Peru Monteverde

Peru Monteverde komt uit Rodriguez de Mendoza in de regio Amazonas en bundelt 250 kleinschalige boeren in een coöperatie. Finca Timbuyacu fungeert sinds 2003 als modelboerderij met trainingen in teelt, fermentatie en drogen. De koffie is biologisch en direct trade, volledig gewassen, en bestaat uit Arabica variëteiten zoals Typica, Bourbon en Catuai. In het kopje proef je een romige body met zoete tonen van karamel, noten en pruimen, met een zachte zuurte en veel diepgang. Geschikt voor espresso, lungo, cappuccino en filter. Fascino garandeert versheid tot drie dagen na branding, in bonen of op maat gemalen.