EN Guerrero
| Price per 1kg. |
€ 37,00 |
|---|---|
| Price updated: |
4th okt 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 250 gram |
|
Beans Parameters
Brandingsniveaus: Lichte branding
Cafeine: Met cafeïne
Verwerkingsmethoden: Natuurlijk
Additional
Deze single origin Arabica komt uit Montana Alta Guerrero, geteeld door de Mephaa gemeenschap met permacultuur, de bessen drogen natuurlijk in de zon voor een zoete volle kop, de medium roast bewaart suikers en aroma, met tonen van hazelnoot karamel en vanille, de textuur is rond en licht boozy, geschikt voor espresso filter mokapot en French press, duurzaam omdat geen water nodig is bij de verwerking, verpakt als bonen of gemalen in 250 g 500 g en 1 kg, ideaal voor wie zoekt naar flexibele specialty koffie met transparante herkomst en vriendelijke prijs
Meer over Guerrero
Oorsprong en boerderij
– Grown in Montaña Alta, Guerrero, westelijk Mexico, in tropisch koffie-bos op 1 500–1 900 m hoogte.
– Verantwoord geteeld door de Me’phaa-inheemse gemeenschap, toegewijd aan permacultuur.
– Zij fungeren als hoeders van de koffie-bossen, een zeldzame situatie in Mexico.
– Deze regio combineert bosrijke dekking en hoogvlak-landstructuur voor optimale groeiomstandigheden.
– Per gram (250 g, 500 g, 1 kg) is de verpakking beschikbaar in meerdere gewichtsformaten.
– Verantwoord geteeld door de Me’phaa-inheemse gemeenschap, toegewijd aan permacultuur.
– Zij fungeren als hoeders van de koffie-bossen, een zeldzame situatie in Mexico.
– Deze regio combineert bosrijke dekking en hoogvlak-landstructuur voor optimale groeiomstandigheden.
– Per gram (250 g, 500 g, 1 kg) is de verpakking beschikbaar in meerdere gewichtsformaten.
Roast-profiel
– Medium roast met een uitgebalanceerd body-gehalte en een aangename nasmaak.
– Niet specifiek als espresso- of filter-roast geëtiketteerd; flexibel inzetbaar.
– Engrano streeft doorgaans naar een Full-City roast, maar dit product wordt aangeduid als medium.
– Natuurlijke drooging leidt tot variatie in kleur van geroosterde bonen, typisch voor natural-process koffie.
– De medium roast laat suikers en aroma’s intact, zonder verbrande tonen.
– Niet specifiek als espresso- of filter-roast geëtiketteerd; flexibel inzetbaar.
– Engrano streeft doorgaans naar een Full-City roast, maar dit product wordt aangeduid als medium.
– Natuurlijke drooging leidt tot variatie in kleur van geroosterde bonen, typisch voor natural-process koffie.
– De medium roast laat suikers en aroma’s intact, zonder verbrande tonen.
Smaak en aroma
– Medium body en nasmaak.
– Smaaktonen van hazelnoot, karamel en vanille verrijken de ervaring.
– Door dry/natural processing versterken fruit- en suikerprofielen die tonen.
– Natuurlijke methode benadrukt zoetheid, bessen, rozijnen of tropische fruitnuances.
– Textuur is robuust en “dieper”, met een boozy, uitdagend karakter in de kop.
– Smaaktonen van hazelnoot, karamel en vanille verrijken de ervaring.
– Door dry/natural processing versterken fruit- en suikerprofielen die tonen.
– Natuurlijke methode benadrukt zoetheid, bessen, rozijnen of tropische fruitnuances.
– Textuur is robuust en “dieper”, met een boozy, uitdagend karakter in de kop.
Verwerkingsmethode
– Koffie wordt natuurlijk (natuurlijk gedroogd) verwerkt, met hele bes gedroogd.
– Natural-process droogt de hele vrucht in de zon, zonder water nodig.
– Droogtijd varieert doorgaans tussen 14 en 25 dagen tot ≤ 12,5 % vocht.
– Langzaam drogen accentueert suikers en voorkomt ongewenste fermentatie.
– Natural-method ondersteunt duurzame praktijken in waterschaarse gebieden.
– Natural-process droogt de hele vrucht in de zon, zonder water nodig.
– Droogtijd varieert doorgaans tussen 14 en 25 dagen tot ≤ 12,5 % vocht.
– Langzaam drogen accentueert suikers en voorkomt ongewenste fermentatie.
– Natural-method ondersteunt duurzame praktijken in waterschaarse gebieden.
Variëteit / soort
– 100 % Arabica-bonen.
– Specific varieties: Mundo Novo en Bourbon.
– Beide variëteiten komen uit de Arabica-familie en leveren rijke zoetheid.
– Bourbon is bekend om zachte en complexe smaken, Mundo Novo geeft body en zoetheid.
– Deze combinatie biedt balans tussen frisheid en volle textuur.
– Specific varieties: Mundo Novo en Bourbon.
– Beide variëteiten komen uit de Arabica-familie en leveren rijke zoetheid.
– Bourbon is bekend om zachte en complexe smaken, Mundo Novo geeft body en zoetheid.
– Deze combinatie biedt balans tussen frisheid en volle textuur.
Duurzaamheid en ethiek
– Gemaakt door de Me’phaa-gemeenschap, wat lokale empowerment ondersteunt.
– Permacultuurrichtlijnen dragen bij aan ecosysteembescherming.
– Natural-process vereist geen water, duurzaam in gebieden met waterschaarste.
– Langzame, zongebonden droogmethoden minimaliseren milieubelasting.
– Transparante herkomst en ecologische waarden versterken ethische footprint.
– Permacultuurrichtlijnen dragen bij aan ecosysteembescherming.
– Natural-process vereist geen water, duurzaam in gebieden met waterschaarste.
– Langzame, zongebonden droogmethoden minimaliseren milieubelasting.
– Transparante herkomst en ecologische waarden versterken ethische footprint.
Brouw-aanbevelingen
– Flexibel te gebruiken voor espresso, filter, mokapot, French press of Turkse koffie.
– Medium body en zoete tonen maken hem geschikt voor standaard filtermethode.
– Natural-karakter vraagt aandacht bij extractie voor zoete, fruitige aroma’s.
– Voor een zachte start: begin met 20 g koffie per 300 ml water (pour-over).
– French press brengt body en karamel-vanille tonen goed naar voren.
– Medium body en zoete tonen maken hem geschikt voor standaard filtermethode.
– Natural-karakter vraagt aandacht bij extractie voor zoete, fruitige aroma’s.
– Voor een zachte start: begin met 20 g koffie per 300 ml water (pour-over).
– French press brengt body en karamel-vanille tonen goed naar voren.
Prijzen of beoordelingen
– Prijs varieert: € 9,25 (250 g) tot € 30,00 (1 kg).
– Geen formele scores of prijzen vermeld op de pagina.
– Killer Coffee versie scoort 84,7 pt, maar mogelijk andere bron.
– Geen publieke awards of ratings specifiek vermeld voor Engrano-Guerrero.
– Transparantie in prijsstelling helpt bij marktvergelijking.
– Geen formele scores of prijzen vermeld op de pagina.
– Killer Coffee versie scoort 84,7 pt, maar mogelijk andere bron.
– Geen publieke awards of ratings specifiek vermeld voor Engrano-Guerrero.
– Transparantie in prijsstelling helpt bij marktvergelijking.
Verpakkingsontwerp
– Verpakt in zakken van 250 g, 500 g of 1 kg, zowel in bonen als gemalen.
– Zakopties voor espresso, filter, French press, mokapot en Turkse maling.
– Beschrijving is overzichtelijk met iconen en korte bullet-stijl tekst.
– Functioneel ontwerp: duidelijke weergave van herkomst, proces, variëteit.
– Zakvorm is gangbaar in specialty-retail, praktisch en herkenbaar.
– Zakopties voor espresso, filter, French press, mokapot en Turkse maling.
– Beschrijving is overzichtelijk met iconen en korte bullet-stijl tekst.
– Functioneel ontwerp: duidelijke weergave van herkomst, proces, variëteit.
– Zakvorm is gangbaar in specialty-retail, praktisch en herkenbaar.
Beschikbaarheid en prijs
– Verkrijgbaar via Engrano webshop in meerdere grammages.
– Prijscategorie: € 9,25 – € 30,00 afhankelijk van gewicht.
– Wereldwijde verzending mogelijk via Engrano’s online platform.
– Varianten voor maling maken product geschikt voor diverse methodes.
– Niet vermeld of in winkels, maar duidelijk online beschikbaar.
– Prijscategorie: € 9,25 – € 30,00 afhankelijk van gewicht.
– Wereldwijde verzending mogelijk via Engrano’s online platform.
– Varianten voor maling maken product geschikt voor diverse methodes.
– Niet vermeld of in winkels, maar duidelijk online beschikbaar.
Een beknopt, helder overzicht—vriendelijk, informatief en geschikt voor wie de koffie-industrie volgt.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.