DENF’s Indian summer blend

Deze gids vat samen wat bekend is over DENF Indian Summer Blend. Publieke details over herkomst, variëteit, verwerking, prijs en certificeringen ontbreken. Op basis van algemene kennis over Indiase koffie kan een medium roast tonen van chocolade, noten en milde fruitigheid bieden, waarbij aroma vooral in de Maillardfase ontstaat. Verwerking stuurt het smaakprofiel, gewassen geeft helderheid, natural meer fruit. Zonder profielgrafiek blijft het exacte roastniveau onbekend. Voor zetmethoden werkt deze blend naar verwachting goed in filter, pour over en French press, medium tot donker voor espresso. Voor exacte gegevens en transparantie is contact met Denf Roasters aan te raden.