Brazilie • Diamond

Herkomst en plantage

Brazilie • Diamond komt uit Minas Gerais, Brazilië, op hoogtes tussen 750 en 1100 meter. Kleine koffieplantages leveren de bonen. De koffie combineert kracht met balans.

– Regio: Minas Gerais
– Plantage(s): diverse kleine producenten
– Hoogte: 750–1100 m

Brandprofiel

Deze koffie wordt uitsluitend als espresso-branding aangeboden bij De Eenhoorn. Dat betekent een donkere roast die structuren en body versterkt.

– Alleen verkrijgbaar als espresso-branding

Smaak en aroma

Een volle, robuuste smaak met duidelijke tonen van noten, donkere chocolade, honing en bruine suiker. De balans en zoetheid staan op de voorgrond.

– Noten
– Donkere chocolade
– Honing
– Bruine suiker
– Zoet en in balans

Verwerkingsmethode

De pagina van De Eenhoorn vermeldt geen specifieke verwerkingsmethode voor Brazilie • Diamond. Mogelijk is een standaard methode zoals natuurlijk of gewassen toegepast, maar dit blijft onduidelijk.

– Verwerkingsinformatie ontbreekt

Variëteit / soort

De Eenhoorn geeft geen details over de variëteit of soorten (zoals Bourbon, Catuai, Mundo Novo). Die informatie is niet beschikbaar op de webpagina.

– Variëteiten niet genoemd

Duurzaamheid en ethiek

Er wordt vermeld dat de koffie van kleine plantages komt, maar specifieke duurzaamheidsprogramma’s of certificeringen ontbreken op de pagina.

– Kleine producenten betrokken
– Geen vermelding van fair-trade, organic of andere certificaten
– Duurzaamheidsinformatie ontbreekt

Brouwaanbevelingen

De Eenhoorn beschrijft vooral eigenschappen, geen specifieke zetadviezen. Aangezien het om espresso-branding gaat, past deze koffie goed bij espresso en melkop basisdranken.

– Espresso waarschijnlijk geschikt
– Ideaal voor cappuccino, latte, andere melkdoppen

Prijzen en beschikbaarheid

Brazilie • Diamond kost € 25,00 per kilo. Het is beschikbaar in verpakkingen van 1 kg, 2,5 kg en 5 kg. De pagina vermeldt momenteel: “Niet beschikbaar voor verkoop”.

– Prijs: € 25,00 per kilo
– Verpakkingen: 1 kg, 2,5 kg, 5 kg
– Opmerking: Niet beschikbaar voor verkoop

Awards of beoordelingen

Er is geen sprake van awards of scores op de pagina van De Eenhoorn.

– Geen prijzen vermeld
– Geen cuppingscore of beoordeling gegeven

Verpakkingsontwerp

Details over verpakkingsontwerp ontbreken op de pagina. Alleen de tekst geeft informatie over gewicht en branding; visuele of ontwerpkenmerken ontbreken.

– Geen ontwerp- of verpakkingsdetails beschikbaar

Beschikbaarheid en prijs

Zoals eerder genoemd, prijs is € 25,00 per kilo, maar momenteel is de koffie niet te bestellen. Voor verzending geldt: op werkdagen vóór 11:00 besteld, wordt dezelfde dag verzonden. Gratis verzending vanaf € 50 in Nederland.

– Prijs: € 25,00 per kilo
– Verpakking: 1 kg, 2,5 kg, 5 kg
– Momentane beschikbaarheid: niet beschikbaar
– Verzending: op werkdagen voor 11:00 dezelfde dag verzonden
– Gratis verzending vanaf € 50 in Nederland

Conclusie

Brazilie • Diamond biedt een volle, zoete en gebalanceerde espresso-stijl koffie uit Minas Gerais. Beschrijving bevat rijke smaaktonen en een stevige body. Helaas ontbreken gegevens over verwerkingswijze, variëteit, duurzaamheid, awards en verpakking. Prijs en gewicht zijn duidelijk, al is de koffie momenteel niet beschikbaar. Ideaal voor espresso-liefhebbers die houden van chocolade- en honingtonen met stevige zachtheid.