EN Espresso Coffee Blend
Beans Parameters
Additional
Deze Espresso Coffee Blend van Frans de Grebber richt zich op een krachtige espressobeleving met herkenbare zoetheid. Het is een huisblend die per oogst kan wisselen, waardoor consistentie en karakter voorop staan. De branderij in Meppel brandt bijna dagelijks en onderhoudt korte lijnen met producenten. Verwacht een volle body, gematigde aciditeit en een ronde, aanhoudende nasmaak. Deze blend werkt goed als straight shot en in melkdranken.
- Niet single origin, maar een transparant gepositioneerde huisblend.
- Brandprofiel gericht op espresso met nadruk op body en zoetheid.
- Verkrijgbaar als boon en gemalen voor espresso en moka.
Meer over Espresso Coffee Blend
De Oorsprong en de Boer
De Espresso Coffee Blend van Frans de Grebber Coffee Roasters is geen single farm koffie, maar een huisblend die draait om consistentie en karakter. De branderij is gevestigd in Meppel, waar het team bijna dagelijks brandt en regelmatig contact onderhoudt met producenten in de landen van herkomst. Dit past in hun missie om, waar mogelijk, rechtstreeks bij boeren in te kopen en de keten transparanter te maken.
Omdat de blend samenstelling kan wisselen per oogst, blijft de exacte boerderij of coöperatie onbenoemd. De roastery presenteert de blend als “uitgesproken espresso” die doet denken aan een zonnig Italiaans terras. Zo wordt het doel duidelijk, namelijk een krachtige espressobeleving met herkenbaar profiel, los van één specifieke terroir.
De context bij Frans de Grebber helpt dit te duiden. Het bedrijf werkt met meerdere merken en projecten, waaronder initiatieven die herkomstverhaal en boer centraal zetten. Zo blijkt uit lokale bedrijfsprofielen dat er samengewerkt wordt met importeurs en producenten, en dat het assortiment breed is.
Van Bes tot Boon
Voor deze specifieke Espresso Coffee Blend worden geen afzonderlijke verwerkingstechnieken per component genoemd. Bij melanges is dat niet ongebruikelijk, omdat verschillende oogsten en processen worden gecombineerd om een stabiele smaak te leveren. Waar single origins vaak “washed” of “natural” expliciet noemen, stuurt een huisblend op het eindresultaat in het kopje. Deze aanpak sluit aan bij het streven naar nauwkeurige kwaliteitskoffie, in eigen branderij tot stand gebracht.
De brandstijl is gericht op espresso. De blend wordt door de roaster geprofileerd voor een volle, uitgesproken extractie die geschikt is voor klassieke en moderne espresso bereidingen. De positionering als espresso koffie en de suggestie van Italiaanse terrasassociaties wijzen op een brandprofiel dat body en zoetheid benadrukt, zonder het doel te vernauwen tot één zetwijze.
Praktisch gezien levert de branderij de blend in boonvorm én in verschillende malingen, waaronder espresso, moka en snelfilter. Dat wijst op een productieproces met nabranden en vervolgens op maat malen, zodat verschillende gebruikers direct aan de slag kunnen.
Het Smaakprofiel
De roaster omschrijft de Espresso Coffee Blend als “uitgesproken” en ontworpen voor liefhebbers van een krachtige espresso. De tekst benadrukt de evokatie van Italië, waarmee een smaakbeeld ontstaat van volle body en duidelijke intensiteit. Specifieke florale of fruitige noten worden niet genoemd, wat past bij het karakter van een huisblend die breder inzetbaar is in melkdranken en straight shots.
Qua structuur mag worden verwacht dat de aciditeit gematigd is, zodat de body leidend blijft en de nasmaak rond en aanhoudend is. De positionering als “geschikt voor de meeste espresso varianten” ondersteunt dat, omdat barista’s dan met ratio, temperatuur en yield kunnen sturen zonder dat de koffie scherp of te dun wordt.
Duurzaamheid en Erkenning
De roaster communiceert een duidelijke visie op eerlijke handel en duurzaamheid. Het team reist om boeren te ontmoeten en benadrukt samenwerking en een transparantere keten. Er wordt gewerkt aan koffie “rechtstreeks bij de koffieboer”, waar mogelijk. Specifieke certificeringen of Cup of Excellence-scores voor deze blend worden niet vermeld, wat logisch is bij een wisselende melange.
In het bredere assortiment verschijnen wel producten met biologische inkoop of blends met benoemde herkomsten, maar die vermeldingen gelden niet automatisch voor deze Espresso Coffee Blend. Zonder expliciete claim blijft de beoordeling gebaseerd op het merkverhaal en het dagelijks vakmanschap in Meppel.
Praktische Details
De Espresso Coffee Blend wordt aangeboden in grootverpakkingen van 4×1000 gram en 8×1000 gram. Dat maakt de koffie interessant voor kantoren, horeca, fanatieke thuisbarista’s en iedereen die graag voorraad aanlegt. Er is keuze uit hele bonen of voorgesneden malingen, waaronder espresso en moka. Specifieke zetrecepten of exacte espresso-ratio’s worden niet gegeven.
De blend is bedoeld voor brede inzetbaarheid in espresso, van straight shots tot cappuccino. De roaster geeft de beschikbaarheid aan als regulier assortiment, met voorraadindicatie op de productpagina. Een SCA-score wordt nergens genoemd voor deze specifieke koffie, en prijzen horen niet thuis in een smaak- en herkomstbeschrijving.
Wie het verhaal achter de brander wil zien, kan de winkel en koffie studio in Meppel bezoeken. De locatie en openingstijden worden helder gecommuniceerd, wat het ambachtelijke karakter onderstreept en de korte lijn tussen brander, barista en gast zichtbaar maakt.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.