EN Excellent Black
| Price per 1kg. |
€ 13,98 |
|---|---|
| Price updated: |
3rd okt 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 500 gram (halve kg) |
|
Beans Parameters
Brandingsniveaus: Donkere branding
Cafeine: Met cafeïne
Soorten: ARABICA
Additional
Douwe Egberts Excellent Black richt zich op een krachtige, consistente espresso. Deze 100 procent Arabica blend benadrukt zoete karamel en donkere chocolade, met lage aciditeit en een volle body. Omdat herkomst en verwerking niet worden gespecificeerd, ligt de focus op smaak en betrouwbaarheid door het jaar heen. Daardoor past de melange goed bij volautomaten en halfautomaten.
- Profiel, krachtig en smaakvol, lange geroosterde afdronk
- Geschikt voor espresso en melkdranken
- Verkrijgbaar in 500 gram, breed beschikbaar in Nederland
Lees verder voor proefervaring, algemeen zetadvies per apparaat en praktische kooptips.
Meer over Excellent Black
De Oorsprong en de Boer
Excellent Black is een melange van 100% Arabica, ontwikkeld door Douwe Egberts, een merk binnen JDE Peet’s. De roaster benadrukt smaak en consistentie, maar geeft geen specifieke boerderij, coöperatie of land van herkomst voor deze blend vrij, wat gebruikelijk is bij grote huisselecties. Daardoor blijft het verhaal van een enkele boer of farm hier bewust generiek.
De geografische details, zoals regio, hoogte en terroir, worden niet publiek gespecificeerd voor Excellent Black. In plaats daarvan positioneert Douwe Egberts de melange als breed inzetbaar en herkenbaar in smaak, waarbij de selectie van Arabica-bonen het uitgangspunt vormt. Dit past bij blends die door het jaar heen worden afgestemd op een vast profiel.
Over variëteiten geeft de producent geen namen zoals Bourbon of Typica. De enige duidelijke aanwijzing is de vermelding 100% Arabica, wat duidt op soorten binnen het Arabica-geslacht met doorgaans hogere aromatische complexiteit dan Robusta. De keuze ondersteunt het beoogde smaakbeeld van karamel en donkere chocolade.
Van Bes tot Boon
Het verwerkingsproces per oorsprong wordt niet uitgesplitst. Bij blends zoals Excellent Black kan de melange bestaan uit meerdere partijen met verschillende verwerkingen, vaak gewassen en soms natuurlijk, om balans, body en zoetheid te combineren. Omdat Douwe Egberts dit niet nader benoemt, blijft het proces op productniveau ongespecificeerd.
Wat wel duidelijk is, is de brandfilosofie. Retailers en het eigen assortiment plaatsen Excellent Black in het krachtige espresso-segment, doorgaans donker gebrand voor een volle body en een uitgesproken gebrande zoetheid. Die aanpak brengt de chocolade- en karameltonen naar voren en geeft de koffie een stevige ruggengraat.
Het doel van deze roast lijkt een consistente, intense kop voor espresso en volautomaat. De branding levert een lagere fruitige aciditeit, een stroperiger mondgevoel en een lange, geroosterde afdronk, passend bij het profiel “Krachtig & Sterk”.
Het Smaakprofiel
De fabrikant beschrijft de melange als sterk en smaakvol, met complexe aroma’s waarin zoete karamel wordt verrijkt door tonen van donkere chocolade. Dit zijn herkenbare markers van donkerder gebrande Arabica’s met focus op geroosterde suikers en cacao.
In het kopje toont Excellent Black een volle body, lage tot middelhoge aciditeit en een duidelijke bitters-zoet balans. De nasmaak blijft lang aanwezig met gebrande chocoladeaccenten, wat hem geschikt maakt voor espresso en melkbereidingen. De intensiteit wordt door retailers aangeduid als 8 op een schaal van 1 tot 9.
Duurzaamheid en Erkenning
JDE Peet’s, het moederbedrijf, communiceert het Common Grounds-programma voor verantwoorde inkoop en impact in koffieketens. Producten met het Responsible Sourcing-logo zijn volgens erkende methoden ingekocht. Voor Excellent Black wordt geen aparte certificeringsnaam of farm-level project genoemd, maar het merk verwijst naar dit bredere raamwerk.
Specifieke awards, Cup of Excellence-resultaten of SCA-cuppingscores worden niet vermeld voor deze melange. Zonder openbaar bronmateriaal is het daarom niet mogelijk een officiële score of prijs te koppelen aan Excellent Black.
Praktische Details
Excellent Black wordt verkocht in zakken van 500 gram, bedoeld voor bonenmachines en espressobereiding. Retailers noemen hem geschikt voor volautomaat en halfautomaat, met een smaaksegment “Espresso, Krachtig & Sterk”. Een specifieke receptaanbeveling per gram of seconde geeft de producent niet.
De verpakking is het bekende Douwe Egberts-design met beschermende, aroma-behoudende zak. De melange is geen limited release en is algemeen verkrijgbaar binnen Nederland via het merk en supermarkten. Daardoor is de continuïteit voor dagelijks gebruik goed geborgd.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.