EN Royal Blend
Additional
Royal Blend is de huisblend van Frans de Grebber in Meppel en staat voor vakmanschap. Deze biologische Arabica Robusta blend biedt kruidigheid en karamel, met romige body en gebalanceerde zuren. De Omni Roast is ontworpen voor filter en espresso, waardoor de smaak steeds helder blijft. Wie zoekt naar constante kwaliteit vindt hier een toegankelijke, gelaagde dagelijkse koffie.
- Aanbevolen voor espresso en filter dankzij Omni Roast.
- Werkt goed als toegankelijke espresso of in volautomaat.
- Handfilter geeft een schone, kruidig zoete kop.
- Malingopties beschikbaar voor espresso, moka pot, snelfilter, Chemex en cafetière.
Meer over Royal Blend
De Oorsprong en de Boer
Royal Blend is de huisblend van Frans de Grebber Coffee Roasters uit Meppel. De branderij wordt geleid door Frans de Grebber en Alydia Schonewille, die bijna dagelijks zelf branden en, waar mogelijk, rechtstreeks inkopen bij producenten. Die nabijheid tot de herkomst vormt het hart van hun filosofie, met aandacht voor vakmanschap en relaties in de keten.
De blend zelf is geen single origin, maar een zorgvuldig samengestelde melange. Op de verpakking staat duidelijk “Arabica Robusta Blend”, een keuze die draait om balans, body en een stabiele smaakervaring. Omdat de componenten kunnen wisselen, worden specifieke farms, hoogte of variëteiten niet publiek vastgepind. De blend is ontworpen voor constante kwaliteit, het hele jaar door.
Van Bes tot Boon
De precieze verwerkingsmethoden per component worden niet gespecificeerd voor Royal Blend. Dat is gebruikelijk bij huisblends, omdat verschillende lots samen een harmonisch profiel bouwen. In algemene zin leveren gewassen verwerkingen een schonere, frisse kop, natuurlijke verwerkingen meer zoetheid en fruit, en honey-process iets daartussen. Dit verklaart waarom blenders graag combinaties gebruiken voor gelaagdheid.
Bij de branding kiest de roaster voor een “Omni Roast”. Dit profiel is ontwikkeld om zowel filter als espresso te bedienen, zonder het karakter te verliezen. Het doel bij Royal Blend is een volle, rijke kop met ronde zoetheid, waarbij de branding de kruidige structuur bewaakt en de karamelachtige lijnen helder houdt.
Het Smaakprofiel
Volgens de brander toont Royal Blend een rijke, volle smaak met nuances van kruiden en karamel. Die kruidigheid geeft pit en structuur, terwijl de karamellijn de zoetheid en de zachte afdronk ondersteunt. Het geheel nodigt uit tot herhaald proeven, omdat het profiel direct aanspreekt en toch gelaagd blijft.
De samenstelling met Arabica en Robusta speelt hierin een duidelijke rol. Arabica staat bekend om complexiteit en elegantie, Robusta om stevigheid, crema en intens mouthfeel. Samen zorgen ze voor een romige body, ingetoomde bitterheid en gebalanceerde zuren, passend bij de beoogde “omni” inzetbaarheid van de blend.
Duurzaamheid en Erkenning
Een belangrijk anker van Royal Blend is het biologische certificaat bij de inkoop. Dat betekent teelt zonder schadelijke pesticiden of kunstmest, met oog voor bodemgezondheid en biodiversiteit. De branderij benadrukt daarnaast samenwerking met boeren en, waar mogelijk, directe relaties. Voor deze specifieke blend zijn geen officiële prijzen of SCA-scores gepubliceerd.
Praktische Details
Royal Blend wordt verkocht binnen de ARTcoffee-lijn van de branderij, herkenbaar aan de “No 16 Royal Bio Blend” verpakking. Het zakontwerp is strak en functioneel, met duidelijke smaakindicatie en vermelding van de blendsoort. Verkrijgbare formaten omvatten onder meer 250 gram en 1000 gram, waardoor zowel thuisbarista’s als grootverbruikers bediend worden.
De Omni Roast maakt Royal Blend breed inzetbaar. De brander biedt malingopties voor espresso, moka pot, snelfilter, Chemex en cafetière. In de praktijk werkt de blend goed als toegankelijke espresso of in een volautomaat, terwijl handfilter een schone, kruidig-zoete kop geeft. De blend is bedoeld als vaste huisblend en daardoor doorgaans jaarrond beschikbaar. Er worden geen specifieke zetrecepten of SCA-score voor dit product gedeeld.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.