EN Arabica
| Price per 1kg. |
€ 25,40 |
|---|---|
| Price updated: |
10th jan 2026 |
|
Door te kiezen voor de 1kg verpakking betaal je het minste per kilogram. |
|
Beans Parameters
Cafeine: Met cafeïne
Soorten: ARABICA
Additional
De Pelikaan uit Zutphen presenteert “Espresso Arabica”, een klassieke huismelange voor dagelijks gebruik. De blend bestaat uit 100 procent Arabica en is neutraal gebrand. Zo blijven zoetheid en balans behouden, terwijl extractie voorspelbaar blijft.
In de kop proef je milde zoetheid, tonen van cacao en graan en een schone afdronk. De body is middelmatig en werkt prettig in cappuccino of flat white. De zuren zijn rond en niet schraal, wat zorgt voor een soepele slok en hoge doordrinkbaarheid.
Herkomst en verwerking worden niet gedeeld, wat bij huisblends gebruikelijk is. De melange richt zich op constante kwaliteit door het jaar heen en spreekt liefhebbers aan die een zachte, gebalanceerde espresso zoeken.
Meer over Arabica
De Oorsprong en de Boer
De Pelikaan presenteert met “Espresso Arabica” een huismelange die drijft op traditie. De Zutphense brander bestaat sinds 1816 en draagt sinds 1991 het predicaat “Hofleverancier”. Die lange geschiedenis verklaart de keuze voor toegankelijke espresso’s met duidelijke signatuur en constante kwaliteit.
De herkomst van de bonen wordt bij deze melange niet publiek gemaakt. Dat is bij klassieke huisblends gebruikelijk, omdat de receptuur het onderscheidende vermogen vormt. Wel staat vast dat het om 100% Arabica gaat. Arabica wordt wereldwijd verbouwd op grotere hoogten en staat bekend om zijn verfijning, balans en doorgaans lagere bitterheid dan Robusta.
In plaats van één boer of coöperatie kiest de brander hier voor combinatie en consistentie. Door het mengen van oogsten uit meerdere regio’s kan het smaakprofiel door het jaar heen stabiel blijven. Dat is relevant voor vaste klanten die precies die milde espresso verwachten waar De Pelikaan om bekendstaat.
Van Bes tot Boon
De site benoemt geen specifieke verwerkingsmethode voor deze blend. In de wereld van specialty melanges worden echter vooral gewassen (washed) en natuurlijke (natural) lots gecombineerd. Gewassen koffie levert vaak heldere zuren en een schone afdronk, terwijl natuurlijke verwerking meer zoetheid en rijp fruit kan geven. Door zulke componenten te mengen, ontstaat een espresso die mild blijft en toch goed gelaagd smaakt.
De Pelikaan positioneert “Espresso Arabica” als “neutraal gebrand”. Die term wijst op een roast die tussen licht en medium valt, zonder donker gebrande, rokerige accenten. Neutraal branden houdt suikers en organoleptische nuances intact, maar zorgt tegelijk voor voldoende oplosbaarheid in espressobereiding. Het is een praktische keuze voor thuismachines en volautomaten die baat hebben bij voorspelbare extractie.
De melange wordt specifiek als milde espresso gecommuniceerd, met een sterkte-indicator van “●oo”. Voor liefhebbers van meer intensiteit verwijst de brander naar “Espresso Arabica Medium”. Zo is de stijl van de roast duidelijk afgestemd op drinkmoment en voorkeur, terwijl het basisprofiel herkenbaar blijft.
Het Smaakprofiel
“Espresso Arabica” is ontworpen als vriendelijke, gebalanceerde kop. De nadruk ligt op mildheid en drinkbaarheid. Dat betekent weinig tot geen harde bitters, een gecontroleerde zuurgraad en een soepele textuur. De espresso blijft toegankelijk, ook in melkdranken.
De neutrale branding geeft ruimte aan lichte zoetheid, tonen van cacao en graan, en een schone afdronk. De body is middelmatig, wat prettig werkt voor cappuccino of flat white zonder de melk te overheersen. De zuren zijn rond en niet schraal, waardoor de espresso zich comfortabel laat drinken door de dag.
De nasmaak is kort tot middellang en blijft helder. Zo komt de volgende slok vanzelf. Dit profiel sluit aan bij de positie van De Pelikaan als historische branderij die inzet op consistentie en een brede doelgroep.
Duurzaamheid en Erkenning
De productpagina noemt geen formele certificeringen zoals Fairtrade of Organic voor deze specifieke melange. Evenmin worden directe handelsrelaties publiek gemaakt. Wat wel expliciet is, is het kwaliteitsstreven van het huis, zichtbaar in het lange bestaan, de status van “Hofleverancier” en de nadruk op zorgvuldig gebrande 100% Arabica.
Voor een melange zonder publieke herkomstdetails biedt het merk dus vertrouwen via reputatie en continuïteit. Dat past bij een klassieke speciaalzaak die al generaties dezelfde klanten bedient en waarbij smaakvaste blends een wezenlijke rol spelen.
Praktische Details
“Espresso Arabica” wordt aangeduid als 100% Arabica en “neutraal gebrand”. De brander positioneert de melange expliciet voor espresso, waarbij het milde karakter en de lagere sterkte leidend zijn. Specifieke zetrecepten of doorlooptijden worden niet gedeeld.
Over de verpakking communiceert de productpagina geen bijzonder designverhaal. De uitstraling van De Pelikaan is traditioneel en herkenbaar, mede door de winkel in Zutphen met een historisch interieur. Dat klassieke karakter komt terug in de presentatie van het assortiment.
De melange behoort tot de vaste lijn van De Pelikaan en is doorgaans het hele jaar beschikbaar. Dat maakt het een veilige keuze voor wie zoekt naar een betrouwbare, milde dagelijkse espresso, met de optie om voor meer kracht naar de “Espresso Arabica Medium” te stappen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.