Nicaragua – Decaf Elixir

Deze cafeïnevrije specialty koffie komt uit de hooglanden van Jinotega in Nicaragua en is traceerbaar tot op boerderijniveau via Gold Mountain Coffee Growers. Het lot combineert carbonic maceration en natural processing, daarna gedecafeïneerd met de Swiss Water methode zonder chemicaliën. Verwacht een rijke body met levendige zuren en tonen van framboos, witte druif, kers, vanille, karamel en donkere chocolade. Dutch Barista Coffee brandt medium voor espresso of filter, vers en in kleine batches. De keten is eerlijk en duurzaam met investeringen in lokale projecten. Ideaal voor elke zetmethode en elk moment van de dag.