EN Santa Lucia
| Price per 1kg. |
€ 40,67 |
|---|---|
| Price updated: |
20th okt 2025 |
|
Door te kiezen voor de 750 gram verpakking, profiteer je van de laagste prijs per kilogram. |
|
Beans Parameters
Cafeine: Met cafeïne
Additional
Santa Lucia is een premium single origin uit de Nicaraguaanse hooglanden. De beste 20 tot 25 procent van de oogst wordt met de hand gewassen, zorgvuldig geselecteerd en op patio’s gedroogd. Schaduwteelt en directe handel garanderen kwaliteit en traceerbaarheid van boerderij tot kopje. Er zijn meerdere brandniveaus, van Classic medium voor heldere herkomsttonen tot Vienna en 2014 voor een donkere, volle stijl met cacao, geroosterde noot en een zoete finish, plus een smaakvolle decaf via waterextractie op grote hoogte. Aanbevolen zetmethoden lopen van pour over en filter tot espresso en melkdranken. Beschikbaar via Denf Coffee Eindhoven en internationaal, ook in grotere verpakkingen.
Meer over Santa Lucia
Oorsprong en boerderij
Santa Lucia-bonen groeien op kleine familiebedrijven in de hooglanden van Nicaragua. Selectie betreft de top 20–25 % van de oogst, gekozen op grootte, vorm en vochtigheid .
Schaduwrijke teelt bevordert langzame rijping en behoud van kwaliteit .
Boeren verwerken de bonen door handmatig wassen en drogen op patio’s .
Santa Lucia wordt direct ingekocht bij de bron, via langdurige relaties .
Oprichters William Gutierrez en Jodi Lehr begonnen in de vroege jaren ’90 met het importeren van Nicaraguan specialty-koffie .
Brandprofiel
Santa Lucia biedt verschillende brandniveaus: Classic (medium, licht), Vienna (medium-dark), 2014 blend (dark) en decaf (medium) .
Classic roast is medium-bodied met lichte brandtonen en behoud van originekenmerken .
Vienna en 2014 blend zijn donker en robuust, met comfort en diepe aroma’s .
Decaf wordt medium gebrand met behoud van smaak via waterextractie op hoge hoogte .
2014 Roast kreeg een beoordeling van 91 punten en wordt small-batch gebrand .
Smaak en aroma
Classic roast biedt subtiele specerige chocolade en een schone, vrolijke afdronk .
Medium roasts tonen caramel, noten en chocolade met gematigde zuurgraad .
Dark roasts zoals Vienna en 2014 leveren volle body, chocolade-, geroosterde noot- en rooktonen .
2014 Roast combineert diepe cacao, subtiel citrus, florale tonen met een zoete, langdurige finish .
Decaf behoudt smaak: soepel, rijk, met hints van caramel en noten .
Verwerkingsmethode
Bonen worden met de hand gewassen, gesorteerd en op patios gedroogd .
Waterextractie op grote hoogte wordt gebruikt om cafeïne te verwijderen bij decaf, zonder smaakverlies .
Geen technische of natuurlijke processing vermeld voor andere blends; verondersteld is washed processing.
Selectie van top-bonen gebeurt al vóór verwerking, verhoogt efficiëntie en kwaliteitscontrole .
Directe inkoop ondersteunt traceerbaarheid van boerderij tot kopje .
Variëteit / soort
Specifieke variëteiten niet genoemd op site; vermeld is alleen “premium single origin Nicaragua” .
Sterke focus op kwaliteit en selectie, niet op variëteitendiversiteit.
Bij Five Star Roasters (Honduras) zijn Bourbon en Lempira variëteiten, maar dat betreft andere producenten .
Daarom voor Santa Lucia geen concrete varietal data beschikbaar.
Nadruk ligt op terroir en verwerking, niet op bonensoort.
Duurzaamheid en ethiek
Shade-grown teelt helpt biodiversiteit en bodemkwaliteit te ondersteunen .
Directe handel en fair premium zorgen dat boeren meer verdienen .
Familiebedrijf dat investeert in gemeenschap en langetermijnrelaties .
Vrouw- en Latijndomein eigendom benadrukt empowerment in de keten .
Selectie van top 20–25 % bonen voorkomt verspilling en valoriseert kwaliteit .
Adviezen voor zetmethoden
Classic roast geschikt voor pour-over en drip door lichte, complexe smaken .
Medium roasts werken goed voor French press en cold brew dankzij balans .
Dark roasts zoals Vienna en 2014 blend passen bij espresso en sterke kontraffee .
Espresso-blend levert concentratie en romige crema, zowel zwarte espresso als melkdrankjes .
Decaf is flexibel inzetbaar — houdt smaak vast zonder cafeïne, ideaal voor avondgebruik .
Prijzen of prijzen
2014 Roast op Amazon: ca $15,26 bij 15 % korting, of $17,95 normaal .
Decaf Estate Roast kost $17,49 voor 1 lb (ongeveer 453 g) .
Grotere verpakkingen: 2 lb = $33,49; 3 lb = $49,95; 5 lb = $80,75 .
Prijzen zijn in USD; geen EU-prijzen beschikbaar op Denf-site.
Verzendkosten $9,99 bij bestellingen onder $40 .
Verpakkingsontwerp
Foto’s tonen stijlvolle zakken; details onbekend, geen tekstuele beschrijving beschikbaar .
Logo van Denf Coffee in afbeelding is modern, strak en geeft kwaliteit en finesse aan .
Verpakking op Amazon vermeld small batch en single origin op label van 2014 Roast .
Decaf verpakking benadrukt “premium beans,” “farm direct,” “sustainable” .
Visuele branding lijkt gericht op ambacht, kwaliteit en authenticiteit.
Beschikbaarheid en prijs
Beschikbaar via Denf Coffee Eindhoven via hun webshop (product 11) .
Bij Denf wordt Santa Lucia gepromoot als “creamy, sweet en fruitig” .
Internationale beschikbaarheid via Amazon en Santa Lucia-webshop in VS.
Voor Nederland-specifieke prijzen of verzendopties via Denf niet vermeld.
Bestellen onder $40 brengt extra $9,99 verzendkosten in de VS .
Samengevat biedt Santa Lucia solide kwaliteit, traceerbaarheid en diverse brandopties, ideaal voor liefhebbers en professionals in de koffiebranche.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.