Dorothy’s Coffee

Meer over Dorothy's Coffee

Dorothy’s Coffee is een Nederlandse koffieonderneming uit Leek in Groningen. De publiek genoemde eigenaren zijn Dorothy Ngarina en Harro Boekhold. Volgens de beschikbare bedrijfsinformatie startten zij Dorothy’s Coffee in 2019. De onderneming staat geregistreerd als V.O.F. Dorothy’s Coffee® met KvK-nummer 88427749. Het openbaar vermelde bezoekadres is Industriepark 29, 9351 PA Leek.

Ontstaan en achtergrond

De oorsprong van het bedrijf ligt in de persoonlijke band van Dorothy Ngarina met Tanzania. Haar familie komt uit de regio rond Mount Kilimanjaro. Zij woont sinds 2014 in Leek. Ngarina en Boekhold trouwden in 2006 in Tanzania en woonden bijna zes jaar in Moshi en Dar es Salaam. Hun achtergrond omvat onder meer onderwijs, training, koffie en agritoerisme.

Een profiel uit 2022 beschrijft dat de onderneming in 2019 aan de keukentafel begon. De eerste verkoop vond plaats met een tweedehands sealmachine. In die startfase verkocht Dorothy’s Coffee medium roast bonen, die extern werden gebrand bij Koffielust in Veenhuizen. De genoemde drijfveer was het vertellen van het verhaal achter Tanzaniaanse koffie. Daarbij noemt de onderneming ook betere omstandigheden voor koffieproducenten, hun families en jongeren in de Kilimanjaro-regio.

Herkomst en keten

De koffie van Dorothy’s Coffee wordt omschreven als single-origin Arabica AA uit de Kilimanjaro-regio in Tanzania. De bonen groeien volgens de bedrijfsinformatie op hoogtes van 1.200 tot 1.800 meter. De onderneming stelt dat de koffie afkomstig is van kleinschalige boerderijen op de hellingen van Kilimanjaro. De bonen worden daar grotendeels met de hand geplukt.

De herkomstbeschrijving verwijst naar Chagga Homegardens. Dat is een traditioneel landbouwsysteem waarin koffie groeit tussen andere gewassen. In 2022 werd gemeld dat Dorothy’s Coffee inkoopt via reguliere handelaren die actief zijn in Tanzania. De boeren zouden zijn aangesloten bij een coöperatie die levert aan de importeur. De naam van die coöperatie is niet publiek gedocumenteerd in het beschikbare materiaal.

Branden en assortiment

Voor het branden gebruikt Dorothy’s Coffee een Hamerel kogelbrander uit 1965. De onderneming presenteert deze brander als onderdeel van een benadering waarin industrieel erfgoed een rol speelt. Gegevens over brandcapaciteit, batchgrootte, gebruikte brandsoftware en een afzonderlijk genoemde hoofdbrander zijn niet publiek gedocumenteerd.

Het assortiment is ingedeeld naar roastniveau en maalwijze. Voor hele bonen worden vijf roastniveaus vermeld: light roast, medium roast, dark roast, extra dark roast en French roast. Voor gemalen koffie staan filtermaling, espressomaling en grove maling vermeld. Ook deze varianten worden gekoppeld aan dezelfde vijf roastniveaus.

Daarnaast noemt de onderneming verschillende pakketten en abonnementsvormen. Gedocumenteerde pakketnamen zijn onder meer Proefpakket, Circulair Koffiepakket, Puur Genieten, Extra Puur Genieten, Slow Coffee pakket en Dorothy’s Kadobon. Flexibele Coffee Credits-abonnementen worden genoemd met namen als Mandara, Mawenzi, Umbwe, Kibo, Uru, Shira, Moshi en Njari. De vermelde hoeveelheden lopen van 10 tot 25 kilo.

Duurzaamheid en maatschappelijke projecten

Een externe profieltekst uit 2022 vermeldde dat Dorothy’s Coffee geen duurzaamheidscertificering had. De onderneming beschrijft wel eigen praktijken rond afvalbeperking en logistiek. Zo verkoopt zij koffie zonder verpakking binnen een zero-waste-model. Voor zakelijke klanten en organisaties worden retourbare statiegeldcontainers genoemd.

Volgens het jaaroverzicht over 2023 verkocht Dorothy’s Coffee bijna 1.650 kilo zero-waste-koffie. Daarbij zou meer dan 44 kilo verpakkingsafval zijn bespaard. Op de shopinformatie staat ook dat meer dan 50 procent van de klanten zero-waste koopt. Daar wordt een besparing van meer dan 150 kilo verpakkingsafval per jaar genoemd.

De onderneming noemt verder lokale leveringen per fiets of elektrisch vervoer. Vanaf 2023 sprak zij de intentie uit om geïmporteerde koffie van Antwerpen naar Noord-Nederland per zeilvracht te vervoeren. Over de uitvoering daarvan is in het beschikbare materiaal geen verdere operationele onderbouwing opgenomen.

Op maatschappelijk vlak meldt Dorothy’s Coffee dat per verkochte kilo koffie één euro wordt gedoneerd aan schoolgeld voor studenten van het Kibosho Vocational Training Centre. In 2023 werd volgens het jaaroverzicht 11.254 euro overgemaakt voor 28 studenten. In 2025 meldde de onderneming dat zij 33 studenten had geholpen. Het genoemde doel was minimaal 40 studenten en 20.000 euro.

Verkoop, locaties en publieksactiviteiten

De directe verkoopkanalen bestaan uit de webshop, afhalen bij de branderij en de fysieke locatie in Leek. Als officieel vermeld verkooppunt wordt Landgoedboerderij Oosterheerdt aan de Oosterheerdtstraat 1 in Leek genoemd. Locaties waar de koffie volgens de bedrijfsinformatie wordt geschonken, zijn onder meer Dorothy’s Coffee, Barnie’s in Leek, De Herberg Waskemeer, Adventurepark Waddenfun en Koffie- en theetuin De Baggelhof.

De locatie in Leek heeft ook een zogenoemde Coffee Experience. De Kilimanjaro Koffietour duurt 2,5 uur en staat vermeld op donderdag, vrijdag en zaterdag, met starttijden om 10.00 en 14.00 uur. De tour is bedoeld voor groepen tot negen personen en is niet geschikt voor kinderen onder zestien jaar. Daarnaast is er een bedrijfsbezoek van 1,5 uur voor groepen tot twintig personen, met koffie of thee en een proeverij.

Pers en openbare gegevens

Publiek gedocumenteerde prijzen zijn in het beschikbare materiaal niet vermeld. Wel verschenen er profielen en artikelen over Dorothy’s Coffee. Just Enough publiceerde in november 2022 een profiel. De Streekboer plaatste in februari 2024 een leveranciersprofiel. Dagblad van het Noorden schreef in mei 2024 over Dorothy Ngarina en Harro Boekhold. Business as Mission Nederland publiceerde in juni 2025 een artikel over de onderneming, de Coffee Experiences en de steun aan beroepsonderwijs in Tanzania.

Disclaimer: We doen ons best om alle informatie in dit artikel zo kloppend mogelijk te houden. Ben je toch iets tegengekomen wat niet (meer) helemaal juist is? Stuur dan een berichtje naar de redactie via [email protected], dan passen we het aan!