EN Indonesië Mandheling (Future Proof)
| Price per 1kg. |
€ 33,97 |
|---|---|
| Price updated: |
3rd okt 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 1000 gram (1 kg) |
|
Beans Parameters
Brandmethoden: Convectiebranding
Cafeine: Met cafeïne
Hoogtes: Hoge hoogte
Soorten: ARABICA
Verwerkingsmethoden: Wet-hulled
Additional
Indonesië Mandheling Future Proof komt uit de regio rond Lake Toba in Noordwest Sumatra. De bonen groeien op 1500 tot 1800 meter in vruchtbare vulkanische bodems en worden traditioneel verwerkt via giling basah, wat zorgt voor een siroopachtig mondgevoel en lage zuurgraad. Het roastprofiel is medium tot donker met tonen van pure chocolade, nootmuskaat, kers, citrus en ceder. CoffeeXperts brandt wekelijks op maandag met Loring branders, goed voor circa tachtig procent minder gasverbruik. Future Proof staat voor teelt zonder pesticiden en eerlijke prijzen. Geschikt voor espresso, filter en melkdranken.
Meer over Indonesië Mandheling (Future Proof)
Herkomst en boerderij
• Oorsprong: afkomstig uit de Mandheling-regio nabij Lake Toba in Noordwest-Sumatra, Indonesië
• Hoogte: geteeld op 1500 tot 1800 meter hoogte
• Producent: diverse kleine koffieboeren bundelen de oogst
• Traditionele afkomst: Mandheling-koffie dankt zijn naam aan het Mandailing-volk uit Noord-Sumatra
• Bodem: vulkanische grondomgeving, vruchtbaar en smaakversterkend (algemeen bekend voor Sumatra)
Roast-profiel
• Wekelijks vers gebrand bij CoffeeXperts; strikt op maandag volgens richtlijnen
• Medium tot donkerroast wordt geadviseerd om rijke body te accentueren
• Toont karakter: pure chocolade en nootmuskaat worden als smaakkenmerken genoemd
• Vergelijkbare Mandheling-profilen tonen donkere roastniveaus met zwaardere body
• Loring branders gebruikt: tot 80 % minder gasverbruik voor duurzamere branding
Smaak en aroma
• Smaak: kersen, citroen, grapefruit, ceder, pure chocolade, nootmuskaat, hartig
• Aroma: krachtige tonen van pure chocolade en nootmuskaat
• Body: volle, rijke body met lage tot gemiddelde zuurgraad — herkenbaar voor Mandheling
• Aardse en kruidige aroma’s typisch voor Mandheling-café
• Vergelijkingen tonen ook tonen van chocolade, ceder, zoete tabak en kruidigheid
Verwerkingsmethode
• Giling Basah (nat-geplet / wet-hulled), gevolgd door zon- of patiotdroging
• Deze methode geeft het adresserende “siroopachtige” mondgevoel en lage zuurgraad
• Locale boeren gebruiken deze traditionele methode vanwege het tropisch klimaat en snelheid
• Tegelijk voeren veel Mandheling-versies dezelfde techniek toe: nat-hulling met zon-droging
• Hiermee ontstaat ook de typische jade-groene boon vóór branding
Variëteit / soort
• Varieteit: Ateng en Bergendal
• Mandheling is Arabica-soort, vaak lokaal in Noord-Sumatra geteeld
• Vergelijkbare variëteiten bij andere Mandheling-producten: Catimor, Typica
• Specifieke variëteiten weerspiegelen hoge-altitude plantengroepen met kenmerkende smaakprofielen
• Grade 1-kwaliteit garandeert uniforme bonen en smaakconsistentie
Duurzaamheid en ethiek
• Future Proof-label betekent teelt zonder pesticiden of chemische bestrijdingsmiddelen
• Alleen natuurlijke bestrijdingsmiddelen en meststoffen of compost in gebruik
• Ondersteuning van bodemgezondheid en toekomstbestendige teelt voor boeren
• Eerlijke prijs en ondersteuning voor kleine boeren wordt benadrukt
• Duurzaamheid wordt ook versterkt door zuinige branders (Loring) met 80 % minder gasverbruik
Zetadvies
• Aanbevolen zetmethodes: cafetière (French press), filter, volautomaat, espressomachine
• Espressomachine accentueert diepe, aardse tonen
• Filter of French press onthult subtiele nuances zoals citrustoetsen
• Full-body en robuuste smaak blijft overeind in melkdranken zoals cappuccino en latte
• Algemene Mandheling-methodes suggereren passende filter- of pour-overmethoden voor balans
Prijzen en beoordelingen
• Prijs bij CoffeeXperts: vanaf € 33,97 voor 1000 g of 2×500 g
• Korting: 5 % bij 5 kg, 10 % bij 10 kg, gratis verzending vanaf 2 kg binnen Nederland
• Klantbeoordeling: 5,00 op 5 gebaseerd op 1 beoordeling
• Vergelijkbare mandheling-prijzen: ongeveer $20–$21 per 340 g bij alternatieve roasters
• Grade 1 kwaliteit en Fair-trade/organische premiums draaien vaak rond prijsindicaties zoals € 30–€ 35 per kg
Verpakkingsontwerp
• Verpakt in luchtdichte zakken met eenrichtingsventiel voor optimale versheid
• Verpakking vermeldt Future Proof-merk, origine, en symbolen duurzame keuze
• Zakvorm: opties met 1000 g of 2×500 g koffiebonen
• Design oogt professioneel en minimalistisch; detailfoto’s tonen logo en info
• Zak ondersteunt hergebruik vanuit branding-focus op versheid en duurzaamheid
Beschikbaarheid en prijs
• Voorraad via CoffeeXperts beschikbaar; webshop momenteel gesloten tot 15 september (bestellingen daarna verwerkt)
• Gratis verzending binnen Nederland vanaf 2 kg; 5 % en 10 % korting bij bulkorders – aantrekkelijk voor horeca of thuisgebruikers
• Breed inzetbaar: geschikt voor espresso, cappuccino, filterkoffie, volautomaten
• Vergelijking: andere Mandheling-producten kosten tussen $18 en $21 per 340 g (~€16–€19), wat CoffeeXperts-prijs competitief maakt bij hoge kwaliteit
• Grade 1-kwaliteit en Future-Proof-certificatie rechtvaardigen de hogere prijs per kilo
Kort samengevat: Indonesië Mandheling (Future Proof) biedt een milieubewuste, hoogwaardige koffiebelevenis. Met zorgvuldig gekozen bonen, een rijk bodemverhaal en duurzame teelt, nodigt deze harmonie van smaak en ethiek uit tot bewuste genietmomenten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.