Brazil – Jesus Euzébio Lopes

Deze Arara koffie uit Poço Fundo, Brazilië, is een natuurlijk zongedroogd microlot van producent Jesus Euzébio Lopes. Op 970 meter ontwikkelt de jonge plantage een complex profiel met aroma van gedroogd fruit en melasse, smaaktonen van groene appel, citrus, noten en melkchocolade, een zijdezachte, sappige body en een druivige afdronk. Beschikbaar als espresso en filter, met verpakkingen van 250 g tot 1000 g. Laat de koffie 9 dagen rusten en gebruik binnen 5 weken voor topversheid. Cuppingscore 88 en erkenning FT Golden Cup 2nd Place via coöperatie Coopfam.