hardere, dichtere boon) en zorgvuldig met de hand gesorteerd, wat garant staat voor topkwaliteit.
- Antigua-koffie wordt al meer dan 100 jaar internationaal geprezen als een van de beste ter wereld. De unieke combinatie van klimaat en bodem in deze regio levert consequent bekroonde koffies op.
- De Guatemalteekse koffieorganisatie Anacafé deelt het land in acht koffieregio’s in, onder de slogan “A Rainbow of Choices”. Antigua is hierin aangemerkt als een van de acht uitblinkende regio’s met uitzonderlijke koffie. Dit onderstreept de bijzondere status van Antigua’s oogst.
- Antigua-koffies scoren steevast hoog in proeverijen en competities. In de Cup of Excellence competitie van 2021 bereikte bijvoorbeeld een Antigua-lot (“El Semillero”) de nationale top met een score van ~87 punten. Dergelijke resultaten tonen aan dat de regio tot de wereldtop behoort.
- Consumenten waarderen de koffie van CoffeeXperts zeer. De branderij heeft gemiddeld een 4,96 van 5 sterren op basis van klantbeoordelingen. Guatemala Rainbow maakt deel uit van dit specialty-assortiment en draagt bij aan de hoge klanttevredenheid door zijn smaak en consistentie.
Verpakking en design
CoffeeXperts besteedt veel aandacht aan de verpakking om kwaliteit te waarborgen en presenteren:
- De bonen worden verpakt in een stevige kraftpapieren zak van 1 kg, of optioneel in twee zakken van 500 g voor extra versheid. Deze hersluitbare verpakking houdt de koffie langer goed en is handig als je niet alles in één keer gebruikt.
- Elke zak is voorzien van een ZIP-sluiting (hersluitbaar) en een speciaal eenrichtingsventiel. Dit licht- en luchtdichte ontwerp laat overtollige gas en lucht uit de zak ontsnappen, maar laat geen zuurstof of licht naar binnen. Zo blijven de bonen langer vers en behouden ze optimaal hun aroma’s.
- Op het etiket vind je duidelijke informatie: herkomst (Guatemala, Antigua) en de variëteiten staan vermeld, evenals de branddatum of week voor maximale transparantie. Je weet precies wat je drinkt en hoe vers het is.
- De verpakking is niet alleen functioneel maar ook stijlvol in eenvoud. Het kraftdesign geeft een ambachtelijke uitstraling, passend bij de pure oorsprong van de koffie. Voor zakelijke klanten is het zelfs mogelijk de verpakking aan te passen naar eigen huisstijl, wat het ideaal maakt voor private label of relatiegeschenken.
- Dankzij het ventiel en de degelijke seal hoef je je geen zorgen te maken over kwaliteitsverlies. Open gewoon de zak, geniet van de geur van vers gebrande koffie, en sluit hem daarna weer goed af om de rest van de bonen vers te houden – iedere kop is zo een beleving op topniveau.
Beschikbaarheid en prijs
Guatemala Rainbow is gemakkelijk verkrijgbaar voor zowel particuliere koffiefans als professionele gebruikers:
- Verkooppunten: Deze koffie is rechtstreeks te bestellen via de CoffeeXperts webshop. Het is onderdeel van hun vaste single origin assortiment en doorgaans het hele jaar door beschikbaar, afhankelijk van de jaarlijkse oogst. CoffeeXperts levert vers door het hele land en ook via geselecteerde partners.
- Prijs: De prijs bedraagt circa € 29,97 per kilogram. Voor deze specialty-grade koffie krijg je 1000 gram aan bonen vol smaak. Er is een optie om 2 × 500 g verpakt te kopen voor hetzelfde tarief, wat handig is om de bonen langer vers te houden zonder extra kosten.
- Versgarantie: Wat je bestelt, wordt kort daarvoor gebrand. Deze week besteld is deze week gebrand – versheid gegarandeerd. Iedere verpakking die de branderij verlaat, is dus maximaal een paar dagen oud. Hierdoor proef je het volle potentieel van de koffie in je kopje.
- Bulk & zakelijk: Voor grootgebruikers hanteert CoffeeXperts staffelkorting: 5% korting vanaf 5 kg, en 10% vanaf 10 kg in één bestelling. Bovendien is verzending binnen Nederland gratis bij afname van 2 kg of meer. Dit maakt het aantrekkelijk voor horeca en kantoren om deze kwaliteitskoffie in te slaan.
- Formaat: Guatemala Rainbow wordt standaard als hele boon geleverd (geen gemalen koffie), zodat de versheid behouden blijft tot je zetmoment. Het is aan te raden de bonen vlak voor gebruik zelf te malen voor het beste resultaat. Op deze manier profiteer je optimaal van de vers gebrande kwaliteit in elke zetmethode.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.