De Bonenloods

Meer over De Bonenloods

<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>Op de eigen website worden René van den Berg en Susan van Schijndel genoemd als de mensen achter het bedrijf. Hun formele eigendoms- of bestuurstitels zijn niet openbaar vermeld. Uit een bericht over de lancering blijkt dat René zich eerst verdiepte in herkomst en smaak. Daarna kocht hij een brander en begon hij thuis met testen, gevolgd door een kleine branderij en webshop.</p></div>

<h3>Brandstijl en werkwijze</h3>
<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>De aanleiding lag volgens het bedrijf bij de beperkte herkomstinformatie op veel supermarktverpakkingen. Ook wilde De Bonenloods afstand nemen van donkere branding, waarbij smaakverschillen minder duidelijk kunnen worden. De gedocumenteerde aanpak richt zich daarom op lichte tot middelmatige profielen. In het assortiment van 18 juli 2026 waren alle drie losse koffies als medium roast aangeduid.</p></div>

<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>De Bonenloods zegt pas te branden nadat een bestelling is ontvangen. Daarmee werkt het bedrijf niet met een voorraad vooraf gebrande koffie. Op foto’s lijkt een elektrische Aillio Bullet uit de R1-serie te staan. De Bonenloods noemt het model echter niet zelf, waardoor deze herkenning niet als bevestigd geldt. Ook batchgrootte, uurcapaciteit en jaarproductie zijn niet gepubliceerd.</p></div>

<h3>Assortiment uit Brazilië</h3>
<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>Het openbare aanbod bestond op 18 juli 2026 uit drie koffies en een proefpakket van twee keer 200 gram. Alle drie koffies kwamen uit Brazilië. Daarmee was het herkomstaanbod op dat moment beperkt tot Paraná, Minas Gerais en de regio Socorro in São Paulo.</p></div>

<ul>
<li><strong>Brazilië Capricornio Ellen Fontana Single Womans Lot:</strong> natural verwerkt, afkomstig van Fazenda Fronteira in Socorro. De koffie groeit op 1.350 meter en heeft een vermelde cuppingscore van 86,75. Verpakkingen zijn beschikbaar in 500 gram en 1 kilogram.</li>
<li><strong>Capricornio Pionero Brazilië:</strong> een koffie van meerdere producenten uit Paraná, geteeld tussen 400 en 1.200 meter. De vermelde cuppingscore is 84. De productpagina noemt Mulheres do Café do Matão, São Jerônimo da Serra en Fazenda California.</li>
<li><strong>Santos Yellow Bourbon Brazilië:</strong> een medium roast uit Minas Gerais, geteeld tussen 600 en 1.250 meter. De koffie wordt aangeboden in 500 gram en 1 kilogram. Een boerderij, producent of cuppingscore wordt niet genoemd.</li>
</ul>

<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>Een aparte lijn voor cafeïnevrije koffie, capsules, oploskoffie of kant-en-klare dranken was niet gedocumenteerd.</p></div>

<h3>Inkoop en duurzaamheid</h3>
<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>De Bonenloods gebruikt de term direct trade voor koffie waarbij de importeur rechtstreeks bij de boer koopt. De beschikbare uitleg zegt niet dat de branderij zelf contracten met producenten afsluit. De naam van de importeur staat niet op de website. Ook gegevens over volumes, contractduur, producentenbetalingen en handelsprijzen ontbreken.</p></div>

<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>Op de website staan geen keurmerken zoals Fairtrade, Rainforest Alliance, EU Organic of B Corp. De branderij stelt dat leveranciers zorgvuldig met land en werknemers moeten omgaan. Daarvoor wordt geen onafhankelijke controle of meetmethode gepubliceerd. Voor Fazenda Fronteira zijn wel gegevens op boerderijniveau bekend, zoals bosbehoud, compostering en een overstap naar organische mest. Dat zijn geen certificaten van De Bonenloods.</p></div>

<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>De koffie zit in hersluitbare zakken met een ontgassingsventiel. Informatie over materiaal, gerecycled aandeel en recyclebaarheid ontbreekt. Ook beleid rond energie, afval, uitstoot en watergebruik is niet openbaar beschreven.</p></div>

<h3>Verkoop, locatie en publieke activiteiten</h3>
<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>De verkoop loopt via de eigen webshop, met verzending binnen Nederland. Lokale bezorging wordt genoemd voor negen plaatsen rond Heeswijk-Dinther. Daarnaast liggen de koffies bij Verkuijlen Groente en Fruit en de Berne Abdijwinkel, beide in Heeswijk-Dinther.</p></div>

<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>Een openbaar café, proeflokaal of vaste espressobar is niet gedocumenteerd. De brandlocatie wordt omschreven als een kleine branderij aan huis. Op 3 mei 2026 vond een proeverij plaats bij de Berne Abdijwinkel. Andere terugkerende workshops, opleidingen of festivals zijn niet openbaar gemeld.</p></div>

<h3>Team en publieke zichtbaarheid</h3>
<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>René van den Berg kan op basis van de beschikbare informatie worden omschreven als de uitvoerende brander. Susan van Schijndel verschijnt in communicatie en bij verkoopevenementen, maar haar functie is niet vastgelegd. Andere medewerkers worden niet genoemd. Ook prijzen, wedstrijdresultaten en onafhankelijke vakpublicaties over De Bonenloods waren tot 18 juli 2026 niet publiek gedocumenteerd.</p></div>

Disclaimer: We doen ons best om alle informatie in dit artikel zo kloppend mogelijk te houden. Ben je toch iets tegengekomen wat niet (meer) helemaal juist is? Stuur dan een berichtje naar de redactie via [email protected], dan passen we het aan!