EN Colombia Supremo
| Price per 1kg. |
€ 24,95 |
|---|---|
| Price updated: |
25th sep 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 1000 gram (1 kg) |
|
Beans Parameters
Brandingsniveaus: Medium branding
Cafeine: Met cafeïne
Hoogtes: Hoge hoogte
Soorten: ARABICA
Verwerkingsmethoden: Gewassen
Additional
Colombia Supremo komt uit Colombiaanse hooglanden met rijke vulkanische bodems. De grootste, uniforme bonen worden met de hand geplukt en overwegend washed verwerkt met bergwater en zondroging. Het resultaat is een volle, toch milde cup met tonen van melkchocolade, karamel, noten, kers en een levendige citrusnuance. Brandprofielen variëren van Light City tot Full City, waarbij lichte branding het zoete chocolade en kers accentueert en Full City de body en zoete finish versterkt. 100 procent Arabica met variëteiten als Caturra, Typica en Castillo. Veelzijdig te zetten als filter, pour over, espresso of cold brew. Verkrijgbaar als boon of maling in 250 g en 1 kg.
Meer over Colombia Supremo
Origin and farm
Colombia Supremo wordt ontleend aan Colombia, bekend om zijn rijke, vulkanische bodem en bergen.
Supremo duidt op de grootste, meest uniforme bonen—meestal groter dan screen-18.
Deze bonen komen vaak van kleinschalige familiebedrijven op hoogtes tussen 1 300 en 1 800 m.
Veel boeren oogsten rijpe kersen met de hand en verwerken ze in micro-water-molens.
De Fascino Coffee-versie toont een volle, stevige body met rijke, milde smaak, tonen van noot en chocolade.
Supremo duidt op de grootste, meest uniforme bonen—meestal groter dan screen-18.
Deze bonen komen vaak van kleinschalige familiebedrijven op hoogtes tussen 1 300 en 1 800 m.
Veel boeren oogsten rijpe kersen met de hand en verwerken ze in micro-water-molens.
De Fascino Coffee-versie toont een volle, stevige body met rijke, milde smaak, tonen van noot en chocolade.
Roast profile
Colombia Supremo leent zich voor roosterniveaus van Full City tot donker—robust tijdens langere roast-cycli.
Roast To Order gebruikt een licht-medium profiel (Light City) om chocolade, karamel en kersen te behouden.
SmokinBeans adviseert Full City roast om de medium-body en zoete finish te versterken.
Fascino roostert zodanig dat de body vol blijft maar mild blijft qua smaak.
Andere branders kiezen medium tot medium-dark voor evenwicht tussen aroma en structuur.
Roast To Order gebruikt een licht-medium profiel (Light City) om chocolade, karamel en kersen te behouden.
SmokinBeans adviseert Full City roast om de medium-body en zoete finish te versterken.
Fascino roostert zodanig dat de body vol blijft maar mild blijft qua smaak.
Andere branders kiezen medium tot medium-dark voor evenwicht tussen aroma en structuur.
Flavor and aroma
SmokinBeans beschrijft aroma van intense cacao, bloemig en fruitig; smaak van melkchocolade, noten, sinaas en kers.
Roast To Order proeft melkchocolade, karamel en kers met medium body en heldere, gebalanceerde zuurtegraad.
Andere bronnen noemen chocolaat, karamel en citrustonen, zachte body en korte nasmaak.
Backyard Brew noemt hints van karamel, chocolade, fruitig, bloemig en notig.
Fascino meldt rijke, milde smaak met tonen van noot en chocolade.
Roast To Order proeft melkchocolade, karamel en kers met medium body en heldere, gebalanceerde zuurtegraad.
Andere bronnen noemen chocolaat, karamel en citrustonen, zachte body en korte nasmaak.
Backyard Brew noemt hints van karamel, chocolade, fruitig, bloemig en notig.
Fascino meldt rijke, milde smaak met tonen van noot en chocolade.
Processing method
De Washed-methode is dominant: fermentatie, wassen met bergwater, en zon-droging op patio’s.
Roast To Order gebruikt micro-wet mills en zon- en mechanische droging.
Colombia Huila-Supremo wordt met de hand ontpulpt en op verhoogde bedden gedroogd.
SmokinBeans vermeldt alleen “washed”.
Geen expliciete info over Fascino, maar hoogst waarschijnlijk ook washed proces.
Roast To Order gebruikt micro-wet mills en zon- en mechanische droging.
Colombia Huila-Supremo wordt met de hand ontpulpt en op verhoogde bedden gedroogd.
SmokinBeans vermeldt alleen “washed”.
Geen expliciete info over Fascino, maar hoogst waarschijnlijk ook washed proces.
Variety / species
Colombia Supremo is 100 % Arabica.
Typica is vaak genoemd; ook zijn variëteiten als Caturra, Castillo en Bourbon aanwezig.
Roast To Order specificeert varietals: Caturra, Colombia, Typica, Castillo.
Colombia Huila-Supremo bevat Caturra en Typica.
Fascino vermeldt alleen “bonen” zonder specifieke variëteit.
Typica is vaak genoemd; ook zijn variëteiten als Caturra, Castillo en Bourbon aanwezig.
Roast To Order specificeert varietals: Caturra, Colombia, Typica, Castillo.
Colombia Huila-Supremo bevat Caturra en Typica.
Fascino vermeldt alleen “bonen” zonder specifieke variëteit.
Sustainability and ethics
Colombia Huila-Supremo draagt het Rainforest Alliance-certificaat (geen Fair Trade).
Veel Colombiaanse boeren combineren traditionele en moderne methoden voor kwaliteit.
Backyard Brew vermeldt “eco-friendly bags” voor verpakkingen.
Don Francisco’s heeft een Recycling Program en Direct Impact™ initiatief.
Fascino geeft geen verduurzamingsdetails op de pagina.
Veel Colombiaanse boeren combineren traditionele en moderne methoden voor kwaliteit.
Backyard Brew vermeldt “eco-friendly bags” voor verpakkingen.
Don Francisco’s heeft een Recycling Program en Direct Impact™ initiatief.
Fascino geeft geen verduurzamingsdetails op de pagina.
Brewing recommendations
SmokinBeans raadt filter, pour-over aan.
Roast To Order beveelt ook pour-over; de lichte, elegante cup komt goed tot z’n recht.
Roastmasters zegt dat beans veelzijdig zijn: single-origin of in blends, geschikt voor donkere en lichtere roasts.
Andere bonen werken goed voor drip, espresso, cold brew, moka pot.
Fascino noemt alle zetmethoden geschikt—filter én espresso.
Roast To Order beveelt ook pour-over; de lichte, elegante cup komt goed tot z’n recht.
Roastmasters zegt dat beans veelzijdig zijn: single-origin of in blends, geschikt voor donkere en lichtere roasts.
Andere bonen werken goed voor drip, espresso, cold brew, moka pot.
Fascino noemt alle zetmethoden geschikt—filter én espresso.
Awards or ratings
Geen specifieke prijzen of competitie-awards voor Fascino’s variant vermeld.
Wel: Colombia Huila-Supremo heeft cupping-score 83.0.
Fascino-product toont gebaseerd op 4 115 reviews, getuigt van populariteit.
Andere bronnen tonen geen officiële awards.
Wel: Colombia Huila-Supremo heeft cupping-score 83.0.
Fascino-product toont gebaseerd op 4 115 reviews, getuigt van populariteit.
Andere bronnen tonen geen officiële awards.
Packaging design
Backyard Brew gebruikt luchtdichte, eco-vriendelijke zakken.
Don Francisco’s gebruikt nitrogen-flushed zakken met one-way valve.
Coffee Masters ook nitrogen en ventiel.
Fascino’s pagina toont verpakken als bonen, maling-opties, gewicht 250 g of 1 kg. Geen visuele details.
Don Francisco’s gebruikt nitrogen-flushed zakken met one-way valve.
Coffee Masters ook nitrogen en ventiel.
Fascino’s pagina toont verpakken als bonen, maling-opties, gewicht 250 g of 1 kg. Geen visuele details.
Availability and price
Fascino verkoopt Colombia Supremo in bonen of als maling, in 250 g en 1 kg verpakkingen.
Don Francisco’s prijs: $12.99 voor 12 oz.
Colombia Huila-Supremo sample (½ lb) vanaf $5.78/lb, 1 lb $8.25/lb.
Crimson Cup verkoopt light roast voor $11.75.
Wholesale: circa $846 voor 70 kg (≈ €?) bij JA Coffee.
Don Francisco’s prijs: $12.99 voor 12 oz.
Colombia Huila-Supremo sample (½ lb) vanaf $5.78/lb, 1 lb $8.25/lb.
Crimson Cup verkoopt light roast voor $11.75.
Wholesale: circa $846 voor 70 kg (≈ €?) bij JA Coffee.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.