India Monsooned Malabar Coffee Beans

India Monsooned Malabar van Evermore is een honderd procent Arabica uit de Zuid-Indiase heuvels. De bonen ondergaan een monsooning-proces van twaalf tot zestien weken, waardoor ze zwellen, bleekgoud kleuren en hun zuurgraad verliezen. Evermore brandt wekelijks in Rotterdam West, meestal medium tot city roast, om aardse, kruidige en cacaotonen te laten spreken. Het resultaat is een volle, romige body met lage zuurgraad, geschikt voor espresso, French press en filter. Verkrijgbaar als bonen of gemalen in tweehonderdvijftig gram, vijfhonderd gram en een kilo, met eerlijke prijsstelling en direct vers geïmporteerd.