Brazil – Daterra – Summer Solstice – tree dried Natural

Deze Braziliaanse koffie komt van Daterra, een B Corp boerderij in de Cerrado, met 3500 hectare beschermd bos en strenge kwaliteitscontrole met mechanische plukkers en de UNIPAC sorteermethode, de bessen drogen aan de boom via tree dried natural, wat zorgt voor tonen van tropisch fruit honing en malische zuurgraad en een ronde fluweelachtige body, het lot bestaat uit Paraiso Yellow Catuai en Arara, met een cuppingscore van 88 en certificering van Rainforest Alliance, bewaar de koffie luchtdicht bij kamertemperatuur en drink bij voorkeur binnen zes weken, geschikt voor espresso en filter